Chianti Classico DOCG 0,75l 13,5% - 2018/ Banfi

Chianti Classico DOCG 0,75l 13,5% - 2018/ Banfi
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Chianti Classico DOCG 0,75l 13,5% - 2018/ Banfi
Rotwein aus Toskana


Die Brüder John und Harry Mariani gründeten 1978 das Weingut Banfi. Dahinter verbirgt sich heute ein Betrieb der Superlative mit rund 850 Hektar Rebfläche. Den baulichen Mittelpunkt bildet ein liebevoll renoviertes Schloss aus dem 9. Jahrhundert in dem mittelalterlichen Bergdorf Montalcino. Herz-stück für die Weinbereitung ist ein Weinkeller mit geradezu futuristischer Technik, mit deren Hilfe die Banfi Weine nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen – auch aus eigenen Forschungsprojekten – bereitet werden.

Ein bahnbrechendes Projekt, das die Familie Mariani in ihrem Streben nach dem ultimativen Wein umgesetzt hat, ist die penible Selektion der richtigen Rebe für eine bestimmte Parzelle Land. Dabei wurden mit Blick auf die Leitrebsorte Sangiovese sogar vier Klone selektiert, die optimal auf die verschiedenen Terroirs abgestimmt sind. Castello Banfi wurde gerade auch wegen dieses unermüdlichen Strebens nach Perfektion bisher bereits 12 Mal auf der Vinitaly zur „besten italienischen Kellerei“ erwählt.

Die Aushängeschilder, mit denen Banfi zur Referenz weit über die Gegend hinaus wurde, sind die Brunelli „Poggio all‘Oro“ und „Poggio alle Mura“, die Maximalbewertungen geradezu abonniert haben. Auch der „Chianti Fonte alla Selva“ aus Castellina, einer der renommiertesten Gemeinden der klassischen Anbauzone, und der „Belnero“, der „schöne Schwarze“, dessen Sangiovese-Basis mit kleinen Anteilen inter-nationaler Sorten ergänzt wurde, begeistern Weinfreunde in aller Welt. Bei den Super-Toskanern des Hauses, „Cum Laude“, „Summus“ und „Excelsus“, setzt Banfi, der ursprünglichen Idee der Super-Toskaner folgend, Ganzen oder zumindest teilweise auf den Einsatz internationaler Sorten.

 

FARBE Tiefes Rubinrot mit hellroten Reflexen.

BOUQUET Sehr intensiv mit sortentypischen Kirsch-, Pflaumen und Vanillenoten.

GESCHMACK Charakteristisch körperreich mit dominierenden Frucht-Aromen von Pflaumen und Kirsche sowie Vanille, Kakao und feiner Kräuterwürze. Den Gaumen schmeichelt eine feine Säure und der cremige Charakter. Ein herrlich frischer Wein mit dezenten, aber präsenten Gerbstoffen, die diesem Chianti eine sehr ausgewogene Struktur verleihen.

TRINKTEMPERATUR 16 - 18 °C

SERVIERVORSCHLAG Ein Wein, der zu allen Speisen passt, insbesondere jedoch zu Fleischgerichten.

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen


Hersteller:

Castello Banfi
Castello di Poggio alle Mura
Loc. Sant' Angelo Scalo
53024 Montalcino (FI)
Italien

 

Alkoholgehalt in %: 13,5
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: rubinrot
Herkunft/Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: fruchtig
Duft: fruchtig, intensiv
Geeignet für: Fleischgerichte
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10.09.2019

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