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Bombardoni Rigati Nr.128 500g | De Cecco
Bombardoni Rigati Nr. 128 | De CeccoNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Die Bombardoni sind ein typisches Nudelformat aus dem Süden und sind in der Region Kampanien sowie auch in Kalabrien, Sizilien und in der Basilikata stark verbreitet. Sie eignen sich besonders gut für Rezepte mit Tomatensoßen und reichen Fleischragouts oder für leckere mit Fleisch oder Fisch angereicherte Gerichte aus dem Ofen.Allergenhinweise: enthält GLUTENHerkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller: F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (5,98 €* / 1 Kg)

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Bucatini Nr.15 500g | De Cecco
Bucatini Nr.15 500g | De Cecco
Bucatini Nr.15 500g | De CeccoInhalt: 500 grammProduktbeschreibung: Die Bucatini stammen ursprünglich aus Neapel und gehören der Familie der runden, gelochten Langformate an. Sie sind zwischen 0,98 und 1,08 mm dick und haben einen Durchmesser von 3,00 mm. Berühmt sind die Bucatini all'Amatriciana, mit einer Speck- Tomatensoße, doch dieses Format kann vielseitig verwendet werden und schmeckt auch mit anderen Soßen hervorragend, z.B. angereichert mit Gemüse, Butter, Fleisch, Käse oder Eiern. Vegetarische Soßen mit Peperoni, Aubergine, Zucchini, Oliven und Kapern eignen sich zu diesem Format auch besonders gut. Allergenhinweis: es enthält GLUTENHerkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagern.Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (4,98 €* / 1 Kg)

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Calamarata Nr.129 500g | De Cecco
Calamarata Nr.129 500g | De Cecco
Calamarata Nr.129 500g | De CeccoAllergenhinweis: es enthält GLUTENHerkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 500g Zutaten Wasser, Hartweizengrieß Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1490kJ, 351kcal Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 69g davon Zucker 3,4g Eiweiß 14g Salz 0g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,98 €* / 1 Kg)

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Cannelloni mit Ei Nr.100 250g | De Cecco
Cannelloni mit Ei Nr.100 250g | De Cecco
Cannelloni mit Ei Nr.100 250g | De CeccoCannelloni mit Ei Nr.100 250g | De Cecco     Allergenhinweis: Enthält GLUTEN & EI. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten Aufbewahrung: kühl und trocken aufbewahren, vor Licht und Wärme schützen. Das Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 250g Zutaten HartWEIZENgrieß, EI Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1545kJ, 365kcal Fett 3,9g davon gesättigte Fettsäuren 1,2g Kohlenhydrate 66g davon Zucker 2,9g Eiweiß 15g Salz 0,12g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,98 €* / 1 Kg)

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Conchiglioni rigati nr 126 500g | De Cecco
Conchiglioni rigati nr 126 500g | De Cecco
Conchiglioni rigati nr 126 500g | De CeccoConchiglioni rigati nr 126  500g | De Cecco  Nettofüllmenge: 500 gramm Allergenhinweis: es enthält GLUTEN Herkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,98 €* / 1 Kg)

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Farfalle Nr.93 500g | De Cecco
Farfalle Nr. 93 / De CeccoNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Die Farfalle stammen ursprünglich aus der Lombardei und der Region Emilia, sie haben die Typische Form eines Schmetterlings und sind in der Mitte leicht zusammengedrückt. Sie sind ca. 41 mm lang und zwischen 1,33 und 1,38mm dick. Zu den Farfalle eignen sich delikate Soßen: hervorragend schmecken sie mit Butter, Erbsen und Schinken, mit “weißen”, nicht zu würzigen Soßen, z.B. Lachs- Sahne-Soßen, oder mit Weichkäse und Safran oder Curry zubereitete Soßen. Allergenhinweis: es enthält GLUTEN Herkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.  Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

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Farfalline Nr.95 500g | De Cecco
Farfalline Nr. 95 | De CeccoNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Ursprünglich aus Norditalien stammend, sind die Farfalline rechteckig, zackenförmig und in der Mitte schmal.Die kleine, liebevolle und lebhafte Form macht die Farfalline insbesondere bei Kindern beliebt, die diese Nudelsorten fantastischerweise der Tierwelt zuordnen. Dank des zackenförmigen Rands an den kleinen, konkaven Flügeln sind die Farfalline eine perfekte Nudelsorte für Suppen, die mit Croutons oder Julienne-Gemüse verfeinert werden. Darüber hinaus sind diese Nudeln auch für gebundene Suppen wie Cremesuppen oder Veloutés geeignet.Allergenhinweis: es enthält GLUTEN Herkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (3,98 €* / 1 Kg)

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Fettuccine mit Ei Nr.103 250g | De Cecco
Fettuccine mit Ei Nr.103 250g | De Cecco
Fettuccine mit Ei Nr. 103 | De Cecco Nettofüllmenge: 250 grammProduktbeschreibung: Die Fettuccine gehören der Familie der flachen Langformate an, sind 0,55 mm und di 7,10 mm breit. Die genaue geografische Herkunft dieser Nudelart ist nur schwer zu bestimmen da sie in ganz Italien manchmal auch mit unterschiedlichen lokalen Bezeichnungen verbreitet ist. Wahrscheinlich stammt sie ursprünglich aus der Region Lazio, wo sie heute noch der Stolz der regionalen Küche ist. Fettuccine können vielseitig verwendet und mit den unterschiedlichsten Soßen angerichtet werden. In den Nudelrezepten werden sie meistens mit Tomaten oder Fleischragout empfohlen, aber besonders gut schmecken sie auch mit Fischsoßen und insbesondere mit Meeresfrüchten. Allergenhinweis: es enthält GLUTEN UND EIER Herkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.25 Kg (7,96 €* / 1 Kg)

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Fettuccine mit Ei Nr.303 500g | De Cecco
Fettuccine mit Ei Nr.303 500g | De Cecco
Fettuccine mit Ei  Nr. 303 500g | De Cecco   Produktbeschreibung: Die Fettuccine gehören der Familie der flachen Langformate an, sind 0,55 mm und di 7,10 mm breit. Die genaue geografische Herkunft dieser Nudelart ist nur schwer zu bestimmen da sie in ganz Italien manchmal auch mit unterschiedlichen lokalen Bezeichnungen verbreitet ist. Wahrscheinlich stammt sie ursprünglich aus der Region Lazio, wo sie heute noch der Stolz der regionalen Küche ist. Fettuccine können vielseitig verwendet und mit den unterschiedlichsten Soßen angerichtet werden. In den Nudelrezepten werden sie meistens mit Tomaten oder Fleischragout empfohlen, aber besonders gut schmecken sie auch mit Fischsoßen und insbesondere mit Meeresfrüchten. Allergenhinweis: es enthält GLUTEN UND EIER Herkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,60 €* / 1 Kg)

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Gnocchetti sardi Nr.83 500g | De Cecco
Gnocchetti sardi Nr.83 500g | De Cecco
Gnocchetti sardi Nr.83 500g | De Cecco  Allergenhinweis: es enthält GLUTENHerkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagern.Das Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 500g Zutaten Wasser, Hartweizengrieß Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1490kJ, 351kcal Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 69g davon Zucker 3,4g Eiweiß 14g Salz 0g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (3,98 €* / 1 Kg)

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Lasagnette Nr.202 500g | De Cecco
Lasagnette Nr.202 500g | De Cecco
Lasagnette Nr. 202 | De CeccoNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Die Lasagnette stammen ursprünglich aus der Region Ligurien und den zentralen und südlichen Regionen Italiens. Sie gehören der Familie der flachen, langen Nestnudeln an und sind 0,91 mm dick. Dieses Format eignet sich hervorragend für Rezepte mit Kräuter-Tomatensoßen oder Fleischsoßen. Sie können natürlich auch mit scharfen Soßen oder Meeresfrüchten angerichtet werden. Die Lasagnette gehören der kulinarischen Tradition Liguriens an. Hervorragend schmecken sie mit der typisch ligurischen Pesto-Zubereitung. Allergenhinweise: GLUTEN enthaltenHerkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (5,90 €* / 1 Kg)

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Lumaconi rigati Nr.123 500g | De Cecco
Lumaconi rigati Nr.123 500g | De Cecco
Lumaconi rigati Nr.123 500g | De Cecco     Allergenhinweis: es enthält GLUTENHerkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagern.Das Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

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Mezzi Paccheri Nr.225 500 g/De Cecco
Mezzi Paccheri Nr. 225 / De CeccoNettofüllmenge: 500 grammAllergenhinweis: es enthält GLUTEN Herkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 500g Zutaten Wasser, Hartweizengrieß Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1490kJ, 351kcal Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 69g davon Zucker 3,4g Eiweiß 14g Salz 0g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,98 €* / 1 Kg)

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Millerighe Nr.25 500g | De Cecco
Millerighe Nr. 25 | De CeccoNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Der geografische Ursprung der Millerighe ist nur schwer zu bestimmen. Sie gehören der Familie der runden Kurzformate an, haben einen Durchmesser von ca. 11,5mm, sind ca. 41 mm lang und zwischen 1,08 und 1,18 mm dick. Die Millerighe sind mit den verschiedensten Fleischsoßen z.B: mit Wurst, Schweinefleisch, Schmorbraten besonders lecker. Auch Gemüsesoßen mit Pilzen, Artischocken, Zucchini oder Aubergine eignen sich zu diesem Format besonders gut. Allergenhinweis: es enthält GLUTEN Herkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagern   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (4,98 €* / 1 Kg)

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Paccheri Nr.125 500g | De Cecco
Paccheri Nr. 125 | De CeccoNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Die Paccheri kommen ursprünglich aus der Region Kampanien. Ihr Name stammt vom Wort „paccarià“, was im neapolitanischen Dialekt soviel wie ''Ohrfeige'' bedeutet. Wahrscheinlich wollte man damit an die große und schwere Konsistenz dieser Nudelart erinnern. Sie sind auch in anderen Regionen unter anderen Namen zu finden. Allergenhinweis: es enthält GLUTENHerkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 500g Zutaten Wasser, Hartweizengrieß Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1490kJ, 351kcal Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 69g davon Zucker 3,4g Eiweiß 14g Salz 0g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,98 €* / 1 Kg)

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Paccheri rigati Nr.130 500g | De Cecco
Paccheri rigati Nr.130 500g | De Cecco
Paccheri rigati Nr.130 500g | De Cecco Allergenhinweis: es enthält GLUTENHerkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (5,78 €* / 1 Kg)

2,89 €*

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Pappardelle mit Ei Nr. 301 500g | De Cecco
Pappardelle mit Ei Nr. 301 500g | De Cecco
Pappardelle mit Ei Nr. 301  500g | De Cecco  Allergenhinweis: es enthält GLUTEN UND EIER Herkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 500g Zutaten Wasser, EIER, Hartweizengrieß Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1607kJ, 380kcal Fett 4,7g davon gesättigte Fettsäuren 1,4g Kohlenhydrate 67g davon Zucker 2g Eiweiß 16g Salz 0,14g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,58 €* / 1 Kg)

3,29 €*
Pappardelle Nr.101 mit Ei 250g | De Cecco
Pappardelle Nr.101 mit Ei 250g | De Cecco
Pappardelle Nr. 101 mit Ei | De CeccoNettofüllmenge: 250 grammProduktbeschreibung: Einem sehr alten Prinzip gemäß, wird die De Cecco Pasta mit echten, äußerst frischen Eiern (ca. 3 Tage nach Eierlegung) hergestellt. Diese von synthetischen Farbstoffen absolut freien Eier werden geöffnet, pastorisiert, bei 2-3 °C kalt gestellt und werden dann nach einer speziellen Methode mit den anderen Zutaten vermengt. Auf diese Weise erhält man ein besonders dünnes Nudelblatt, genau wie bei den hausgemachten Nudeln. Die verwendete Weizen- und Grießsorte ist immer die gleiche. De Cecco garantiert die selbstverständliche Qualität der frischen und natürlichen Eier. Die Pappardelle stammen ursprünglich aus den zentralen und südlichen Regionen Italiens und gehören der Familie der Langformate an. Sie haben eine typisch flache Form und sind zwischen 11 und 15 mm lang. Pappardelle schmecken am besten zu Wildbret- und Wildfleischsoßen. Empfohlen sind sie aber auch zu Tomaten-oder Käsesoßen, und allgemein zu cremigen Soßen, die sich auf der ganzen Oberfläche der Nudel gut verteilen. Allergenhinweise: GLUTEN und EI enthaltenHerkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.  Hersteller: F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italy

Inhalt: 0.25 Kg (7,92 €* / 1 Kg)

1,98 €*
Pappardelle ohne Ei Nr.201 500g | De Cecco
Pappardelle ohne Ei Nr.201 500g | De Cecco
Pappardelle ohne Ei | De CeccoNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Pappardelle stammen ursprünglich aus den zentralen und südlichen Regionen Italiens. Sie haben eine typisch flache Form und sind ca. 0,96 mm dick. Auf ihrer großen Oberfläche verteilt sich Soße besonders gut.Daher schmecken sie toll zu kräftigen, geschmackvollen Soßen, wie zum Beispiel bei Wildgerichten. Aber auch zu Tomaten- oder Käsesoßen sind Pappardelle ein Muss!Allergenhinweis: es enthält GLUTEN Herkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,98 €* / 1 Kg)

3,49 €*
Pennette Rigate Nr.241 500g | De Cecco
Pennette Rigate Nr.241 500g | De Cecco
Pennette Rigate Nr.241 500g | De Cecco   Das Bild kann vom Original leicht abweichen.  Aufbewahrung: kuhl und trocken lagern.   Allergenhinweis: enthält  Weizen (Gluten)                               Kann Spuren von Soja enthalten.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A.Zona Industriale66015 Fara San Martino (CH)Italien

Inhalt: 0.5 Kg (3,38 €* / 1 Kg)

1,69 €*
Spaghettini Nr.11 500g | De Cecco
Spaghettini Nr.11 500g | De Cecco
Spaghettini Nr.11 500g | De Cecco Bei Spaghettini handelt es sich um eine schmalere/kleinere Variante der Spaghetti. Vorallem in Süditalien, inbesondere in Neapel, sind sie sehr beliebt. Allergenhinweise: GLUTEN enthaltenHerkunftsland: ItalienAufbewahrung:Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 500g Zutaten Wasser, Hartweizengrieß Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1490kJ, 351kcal Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 69g davon Zucker 3,4g Eiweiß 14g Salz 0g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italy

Inhalt: 0.5 Kg (3,98 €* / 1 Kg)

1,99 €*
Tagliatelle mit Ei Nr.304 500g | De Cecco
Tagliatelle mit Ei Nr.304 500g | De Cecco
Tagliatelle Nr. 304 mit Ei | De CeccoNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Die Tagliatelle sind in ganz Italien verbreitet und gehören zur Familie der langen, flachen Nudelsorten.Sie stammen ursprünglich aus Norditalien, insbesondere werden sie in der gastronomischen und kulinarischen Tradition der Region Emilia Romagna verwendet.Ihre natürliche Vielseitigkeit sorgt dafür, dass sie mit allen Arten von Saucen köstlich schmecken: Optimal als Nudelgericht oder Sformati di Pasta, perfekt zu Saucen, deren Grundlage Fisch und Weichtiere oder Butter sind sowie zu weißen Saucen mit Weichkäse oder zu Milchcreme mit Curry oder Safran.Allergenhinweis: es enthält GLUTEN UND EIERHerkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 250g Zutaten Wasser, EI, Hartweizengrieß Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1555kJ, 367kcal Fett 4,2g davon gesättigte Fettsäuren 1,3g Kohlenhydrate 66g davon Zucker 2,4g Eiweiß 15g Salz 0,13g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (7,38 €* / 1 Kg)

3,69 €*
Tagliatelle Nr.104 mit Ei 250g | De Cecco
Tagliatelle Nr.104 mit Ei 250g | De Cecco
Tagliatelle Nr.104 mit Ei | De CeccoNettofüllmenge: 250 grammProduktbeschreibung: Die Tagliatelle, aus der Familie der langen, flachen Nestnudeln, sind 0,91 mm dick und stammen aus den nördlichen Regionen, insbesondere aus der Region Emilia, wo sie der gastronomischen und kulinarischen Tradintion angehören. Zahlreiche volkstümliche Sprichwörter und typisch Emilianische Redewendungen, in denen die Tagliatelle erwähnt werden, bezeugen den Emilianischen Ursprung dieses Nudelformats. Beispiel dieser tiefen Verwurzelung in der Emilianischen Tradition bietet das Werk „La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” von Pellegrino Artusi: ''Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti e le tagliatelle corte attestano l'imperizia di chi le fece e, servite in tal modo, sembrano un avanzo di cucina.'' Tagliatelle können vielseitig verwendet und mit den unterschiedlichsten Soßen angerichtet werden. Ausgezeichnet schmecken sie in Nudelgerichten oder in Aufläufen; angerichtet werden sie am besten mit Fischsoßen, Meeresfrüchten, Butter, weißen Soßen mit Milch und Käse und evtl. auch mit Zusatz von Curry oder Safran. Allergenhinweis: es enthält GLUTEN und EIERHerkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen.   Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.25 Kg (9,16 €* / 1 Kg)

2,29 €*
Tagliatelle ohne Ei 500g Nr.203 | De Cecco
Tagliatelle ohne Ei 500g Nr.203 | De Cecco
Tagliatelle ohne Ei | De CeccoBandnudelnNettofüllmenge: 500 grammProduktbeschreibung: Die Tagliatelle sind in ganz Italien verbreitet und gehören zur Familie der langen, flachen Nudelsorten.Sie stammen ursprünglich aus Norditalien, insbesondere werden sie in der gastronomischen und kulinarischen Tradition der Region Emilia Romagna verwendet.Der Ursprung der Tagliatelle in der Region Emilia Romagna wird durch ihre Erwähnung in volkstümlichen Sprichwörtern und Redensarten, die bei den Einwohnern dieser Region tief verwurzelt sind, bezeugt. Wir haben ein Beispiel für die tiefen emilianischen Wurzeln der Tagliatelle, das Werk ''La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene'' (''Die Wissenschaft des Kochens und die Kunst des guten Essens'') von Pellegrino Artusi: ''Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti e le tagliatelle corte attestano l'imperizia di chi le fece e, servite in tal modo, sembrano un avanzo di cucina.'' (''Günstige Rechnungen und lange Tagliatelle, sagen die Einwohner Bolognas, und das machen sie gut, denn teure Rechnungen erschrecken die armen Ehemänner und kurze Tagliatelle bestätigen die Unerfahrenheit ihres Herstellers, und wenn sie so serviert werden, scheinen sie ein Essensrest zu sein.'')Ihre natürliche Vielseitigkeit sorgt dafür, dass sie mit allen Arten von Saucen köstlich schmecken: Optimal als Nudelgericht oder Sformati di Pasta, perfekt zu Saucen, deren Grundlage Fisch und Weichtiere oder Butter sind sowie zu weißen Saucen mit Weichkäse oder zu Milchcreme mit Curry oder Safran.Allergenhinweis: es enthält GLUTEN Herkunftsland: ItalienAufbewahrung: Trocken lagern.Das Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Nudeln Inhalt 500g Zutaten Wasser, Hartweizengrieß Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1699kJ, 406kcal Fett 19g davon gesättigte Fettsäuren 10g Kohlenhydrate 50g davon Zucker 33g Eiweiß 0g Salz 0,01g                       Hersteller:F.LLI DE CECCO di FILIPPO FARA S. MARTINO S.p.A. Zona Industriale 66015 Fara San Martino (CH) Italien

Inhalt: 0.5 Kg (6,98 €* / 1 Kg)

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De Cecco - Über 100 Jahre Abruzzische Tradition

 

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Vor über einem Jahrhundert, nahm begann in Abruzzen eine Geschichte. Eine Geschichte die aus dem Traum, den Zielen und der Leidenschaft einer Familie entstanden ist. Es ist die Geschichte, der Nudelfabrik und der Mühle der „De Cecco“ Brüder. Alles nahm seinen Lauf, als Nicola de Cecco noch im 19. Jahrhundert, in Fara San Martino, in seiner eigenen Steinmühle das beste Mehl der Region herstellte.

Wie es in Familienbetrieben üblich war, überlieferte Nicola seine Kunst, Leidenschaft und seine Erfahrungen an seinen Sohn Filippo Giovanni. Filippo war der Beginn eines neuen Kapitels in der Geschichte. Er führte die Nudelproduktion ein. So entstand neben der Mühle auch die Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Schlussendlich war das Unternehmen De Cecco im Jahre 1886 geboren. Das „beste Mehl der Umgebung“ wurde hier zu einer Pasta verarbeitet, die ihres gleichen sucht. Durch die Zusammenführung von Tradition, Erfahrung und maschinenbaulichen Intuitionen, gelang es Filippo Giovanni de Cecco, eine neue Niedrigtemperatur-Trocknungsanlage einzuführen. Vor der Erfindung wurden die Nudeln immer an der Sonne getrocknet. Durch diese Anlage war es aber möglich, Nudeln unabhängig der aktuellen Wetterbedingungen zu produzieren. Die Internationalisierung des Unternehmens nahm seinen Lauf. 

De-Cecco-Wasserfall

1908 wurde das Abruzzer Bauernmädchen mit den Weizengarben zum Symbol der Firma. Nach dem 2. Weltkrieg begann die Wachstumsphase des Unternehmens. Das zerstöre Werk wurde wieder aufgebaut und startete erneut mit der Produktion. Um das Produktionswachstum zu unterstützen, werden in den Folgejahren weitere Fabriken eingeweiht. Unteranderem die Nudelfabrik von Pescara in den 50ern und 1980 eine neue Fabrik in Fara San Martino. Bei der letzteren handelt es sich um eine neuere und modernere Produktionseinheit, mit verdoppelter Kapazität. In den 90er Jahren geht es wie gewohnt weiter. Eine weitere neue Mühle wird in Fara San Martino errichtet, in der täglich rund 11000 Doppelzentner (1100 Tonnen) Weizen gemahlen wird. 1997 entstand das Werk von Ortona. Es war ein Beispiel an Modernität und Tradition.

Auch wenn sich im Laufe der Zeit vieles verändert hat, so sind viele Grundprinzipien immer noch dieselben. Die Qualität, die ihresgleichen sucht, der Wunsch die Ziele und Träume der damaligen Gründer fortzusetzen und die Leidenschaft für die Tradition bleiben bis heute unverändert.

 

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