Südtirol – Die Doppelregion

Trentino-Südtirol oder auch Trentino-Alto Aldige, mit der Hauptstadt Trient (Trento), ist eine autonome Region Norditaliens. Die Region ist die nördlichste in Italien. Sie ist unterteilt in zwei Provinzen. Die Autonome Provinz Bozen und autonome Provinz Trient. Im Norden grenzt sie an Österreich, im Osten an Venetien, im Süden an die Lombardei und im Westen an die Schweiz.

Rätoromanen legten bereits 1000 v. Chr. die ersten Weinberge an. Damit zählt Südtirol zu den ältesten deutschsprachigen Weinbaugebieten. In dieser Region lernten die Römer die Verwendung von Holzfässern von den Kelten. Im Laufe der Jahrhunderte wurde Südtirol eines Tage Teil der Grafschaft Tirol, bis es im 14. Jahrhundert in den Besitz des Habsburger Reiches überging. 1918, als der erste Weltkrieg endete, wurde Südtirol Italien zuerkannt. Bis heute ist die Region dreisprachig. Es wird Italienisch, Deutsch und Ladin gesprochen. Ladin ist eine romanische Sprache, die in den Dolomitentäler gesprochen wurde.

Rebfläche, Rebsorten und Anbaugebiete

Die Stärken des Südtiroler Weinbaus, sind die Vielzahl an Böden. Von Flussschwemmböden über lehmige Lagen bis zu Porphyrböden vulkanischen Ursprungs. Die unterschiedlichen Höhenlagen zwischen 200 und 1000 Metern und das Aufeinandertreffen von alpinem und mediterranem Klima spielen auch eine Rolle. Mit nur 5.200 Hektar Rebfläche und einer jährlichen Produktion von 400.000 Hektolitern Wein trägt die nördlichste Region Italiens gerade mal um die ein Prozent zur italienischen Gesamtproduktion bei. Wobei 98% der Weine, die hergestellt werden, DOC Weine sind.

Zu den wichtigsten autochthonen Trauben der Region gehören der Lagrein, Vernatsch oder Gewürztraminer. Aber auch internationale Rebsorten wie, Weißburgunder, Pino Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburgunder sind seit 150 Jahren Teil des Rebsorten Sortiments. 70% der Trauben werden von kleinen – mittleren Genossenschaftskellereien verarbeitet. 25% Von Weingütern und die restlichen 5% teilen sich rund 120 Eigenbauwinzer.

Die Top Sorten der Region sind Vernatsch, Lagrein und der Weißburgunder.

Frische, fruchtige und kompakte Rotweine, mineralische Weißweine und geschmacksvolle Roséweine, all das wird in Tirol hergestellt.

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