Mehle von Perteghella

Perteghella – Eine Familientradition

Perteghella ist ein Familienunternehmen, welches nun seit 1939 besteht. In diesen fast 85 Jahren waren bereits 5 Generationen der Familie im Unternehmen. Die erste Generation waren die Gründer Attilio Perteghella und seine Frau Maria Ines. Sie übernahmen in der norditalienischen Provinz Mantua, Lombardei, um noch genauer zu sein in Solarolo di Goito, eine mit einem Wasserrad betriebene Mühle. Da kurz auf die Gründung der 2. Weltkrieg folgte, konnte das Unternehmen die Produktion erst nach dem Krieg fortführen. In dieser Nachkriegszeit übernahm dann die zweite Generation, die Söhne von Attilio und Maria, die Produktion. Sie begannen mit der Expansion und über Generationen hinweg erfolgte schlussendlich die Umstellung auf die maschinelle Verarbeitung. Durch die Innovationen, Erfahrung und Einsatz moderner Technologien entwickelte sich das Unternehmen in eine der bedeutendsten Mühlen Italiens. Bis heute ist der Betrieb noch in Händen der Perteghella Familie.

Inzwischen produzieren sie die unterschiedlichsten Mehlsorten mit höchster Qualität, die in unterschiedlichen Bereichen genutzt werden. Sei es nun in gehobenen Gastronomien, Bäckereien und in der Süßwarenproduktion verarbeitet. Aber natürlich auch für authentische italienische Pasta und Pizza.

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