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Toskana – Das Herz von Italien

 

Toskana

Die Toskana (italienisch Toscana), mit der Hauptstadt Florenz, ist eine Region in Mittelitalien. Sie liegt westlich und ist in zehn Provinzen unterteilt. Die Provinzen Arezzo, Florenz, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato und Siena. Im Nordwesten grenzt es an Ligurien, im Norden an die Emilia Romagna, im Osten an Marken, im Südosten an Umbrien, im Süden an das Latium und im Westen an das Tyrrhenische Meer und Ligurische Meer. Der Name leitet sich von dem antiken Volk der Etrusker ab, welches in der Region ansässig war.

Der Weinbau der Region lässt sich bis in die antike Zeit der Etrusker zurückfolgen. Später kultivierten die Römer Trauben in den Provinzen im Norden. Die Hochzeiten begannen im Mittelalter im Umfeld der Klöster zu den Zeiten der Medici Herrschaft in Florenz. Cosimo III. de Medici schuf im frühen 18. Jahrhundert mit dem Chianti die erste Produktionszone der Welt.

 

Rebfläche, Rebsorten und Anbaugebiete

 

 Region-Toskana

In fast allen Anbaugebieten der Toskana, findet man die Regionstypischen lehm- kalkhaltigen Böden, wie z. B. in der Galestro und Alberese, aber auch sandige Abschnitte in der Maremma. Im Landesinneren im Chianti und Montepulciano herrscht kontinentales Klima, aber auch mediterran geprägtes Klima und gut ventilierten Zonen nahe dem Meer.

Auf den 64.000 Hektar Rebflächen werden genug Trauben erwirtschaftet, um rund 2.6 Millionen Hektar Wein jährlich zu produzieren. Die Weinberge befinden sich in sanften Hügellandschaften aber auch an der Küste. Fast überall ist die Sangiovese Traube wichtiger, wenn nicht sogar einziger, Bestandteil von DOC und DOCG Weinen. Die einzige Ausnahme bildet die Küste, dort haben vor allem französische Rebsorten Fuß gefasst.

Die Region hat elf DOCG Weine im Inland, welche den Sangiovese als Basis haben, darunter sind der Chianti Classico, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano und Brunello di Montalcino. In der Umgebung von Bolgheri gewann der Sassicaia immer mehr an Bedeutung und es entwickelte sich ein DOC Gebiet. Das gebiet hat allerdings französische Rebsorten als Basis. Sie selben Sorten die auch die Küstenregion Maremma dominieren. Auch sog. Supertuscans – inzwischen Toscana IGT Weine – haben internationale Rebsorten, aber basieren immer noch auf der Sangiovese Traube. Weißweine von Bedeutung gibt es in der Region kaum.  Lediglich bei San Gimignano aus der Vernaccia Sorte. 1966 dem ersten DOC Gebiet Italiens.

Die Top Sorten sind Sangiovese, Merlot und Vernaccia. Die Rotweine meist elegant und die Weißweine süffig. Roséweine sind selten aber trotzdem vorhanden in der Toscana.

 

Kaufen Sie jetzt die Produkte der Top Weingüter Italiens aus der Region Toskana bei uns im Onlineshop www.culinaria-shop.com oder auch auf unserem vino-italia.shop

Toskana – Das Herz von Italien   Die Toskana (italienisch Toscana), mit der Hauptstadt Florenz, ist eine Region in Mittelitalien. Sie liegt westlich und ist in zehn Provinzen... mehr erfahren »
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Toskana – Das Herz von Italien

 

Toskana

Die Toskana (italienisch Toscana), mit der Hauptstadt Florenz, ist eine Region in Mittelitalien. Sie liegt westlich und ist in zehn Provinzen unterteilt. Die Provinzen Arezzo, Florenz, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato und Siena. Im Nordwesten grenzt es an Ligurien, im Norden an die Emilia Romagna, im Osten an Marken, im Südosten an Umbrien, im Süden an das Latium und im Westen an das Tyrrhenische Meer und Ligurische Meer. Der Name leitet sich von dem antiken Volk der Etrusker ab, welches in der Region ansässig war.

Der Weinbau der Region lässt sich bis in die antike Zeit der Etrusker zurückfolgen. Später kultivierten die Römer Trauben in den Provinzen im Norden. Die Hochzeiten begannen im Mittelalter im Umfeld der Klöster zu den Zeiten der Medici Herrschaft in Florenz. Cosimo III. de Medici schuf im frühen 18. Jahrhundert mit dem Chianti die erste Produktionszone der Welt.

 

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In fast allen Anbaugebieten der Toskana, findet man die Regionstypischen lehm- kalkhaltigen Böden, wie z. B. in der Galestro und Alberese, aber auch sandige Abschnitte in der Maremma. Im Landesinneren im Chianti und Montepulciano herrscht kontinentales Klima, aber auch mediterran geprägtes Klima und gut ventilierten Zonen nahe dem Meer.

Auf den 64.000 Hektar Rebflächen werden genug Trauben erwirtschaftet, um rund 2.6 Millionen Hektar Wein jährlich zu produzieren. Die Weinberge befinden sich in sanften Hügellandschaften aber auch an der Küste. Fast überall ist die Sangiovese Traube wichtiger, wenn nicht sogar einziger, Bestandteil von DOC und DOCG Weinen. Die einzige Ausnahme bildet die Küste, dort haben vor allem französische Rebsorten Fuß gefasst.

Die Region hat elf DOCG Weine im Inland, welche den Sangiovese als Basis haben, darunter sind der Chianti Classico, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano und Brunello di Montalcino. In der Umgebung von Bolgheri gewann der Sassicaia immer mehr an Bedeutung und es entwickelte sich ein DOC Gebiet. Das gebiet hat allerdings französische Rebsorten als Basis. Sie selben Sorten die auch die Küstenregion Maremma dominieren. Auch sog. Supertuscans – inzwischen Toscana IGT Weine – haben internationale Rebsorten, aber basieren immer noch auf der Sangiovese Traube. Weißweine von Bedeutung gibt es in der Region kaum.  Lediglich bei San Gimignano aus der Vernaccia Sorte. 1966 dem ersten DOC Gebiet Italiens.

Die Top Sorten sind Sangiovese, Merlot und Vernaccia. Die Rotweine meist elegant und die Weißweine süffig. Roséweine sind selten aber trotzdem vorhanden in der Toscana.

 

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Aska Bolgheri Rosso DOC 0,75l 14% - 2018 | Banfi
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Aska Bolgheri Rosso DOC 0,75l 14% - 2018 | Banfi
Aska Bolgheri Rosso DOC 0,75l 14% - 2018 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE: Vorwiegend Cabernet Sauvignon, mit geringem Anteil von Cabernet Franc. GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Auf die Gärung der Trauben in Stahlbottichen unter kontrollierten Temperaturen, während 12-14 Tagen, folgt der Säureausbau. Der Wein wird dann 10 Monate lang im...
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Brunello di Montalcino DOCG 0,75l 13,5% - 2012 | Da Vinci
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Brunello di Montalcino DOCG 0,75l 13,5% - 2012...
Brunello di Montalcino DOCG 0,75l 13,5% - 2012 | Da Vinci Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Montalcino (Siena), Toskana REBSORTE:100% Sangiovese Grosso GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: helles rubinrot mit violetten Reflexen DUFT: ein intensives Bouquet von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. GESCHMACK: Es ist ein voller Wein, gesättigt von dunklen, reifen...
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Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 0,75l 14,5% - 2015 | Banfi
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Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG...
Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 0,75l 14,5% - 2015 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Hügeln der Gemeinde Montalcino, 220 meter ü.d.M., Toskana REBSORTE: 100% Sangiovese aus eigener Selektion GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Auf die sorgfältige Auswahl der Trauben folgt die Maischegärung während 12-14 Tagen bei kontrollierten Temperaturen in den...
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Centine Rosso Toscana IGT 0,75l 13,5% - 2018 | Banfi
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Centine Rosso Toscana IGT 0,75l 13,5% - 2018 |...
Centine Rosso Toscana IGT 0,75l 13,5% - 2018 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE: Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Merlot GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: die Trauben werden mit einer kurzen Mazeration vinifiziert. Sobald die alkoholischen und malolaktischen Fermentationen abgeschlossen sind, reift der Wein für kurze Zeit in kleinen...
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Chianti Classico DOCG 0,75l 13% - 2016 | Da Vinci
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Chianti Classico DOCG 0,75l 13% - 2016 | Da Vinci
Chianti Classico DOCG 0,75l 13% - 2016 | Da Vinci Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Chianti Hügel, Toskana REBSORTE(N): 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Andere ergänzende Rebsorten GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: tiefes rubinrot DUFT: ein intensives Bouquet mit Noten von dunkler Kirschenfrucht mit feinen Gewürzen GESCHMACK: vollmundig, gute feine Struktur, samtige Tanninen,...
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Chianti Classico DOCG 0,75l 13,5% - 2018 | Banfi
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Chianti Classico DOCG 0,75l 13,5% - 2018 | Banfi
Chianti Classico DOCG 0,75l 13,5% - 2018 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Chianti, Toskana REBSORTE(N): Sangiovese GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: Tiefes Rubinrot mit hellroten Reflexen. DUFT: Sehr intensiv mit sortentypischen Kirsch-, Pflaumen und Vanillenoten. GESCHMACK: Charakteristisch körperreich mit dominierenden Frucht-Aromen von Pflaumen und Kirsche sowie...
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Chianti Classico Riserva DOCG 0,75l 13,5% - 2016 | Banfi
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Chianti Classico Riserva DOCG 0,75l 13,5% -...
Chianti Classico Riserva DOCG 0,75l 13,5% - 2016 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Chianti, Toskana REBSORTE(N): Sangiovese 95%, ergänzende Rebsorte 5% GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: Malvenrot DUFT: herrliche Eindrücke von dunklen Beerenfrüchten, etwas Pflaume und von floralen Anklängen (Veilchen) bis Lakritze und delikates Leder. GESCHMACK: Am Gaumen...
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Chianti DOCG 0,75l 14% - 2020 | Il Palazzo
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Chianti DOCG 0,75l 14% - 2020 | Il Palazzo
Chianti DOCG 0,75l 14% - 2020 | Il Palazzo Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Chianti Hügel, Toskana REBSORTE: Sangiovese GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM:Kordon Erziehung VINIFIKATION: Traditionell, in rot, bei kontrollierter Temperatur FARBE: Rubinrot mit violettem reflexen. Hell und transparent. DUFT: Frisch-fruchtige Aromen von roten Früchte, wie...
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Chianti Riserva DOCG 0,75l 14% - 2017 | Il Palazzo
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Chianti Riserva DOCG 0,75l 14% - 2017 | Il Palazzo
Chianti Riserva DOCG 0,75l 14% - 2017 | Il Palazzo Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Chianti Hügel, Toskana REBSORTE: Sangiovese, andere ergänzende Sorten GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken ERZIEHUNGSSYSTEM:Kordon Erziehung VINIFIKATION: Traditionell, in rot, bei kontrollierter Temperatur FARBE: Rubinrot mit violettem reflexen. Klar und lebendig. DUFT: Frisch-fruchtige Aromen...
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Chianti Superiore DOCG 0,75l 13% - 2019 | Banfi
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Chianti Superiore DOCG 0,75l 13% - 2019 | Banfi
Chianti Superiore DOCG 0,75l 13% - 2019 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE(N): Traditionelle Chianti-Sorten mit überwiegend Sangiovese. GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Traubenmazeration findet bei einer Temperatur von 25-30° C statt. Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein für kurze Zeit in Barriques aus...
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Col di Sasso Toscana IGT 0,75l 13% - 2019 | Banfi
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Col di Sasso Toscana IGT 0,75l 13% - 2019 | Banfi
Col di Sasso Toscana IGT 0,75l 13% - 2019 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: Klares, strahlendes Kirschrot bis Rubinrot DUFT: Frisch-fruchtige, beerige Nase, nach Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewürzen duftend. GESCHMACK: Am Gaumen süffig, rund und geschmeidig. Die Aromen der Nase...
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Collepino Toscana IGT 0,75l 13% - 2018 | Banfi
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Collepino Toscana IGT 0,75l 13% - 2018 | Banfi
Collepino Toscana IGT 13% 0,75l - 2018 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE: Sangiovese, Merlot GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: Jugendliches und ausdrucksstarkes Rubinrot. DUFT: Frisch mit ausgeprägten Fruchtnoten von Johannisbeeren, Himbeeren und Zwetschgen. GESCHMACK: Großartige Fruchtkomponente, umrahmt von einer zart-süßen Tanninstruktur und einem...
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Castello Banfi Cum Laude IGT 0,75l 14% - 2015 | Banfi
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Castello Banfi Cum Laude IGT 0,75l 14% - 2015...
Castello Banfi Cum Laude IGT 0,75l 14% - 2015 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Montalcino, Toskana REBSORTE: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die vier Sorten werden einzeln in den Horizon-Bottichen aus Stahl und Holz bei kontrollierten Temperaturen vergoren, mit einem kalten Maischestand (14°C) für 2 Tage. Es...
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
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Excelsus Toscana IGT 0,75l 14% - 2013 | Banfi
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Excelsus Toscana IGT 0,75l 14% - 2013 | Banfi
Excelsus Toscana IGT 0,75l 14% - 2013 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana (250 bis 300 m.ü.M.) REBSORTE: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%) GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die beiden Sorten werden separat in temperaturgesteuerten (25-30 ° C) Horizon Hybrid-Edelstahl- und Holztanks vinifiziert. Es folgt eine 18-monatige Reifung in französischen...
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)
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Fumaio Toscana IGT Bianco 0,75l 12% - 2020 | Banfi
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Fumaio Toscana IGT Bianco 0,75l 12% - 2020 | Banfi
Fumaio Toscana IGT Bianco 0,75l 12,5% - 2020 | Banfi Weißwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTEN: Chardonnay und Sauvignon Blanc GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Durch das Abfüllen über den Winter bleibt ein leichtes natürliches Aufbrausen durch die alkoholische Gärung erhalten. FARBE: Blasses Strohgelb DUFT: Intensiv fruchtig und frisch, mit eleganter...
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Ginepraia Rosso IGT 0,75l 13% - 2020 | Uccelliera
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Ginepraia Rosso IGT 0,75l 13% - 2020 | Uccelliera
Ginepraia Rosso IGT 0,75l 13% - 2020 | Uccelliera Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE:Sangiovese 70%, Petit Verdot 15% und Cabernet Sauvignon 15%. GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: tiefes rubinrot DUFT: intensiv würzig-fruchtig. Er zeigt eine Vielfalt an Duftnoten, welche an eifen Kirschen und Johannisbeeren erinnern. GESCHMACK: weich, harmonisch, milde...
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La Pettegola Vermentino Toscana IGT 0,75l 13% - 2020 | Banfi
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La Pettegola Vermentino Toscana IGT 0,75l 13% -...
La Pettegola Vermentino Toscana IGT 0,75l 13% - 2020 | Banfi Weißwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE: Vermentino GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Nach einem sehr weichen Pressen findet die Fermentation für ca. 13-16 Tage in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt. FARBE: Zartes, leuchtendes Gelb DUFT: Sehr fruchtig, mit Noten von Aprikose, Grapefruit,...
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Le Rime Toscana IGT 0,75l 12,5% - 2020 | Banfi
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Le Rime Toscana IGT 0,75l 12,5% - 2020 | Banfi
Le Rime Toscana IGT 0,75l 12,5% - 2020 | Banfi Weißwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE: Pinot Grigio und Chardonnay GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: Hellgelb mit frischen grünlichen Reflexen DUFT: Fruchtig, duftend nach Honigmelone und reifem Apfel. GESCHMACK: Frisch, süß. blumig und voll mit ausgewogener und passender Säure. SERVIERVORSCHLAG: Optimaler...
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Dinastico IGT Toscano Rosso 0,75l 13,5% - 2020 | Il Palazzo
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Dinastico IGT Toscano Rosso 0,75l 13,5% - 2020 | Il Palazzo Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Arezzo, Toskana REBSORTE: Sangiovese, andere Rebsorte GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM:Kordon Erziehung VINIFIKATION: Traditionell, in rot, bei kontrollierter Temperatur FARBE: Rubinrot mit Tendenz zu Purpur, sehr transparent. DUFT: fruchtbetonte Nase nach reifen Früchten...
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Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 0,75l 13,5% - 2018 | Banfi
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Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 0,75l...
Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 0,75l 14% - 2018 | Banfi Rotwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTE: Sangiovese. GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die ausgewählten Trauben werden in temperaturgesteuerten Edelstahltanks (27-29 °) vinifiziert . Nach einer Reifezeit von 12 Monaten für die 40% in Barriques und für die 60% in großen Eichenfässern, gefolgt...
Inhalt 0.75 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
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Centine Rosé Toscana IGT 0,75l 13% - 2019 | Banfi
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Centine Rosé Toscana IGT 0,75l 13% - 2019 | Banfi
Centine Rosé Toscana IGT 0,75l 13% - 2019 | Banfi Roséwein aus Toskana ANBAUGEBIET: Toskana REBSORTEN: Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Vergärung ohne die Schalen bei kontrollierten Temperaturen (18°) während 14 Tagen in Stahlbehältern. FARBE: zart mit blassrosa Nuancen. DUFT: Ausgeprägte Kirschnoten verschmelzen elegant...
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Chianti DOCG Neocampana Governo All Uso Toscano 0,75l 15% - 2018 | Melini
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Chianti DOCG Neocampana Governo All Uso Toscano...
Chianti DOCG Neocampana Governo All Uso Toscano 0,75l 15% - 2018 | Melini Rotwein aus der Toskana ANBAUGEBIET: Chianti, Toskana REBSORTE: Sangiovese GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: nach einem traditionellem alten Verfahren, wird ein Teil der Trauben getrocknet ( am Stock oder in Trockenräume) und dann erfolgt eine zweite Maischegärung. FARBE: intensiv rubinrot...
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Morellino di Scansano DOCG 0,75l 14% - 2020 | Melini
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Morellino di Scansano DOCG 0,75l 14% - 2020 |...
Morellino di Scansano DOCG 0,75l 14% - 2020 | Melini Rotwein aus der Toskana ANBAUGEBIET: Maremma (Grosseto), 150 m.ü.M,Toskana REBSORTE: 85% Sangiovese und 15% ergänzende Reben GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: im September geernteten, gut gereiften Trauben werden in Stahl vinifiziert. Die Temperaturregelung (25-28 ° C) und das tägliche Umpumpen durch den Experten...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice 0,5l 17% - 2001 | Melini
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Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di...
Vin Santo del Chianti Classico DOC - Occhio di Pernice - 0,5l 17% - 2001 | Melini Weißwein aus der Toskana ANBAUGEBIET: Chianti, Toskana REBSORTE: Sangiovese (mind. 50%), Pinot nero und Syrah GESCHMACKSRICHTUNG: Süß WEINBEREITUNG: Nur die gesündesten und reifsten Trauben werden handpflückt werden und bis zum Frühjahr (nach der Ernte) auf speziellen Matten zu trocknen...
Inhalt 0.5 Liter (29,98 € * / 1 Liter)
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