Negroamaro Salento Vigne di San Donaci Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Salento, Apulien REBSORTE(N): Negroamaro 100% GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG:Fermentation erfolgt in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24 ° C für 8-10 Tage. FARBE: intensiv rubinrot DUFT: fruchtig mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und schwarzer Maulbeere, balsamische...

Primitivo 1962 IGP 0,75l 14,5% - 2019 / Paololeo Rotwein aus Apulien Paolo Leo , geboren 1960, wurde in eine Familie hineingeboren, in der die Herstellung von Wein ein unvermeidliches Erbe war. Der Vorfahr begann zu Beginn des 20. Jahrhunderts mit der Herstellung seiner Trauben in der Masseria Monticello, dann erbte sein Sohn Paolo Leo das Land und baute den Mühlstein in der...

Primitivo di Manduria 1962 DOP 0,75l 14% - 2018 / Vigne di San Donaci Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: ländliches Gebiet der Dörfer Manduria und Sava in der Provinz Taranto, Apulien REBSORTE(N): Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken ERZIEHUNGSSYSTEM: traditioneller apulischer Schössling ERNTE: manuelle Ernte, in der Regel in den letzten zehn Augusttagen. Wir arbeiten in...

Primitivo Salento IGP 0,75l 13,5% - 2019 / Vigne di San Donaci Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: ländliches Gebiet von Save und Manduria in der Provinz Taranto, Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken ERZIEHUNGSSYSTEM Spornkordon ERNTE: Manuelle Ernte, in der Regel in den letzten zehn Augusttagen, in den frühen Morgenstunden, um die Hitze der Salento-Tage...

Primitivo Salento IGT Baglio al Sole 0,75l 14%- 2020 / Villa degli Olmi Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: tiefes Rubinrot mit violetten Nuances DUFT: komplex, würzig, fruchtig, Noten von Leder, Schokolade und roten Früchten GESCHMACK: vollmundig, anhaltend, harmonisch SERVIERVORSCHLAG: der Wein passt gut zu...

Nero di Troia 1890 0,75l 15% - 2016 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET Nordöstliches Gebiet von Bari, 250-300 M ü. M., Apulien BODEN: Sandig und kalkhaltig REBSORTE: Nero di Troia GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Spalier mit Spornschnurschnitt WEINBEREITUNG :Zerkleinerung der Trauben und Mazeration bei 4/5 ° C für 24 Stunden. Alkoholische Gärung bei einer...

Primitivo Rosé Puglia IGP 0,75l 12,5%- 2019 / Vigne di San Donaci Roséwein aus Apulien ANBAUGEBIET: ländliches Gebiet von Manduria und Sava in der Provinz Taranto, Apulien REBSORTE: Primitivo 100% GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken ERZIEHUNGSYSTEM: Spornkordon WEINBEREITUNG: Die manuelle Ernte erfolgt in der Regel in den letzten zehn Augusttagen zu Beginn der Morgendämmerung....

Primitivo di Manduria Pinataro DOC 0,75l 14,5%- 2019 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Manduria, Apulien REBSORTE: Primitivo di Manduria GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Mazeration bei 4/5 ° C für 36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abfüllung 6 Tage nach deren Ende. Leises Keltern des Trester. Nach der Gärung wird der Wein...

Muso Rosso Primitivo di Manduria DOC 0,75l 15% - 2017 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Manduria, Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG Entmischung der Trauben und Kryomazeration bei 10/12 ° C für 18/36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abfüllen am Ende. Leises Drücken des Trester. AUSBAU: Nach der...

Nero di Troia Puglia IGP Spatus 8 0,75l 15% - 2016 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Valle d´Itria (300-400 M.ü.M.), Apulien REBSORTE: Nero di Troia GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Manuelle Auslese. Maischung bei 4/5C° für mind. 24 Stunden. Sanfte, schonende Pressung. AUSBAU: 6 Monate Reifung im französischem Barriquefässern mit mittlerem Röstung....

Sei Caselle Negroamaro DOP 0,75l 14% - 2017 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Entmischung der Trauben und erste Mazeration ohne Fermentation bei 4-5 ° für 48 Stunden. Danach Besamung der Hefen und Fermentation mit Mazeration bis zum Ende der Fermentation durch sanftes Pressen, malolaktische...

Pinataro Negroamaro IGT Puglia 0,75l 13,5% - 2017 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG Entmischung der Trauben und Mazeration bei 4/5 ° C für 36 Stunden. Alkoholische Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 ° C und 13 Tage nach Ende der Fermentation. Sanftes Keltern des...

Pinataro Nero di Troia IGP Puglia 0,75l 13,5% - 2018 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Nero di Troia GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG Entmischung der Trauben und Mazeration bei 4/5 ° C für 18/36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abfüllen am Ende. Sanftes Keltern des Tresters. FARBE. intensives Rot mit violetten...

Pinataro Primitivo IGT Puglia 0,75l 13,5% - 2018 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Salento und Murgia Gebiet, Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Nach der Ernte und Kaltmazeration der Trauben bei einer Temperatur von 10-12 ° C (18-36 Stunden) folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die...

Cinquenoci Primitivo IGP 0,75l 15% - 2018 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Destemming der Trauben und erste Mazeration ohne Fermentation bei 4-5 ° für 48 Stunden, danach erfolgt die Hefebesamung und Fermentation mit Mazeration bis zum Ende der Fermentation durch sanftes Pressen, malolaktische...

Muso Rosso Rosato 0,75l 12,5% - 2019 / Tagaro Roséwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Im Herzen des Itria-Tals, Apulien REBSORTE: Susumaniello GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Teilweise Abfüllung des Traubenmosts nach einigen Stunden Mazeration, anschließende Gärung in Weiß. FARBE: zartes rosa mit violetten Nuances DUFT: Intensiv und anhaltend, fruchtig - blumig...

Primitivo Puglia IGT 0,75l 13,5% - 2019 / Feudo Badala Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE(N): Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen DUFT: Weiniges und reichliches Bouquet, Noten von Vanille, Schokolade GESCHMACK: halbtrocken, angenehm tanninhaltig, weich, harmonisch, vollmundig SERVIERVORSCHLAG:...

Negroamaro Puglia IGT 0,75l 13,5% - 2019 / Feudo Badala Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: tief dunkelrot DUFT: Aroma von roten Früchten und Süßholz GESCHMACK: vollmundig, mit weiche Tannine, im Mund viel reife Fruchte (Pflaume und Schwarzkirsche) SERVIERVORSCHLAG: der Wein passt gut zu Fleischgerichte und...

U`Cucci Susumaniello IGT 0,75l 14% - 2015 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Susumaniello genannt Cucciguaniello in Reinheit GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Destemming (Entrappen) der Trauben mit sofortiger Temperatursenkung auf 10 ° C, Mazeration über die alkoholische Gärung von 10-15 Tagen hinaus, Abfüllen und weiches Pressen. Nach einer...

Pie Del Monaco Primitivo IGT Salento 0,75l 15% - 2015 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE(N): Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Destemming der Trauben mit sofortiger Temperatursenkung auf 10 ° C, Mazeration über die alkoholische Gärung von 10-15 Tagen hinaus, Abfüllen und weiches Pressen. Nach einer kurzen Ruhezeit, die von der...

Muso Rosso Collection Primitivo di Manduria DOP 0,75l 15% - 2018 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Salento und Murgia, 200/400 ü . d.M., Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Entmischung der Trauben und Kryomazeration bei 10/12 ° C für 18/36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abfüllen am Ende.Santes...

Primitivo di Manduria Emporium DOC 0,75l 14,5% - 2018 / Enoitalia Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: tief rubinrot DUFT: Wein mit einem intensiven Aroma, fruchtig mit einem Hauch von kleinen roten Früchten und Brombeeren.Die Verfeinerung kann zusätzlich zur Weichheit die bereits gewürzten Noten betonen und den...

Rosato di Negromaro 1962 IGP 0,75l 12,5% - 2018 / Vigne di San Donaci Roséwein aus Apulien ANBAUGEBIET: alte Salento Landschaft in den Provinzen Brindisi und Lecce, Apulien REBSORTE: Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Manuelle Ernte in den frühen Morgenstunden der ersten zehn September-Tage, wenn die kühleren und weniger feuchten Morgen die Frische und...

Nero di Troia Mancinello 0,75l 15% - 2018 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Nero di Troia GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen DUFT: Die Aromen sind ausgeprägt und anhaltend mit Düften von Gewürzen und roten Früchten GESCHMACK:Am Gaumen ist er weich mit angenehmen Noten von schwarzer Johannisbeere und...