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Trüffel aus Italien

Italienische Trüffel - Eine Delikatesse

 

Der Trüfel, ist eine allseits bekannte Spezialität. Von ihm gibt es rund 240 verschiedene Sorten, wovon alleine 50 Trüffelsorten in Italien aufzufinden sind. In Italien werden sie Tartufo genannt und wachsen hauptsächlich im Piemont, in den Marken, der Emilia Romagna, der Toskana und am Gardasee. Während die Trüffel eher weniger attraktiv aussehen, sind sie dennoch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Weiße Trüffel sehen äußerlich Kartoffeln sehr ähnlich, während schwarze Trüffel an ein kleines Stück Kohle erinnern. Dennoch sind sie sehr beliebt, aber gleichzeitig aus sehr teuer. Während Öl das flüssige Gold Italiens ist, ist der weiße Trüffel das feste Gold Italiens. Ein Kilogramm eines weißen Trüffels aus dem Piemont kann bis zu 7.000€ kosten! Italienische Trüffelsucher werden "Tartufaios" genannt und im Piemont "Trifolaio". Da die Trüffelfundorte streng geheim sind, machen sich die Trüffelsucher immer früh am morgen oder am späten Abend, in Begleitung eines weiblichen Schweins, auf die Suche. Die Schweine spüren für die Sucher dann die Trüffel auf, wobei inzwischen auch öfter trainierte Hunde zum Einsatz kommen. 

Bestellen sie jetzt bei uns in unserem Shop die unterschiedlichsten Trüffelprodukte aus Italien und überzeugen sie sich selbst von dem Gold aus Italien. 

Italienische Trüffel - Eine Delikatesse   Der Trüfel, ist eine allseits bekannte Spezialität. Von ihm gibt es rund 240 verschiedene Sorten, wovon alleine 50 Trüffelsorten in Italien... mehr erfahren »
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Trüffel aus Italien

Italienische Trüffel - Eine Delikatesse

 

Der Trüfel, ist eine allseits bekannte Spezialität. Von ihm gibt es rund 240 verschiedene Sorten, wovon alleine 50 Trüffelsorten in Italien aufzufinden sind. In Italien werden sie Tartufo genannt und wachsen hauptsächlich im Piemont, in den Marken, der Emilia Romagna, der Toskana und am Gardasee. Während die Trüffel eher weniger attraktiv aussehen, sind sie dennoch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Weiße Trüffel sehen äußerlich Kartoffeln sehr ähnlich, während schwarze Trüffel an ein kleines Stück Kohle erinnern. Dennoch sind sie sehr beliebt, aber gleichzeitig aus sehr teuer. Während Öl das flüssige Gold Italiens ist, ist der weiße Trüffel das feste Gold Italiens. Ein Kilogramm eines weißen Trüffels aus dem Piemont kann bis zu 7.000€ kosten! Italienische Trüffelsucher werden "Tartufaios" genannt und im Piemont "Trifolaio". Da die Trüffelfundorte streng geheim sind, machen sich die Trüffelsucher immer früh am morgen oder am späten Abend, in Begleitung eines weiblichen Schweins, auf die Suche. Die Schweine spüren für die Sucher dann die Trüffel auf, wobei inzwischen auch öfter trainierte Hunde zum Einsatz kommen. 

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