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Apulien - Weinkeller Europas

 Apulien

Die Region ist einer der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Bereits die Griechen kolonisierten rund 3000 Jahre zuvor diese herrliche Region. Sie brachten auch einen Teil ihrer eigenen Reben mit. Sogar die Römer schätzen die Weine der Region. Vor allem die Weine aus der Hafenstadt Taranto. Später holten sich die Römer die Produkte aus dem Süden für ihre Hauptstadt.Apulien, auf Italienisch auch Puglia genannt, ist eine Region in Süd – Ost Italien. Ihre Hauptstadt ist Bari. Sie erstreckt sich entlang des Adriatischen Meeres im Osten und des Ionischen Meeres im Süden. Mit der Punta Palascia erreicht die Küste bei Otranto des östlichsten Punkt Italiens. Dieser ist nur 80 Kilometer von der albanischen Küste entfernt. Die Punta Ristola ist der südlichste Punkt. Zu ihr gehören die Provinzen: Foggia, Bari, Brindisi, Tarent (Taranto), Lecce und Barletta – Andria – Tani.

 

Rebfläche, Rebsorten und AnbaugebieteRegion-Apulien

 

Im Vergleich zu den anderen Regionen Italiens besteht das Gebiet aus 53,3% Ebenen, zu 45,3% aus Hügelland und zu 1,5% Gebirge. Somit ist Apulien die flachste Region Italiens. Aufgrund des trocken heißen Klimas und den geringen Niederschlägen in der Region müssen die Weinreben zum Teil künstlich bewässert werden.

Die Region hat eine Rebfläche von 106.715 Hektar (Ein Achtel Italiens). Nur in dieser Region wird mehr Wein produziert als in ganz Deutschland. Deshalb trägt die Region auch den Namen „Weinkeller Europas“. Es gibt circa vier DOCG – Zonen und 28 DOC – Zonen.

Die bekanntesten Weinbauregionen sind Manduria, Salento, Castel del Monte, Canosa di Puglia, Locorontondo und Foggia.

Obwohl in diesen Landen Rotwein, Weißwein und auch Roséwein produziert wird, ist die Rotweinproduktion die am meisten ausgeprägte. Rund 80% der Weine sind Rotweine.

Ebenfalls verfügt die Region über die meisten Rebsorten des Landes. Viele Sorten sind autochthon. Die am häufigsten angebauten Weine Apuliens sind: Aleatico, Bombine Nero, Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese, Somarello Rosso und Uva di Troia.

Die bekanntesten Weißweinsorten wiederum sind: Bombino Bianco, Fiano, Falanghina, Impigno, Moscato di Trani und Verdeca.

 

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Apulien - Weinkeller Europas   Die Region ist einer der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Bereits die Griechen kolonisierten rund 3000 Jahre zuvor diese herrliche Region. Sie... mehr erfahren »
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Apulien - Weinkeller Europas

 Apulien

Die Region ist einer der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Bereits die Griechen kolonisierten rund 3000 Jahre zuvor diese herrliche Region. Sie brachten auch einen Teil ihrer eigenen Reben mit. Sogar die Römer schätzen die Weine der Region. Vor allem die Weine aus der Hafenstadt Taranto. Später holten sich die Römer die Produkte aus dem Süden für ihre Hauptstadt.Apulien, auf Italienisch auch Puglia genannt, ist eine Region in Süd – Ost Italien. Ihre Hauptstadt ist Bari. Sie erstreckt sich entlang des Adriatischen Meeres im Osten und des Ionischen Meeres im Süden. Mit der Punta Palascia erreicht die Küste bei Otranto des östlichsten Punkt Italiens. Dieser ist nur 80 Kilometer von der albanischen Küste entfernt. Die Punta Ristola ist der südlichste Punkt. Zu ihr gehören die Provinzen: Foggia, Bari, Brindisi, Tarent (Taranto), Lecce und Barletta – Andria – Tani.

 

Rebfläche, Rebsorten und AnbaugebieteRegion-Apulien

 

Im Vergleich zu den anderen Regionen Italiens besteht das Gebiet aus 53,3% Ebenen, zu 45,3% aus Hügelland und zu 1,5% Gebirge. Somit ist Apulien die flachste Region Italiens. Aufgrund des trocken heißen Klimas und den geringen Niederschlägen in der Region müssen die Weinreben zum Teil künstlich bewässert werden.

Die Region hat eine Rebfläche von 106.715 Hektar (Ein Achtel Italiens). Nur in dieser Region wird mehr Wein produziert als in ganz Deutschland. Deshalb trägt die Region auch den Namen „Weinkeller Europas“. Es gibt circa vier DOCG – Zonen und 28 DOC – Zonen.

Die bekanntesten Weinbauregionen sind Manduria, Salento, Castel del Monte, Canosa di Puglia, Locorontondo und Foggia.

Obwohl in diesen Landen Rotwein, Weißwein und auch Roséwein produziert wird, ist die Rotweinproduktion die am meisten ausgeprägte. Rund 80% der Weine sind Rotweine.

Ebenfalls verfügt die Region über die meisten Rebsorten des Landes. Viele Sorten sind autochthon. Die am häufigsten angebauten Weine Apuliens sind: Aleatico, Bombine Nero, Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese, Somarello Rosso und Uva di Troia.

Die bekanntesten Weißweinsorten wiederum sind: Bombino Bianco, Fiano, Falanghina, Impigno, Moscato di Trani und Verdeca.

 

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Primitivo Salento IGP 0,75l 13,5% - 2020 | Vigne di San Donaci
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Primitivo Salento IGP 0,75l 13,5% - 2020 |...
Primitivo Salento IGP 0,75l 13,5% - 2020 | Vigne di San Donaci Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: ländliches Gebiet von Save und Manduria in der Provinz Taranto, Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken ERZIEHUNGSSYSTEM Spornkordon ERNTE: Manuelle Ernte, in der Regel in den letzten zehn Augusttagen, in den frühen Morgenstunden, um die Hitze der Salento-Tage...
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Rosato di Primitivo Puglia IGP 0,75l 12,5% - 2020 | Vigne di San Donaci
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Rosato di Primitivo Puglia IGP 0,75l 12,5% -...
Rosato di Primitivo Puglia IGP 0,75l 12,5% - 2020 | Vigne di San Donaci Roséwein aus Apulien ANBAUGEBIET: ländliches Gebiet von Manduria und Sava in der Provinz Taranto, Apulien REBSORTE: Primitivo 100% GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken ERZIEHUNGSYSTEM: Spornkordon WEINBEREITUNG: Die manuelle Ernte erfolgt in der Regel in den letzten zehn Augusttagen zu Beginn der...
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Primitivo di Manduria Pinataro DOC 0,75l 14,5% - 2019 | Tagaro
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Primitivo di Manduria Pinataro DOC 0,75l 14,5%...
Primitivo di Manduria Pinataro DOC 0,75l 14,5% - 2019 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Manduria, Apulien REBSORTE: Primitivo di Manduria GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Mazeration bei 4/5 ° C für 36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abfüllung 6 Tage nach deren Ende. Leises Keltern des Trester. Nach der Gärung wird der Wein...
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Muso Rosso Primitivo di Manduria DOC 0,75l 15%...
Muso Rosso Primitivo di Manduria DOC 0,75l 15% - 2019 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Manduria, Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG Entmischung der Trauben und Kryomazeration bei 10/12 ° C für 18/36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abfüllen am Ende. Leises Drücken des Trester. AUSBAU: Nach der...
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Nero di Troia Puglia IGP Spatus 8 0,75l 15% -2020 | Tagaro
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Nero di Troia Puglia IGP Spatus 8 0,75l 15%...
Nero di Troia Puglia IGP Spatus 8 0,75l 15% - 2020/ Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Valle d´Itria (300-400 M.ü.M.), Apulien REBSORTE: Nero di Troia GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Manuelle Auslese. Maischung bei 4/5C° für mind. 24 Stunden. Sanfte, schonende Pressung. AUSBAU: 6 Monate Reifung im französischem Barriquefässern mit mittlerem Röstung....
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Sei Caselle Negroamaro DOP 0,75l 14% - 2018 | Tagaro
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Sei Caselle Negroamaro DOP 0,75l 14% - 2018 |...
Sei Caselle Negroamaro DOP 0,75l 14% - 2018 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Entmischung der Trauben und erste Mazeration ohne Fermentation bei 4-5 ° für 48 Stunden. Danach Besamung der Hefen und Fermentation mit Mazeration bis zum Ende der Fermentation durch sanftes Pressen, malolaktische...
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Pinataro Negroamaro IGT Puglia 0,75l 13,5% - 2019 | Tagaro
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Pinataro Negroamaro IGT Puglia 0,75l 13,5% -...
Pinataro Negroamaro IGT Puglia 0,75l 13,5% - 2019 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG Entmischung der Trauben und Mazeration bei 4/5 ° C für 36 Stunden. Alkoholische Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 ° C und 13 Tage nach Ende der Fermentation. Sanftes Keltern des...
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Pinataro Nero di Troia IGP Puglia 0,75l 13,5% - 2020 | Tagaro Pinataro Nero di Troia IGP Puglia 0,75l 13,5% - 2020 | Tagaro
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Pinataro Nero di Troia IGP Puglia 0,75l 13,5% -...
Pinataro Nero di Troia IGP Puglia 0,75l 13% - 2020 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Nero di Troia GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG Entmischung der Trauben und Mazeration bei 4/5 ° C für 18/36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abfüllen am Ende. Sanftes Keltern des Tresters. FARBE. intensives Rot mit violetten...
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Pinataro Primitivo IGT Puglia 0,75l 13,5% - 2020 | Tagaro
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Pinataro Primitivo IGT Puglia 0,75l 13,5% -...
Pinataro Primitivo IGT Puglia 0,75l 13,5% - 2020 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Salento und Murgia Gebiet, Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Nach der Ernte und Kaltmazeration der Trauben bei einer Temperatur von 10-12 ° C (18-36 Stunden) folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die...
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Cinquenoci Primitivo IGP 0,75l 15% - 2020 | Tagaro
Cinquenoci Primitivo IGP 0,75l 15% - 2020 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Destemming der Trauben und erste Mazeration ohne Fermentation bei 4-5 ° für 48 Stunden, danach erfolgt die Hefebesamung und Fermentation mit Mazeration bis zum Ende der Fermentation durch sanftes Pressen, malolaktische...
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Muso Rosso Rosato 0,75l 12,5% - 2020 | Tagaro Roséwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Im Herzen des Itria-Tals, Apulien REBSORTE: Susumaniello GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Teilweise Abfüllung des Traubenmosts nach einigen Stunden Mazeration, anschließende Gärung in Weiß. FARBE: zartes rosa mit violetten Nuances DUFT: Intensiv und anhaltend, fruchtig - blumig...
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U'Cucci Susumaniello IGT 0,75l 14% - 2018 | Tagaro
U'Cucci Susumaniello IGT 0,75l 14% - 2018 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Susumaniello genannt Cucciguaniello in Reinheit GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Destemming (Entrappen) der Trauben mit sofortiger Temperatursenkung auf 10 ° C, Mazeration über die alkoholische Gärung von 10-15 Tagen hinaus, Abfüllen und weiches Pressen. Nach einer...
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Pie Del Monaco Primitivo IGT Salento 0,75l 15% - 2018 / Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE(N): Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Destemming der Trauben mit sofortiger Temperatursenkung auf 10 ° C, Mazeration über die alkoholische Gärung von 10-15 Tagen hinaus, Abfüllen und weiches Pressen. Nach einer kurzen Ruhezeit, die von der...
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Muso Rosso Primitivo di Manduria DOP 0,75l 15%...
Muso Rosso Collection Primitivo di Manduria DOP 0,75l 15% - 2018 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Salento und Murgia, 200/400 ü.d.M., Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Entmischung der Trauben und Kryomazeration bei 10/12 ° C für 18/36 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Abfüllen am Ende.Santes...
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Primitivo di Manduria Emporium DOC 0,75l 14,5%...
Primitivo di Manduria Emporium DOC 0,75l 14,5% - 2018 | Enoitalia Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: tief rubinrot DUFT: Wein mit einem intensiven Aroma, fruchtig mit einem Hauch von kleinen roten Früchten und Brombeeren.Die Verfeinerung kann zusätzlich zur Weichheit die bereits gewürzten Noten betonen und den...
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Nero di Troia Mancinello 0,75l 15% - 2018 | Tagaro
Nero di Troia Mancinello 0,75l 15% - 2018 | Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Nero di Troia GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen DUFT: Die Aromen sind ausgeprägt und anhaltend mit Düften von Gewürzen und roten Früchten GESCHMACK:Am Gaumen ist er weich mit angenehmen Noten von schwarzer Johannisbeere und...
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Bar Italia Rosato Trementi 0,75l 11,5% - 2019 | Cevico
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Bar Italia Rosato Trementi 0,75l 11,5% - 2019 |...
Bar Italia Rosato Trementi 0,75l 11,5% - 2019 | Cevico Roséwein aus Venetien und Apulien ANBAUGEBIETE: Venetien und Apulien REBSORTEN: 50% Corvina, 50% Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot - System WEINBEREITUNG: Für beide Rebsorten ernten wir die Trauben ungefähr 15 Tage vor der vollen Reifung, um einen höheren Säuregehalt beizubehalten. Daher...
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Emporium Appassimento Rosso Salento IGT 0,75l 14,5% - 2019 | Enoitalia Emporium Appassimento Rosso Salento IGT 0,75l 14,5% - 2019 | Enoitalia
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Emporium Appassimento Rosso Salento IGT 0,75l...
Emporium Appassimento Rosso Salento IGT 0,75l 14,5% - 2019 | Enoitalia Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTEN: Primitivo, Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: Intensive rubinrote Farbe, die zu purpur neigt DUFT: Intensiv mit Noten von reifen Früchten und Marmelade, Gewürzen und Tabak GESCHMACK: breit, vollmundig, rund mit einem anhaltenden...
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Primitivo Puglia IGT Vitis Nostra 0,75l 13,5% - 2019 | Enoitalia Primitivo Puglia IGT Vitis Nostra 0,75l 13,5% - 2019 | Enoitalia Primitivo Puglia IGT Vitis Nostra 0,75l 13,5% - 2019 | Enoitalia
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Primitivo Puglia IGT Vitis Nostra 0,75l 13,5% -...
Primitivo Puglia IGT Vitis Nostra 0,75l 13,5% - 2019 | Enoitalia Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: rubinrot DUFT: Dieser Primitivo hat einen komplexen Geruchsduft mit Aromen von frischem Obst und Himbeeren, rote Früchte mit zarten Noten von reifen Kirschen. GESCHMACK:guter Struktur und trockener Geschmack,...
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Primitivo Salento IGT Quattro Passi 0,75l 14% - 2019 | Villa degli Olmi
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Primitivo Salento IGT Quattro Passi 0,75l 14% -...
Primitivo Salento Quattro Passi IGT | Villa degli Olmi Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: rubinrot DUFT: fruchtig (Brombeeren, Holunder, Heidelbeeren) und blumig mit Noten von Veilchen GESCHMACK: fruchtig, halbtrocken, weich, ausgewogen SERVIERVORSCHLAG: der Wein passt gut zu Grillgerichten, perfekt als...
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Gran Sasso Primitivo Apulien IGP 0,75l 14% - 2020 | Farnese
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Gran Sasso Primitivo Apulien IGP 0,75l 14% -...
Gran Sasso Primitivo Apulien IGP 0,75l 14% - 2020 | Farnese Rotwein aus Apulien IGP (geschützte geografische Angabe) Limitierte Serie ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTEN: Primitivo GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE: dunkelrot DUFT: kräftig, fruchtig mit Aroma von Pflaumen, Kirschen. GESCHMACK: würzig, weich, ausgewogen, vollmundig, leicht bitter als Nachgeschmack....
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I Muri Bianco di Puglia IGP Vigneti del Salento 0,75l 12,5% - 2020 | Farnese
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I Muri Bianco di Puglia IGP Vigneti del Salento...
I Muri Bianco di Puglia IGP Vigneti del Salento 0,75l 12,5% - 2020 | Farnese Weißwein aus Apulien ANBAUGEBIET:Salento, Apulien. REBSORTEN: Malvasia Bianca 33%, Chardonnay 33%, Bombino Bianco 33%. GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Sanftes Pressen der Trauben bei sehr niedrigen Temperaturen. Statische Klärung vor der Fermentation, Inokulation der Hefen auf dem klaren...
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I Muri Primitivo Puglia IGP Vigneti del Salento 0,75l 14% - 2020 | Farnese
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I Muri Primitivo Puglia IGP Vigneti del Salento 0,75l 14% - 2020 | Farnese Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Salento, Apulien. REBSORTEN: Primitivo 100% GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG/AUSBAU: Pressen der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit periodischem Umpumpen. Vinifikation und malolaktische Gärung in Edelstahl. FARBE: Intensive...
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I Muri Negroamaro Puglia IGP Vigneti del Salento 0,75l 14% - 2019 | Farnese
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I Muri Negroamaro Puglia IGP Vigneti del Salento 0,75l 14% - 2019 | Farnese Rotwein aus Apulien IGP (geschützte geografische Angabe) ANBAUGEBIET:Salento, Apulien. REBSORTEN: Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken WEINBEREITUNG: Entrappen/Keltern der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit periodischem Umpumpen. Vinifikation und malolaktische...
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