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Glas mit Pilzen und weißen Trüffel Soße 80g | Urbani Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung:Trocken aufbewahren, vor Hitze schützen. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Zutaten können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Artikeltyp Trüffel Inhalt 80 g Zutaten Champignons 44%, SAHNE (aus KuhMILCH), Wasser, Natives Olivenöl extra, Verdickungsmittel: Maisstärke, Weißen Trüffel (Tuber Magnatum Pico 3%), Zwiebel, Weißwein, Salz, Bianchettitrüffel 1%, MOLKE, Aromen, Pflanzliche Ballaststoffe, Emulgator: Sonnenblumenöllecithin, Säuerungsmittel: MILCHsäurem, schwarzer Pfeffer Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 834 KJ, 202 kcal Fett 18g davon gesättigte Fettsäuren 10g Kohlenhydrate 6,8g davon Zucker 2,1g Eiweiß 2,7g Salz 1,1g Hersteller: Urbani tartufi SRLS.S. Valnerina KM 31+30006040 S.Anatolia di Narco (PG)Italien
Inhalt: 0.08 Kg (74,88 €* / 1 Kg)
Glas mit schwarzer Trüffelsoße, Tartufata Nera 80g | Urbani Die Salsa Tartufata Nera ist eine exquisite Trüffelsauce, die mit Schwarzen Trüffeln und sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt wird. Diese Sauce kombiniert die edlen, intensiven Aromen der schwarzen Trüffel mit einer harmonischen Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Pilzen und ist ein wahres Geschmackserlebnis für Feinschmecker. Sie eignet sich hervorragend als Pasta-Sauce, in Risotto, Polenta oder als Begleitung zu Fleischgerichten. Sie kann auch als Dip für Brot oder Bruschetta verwendet werden, um den Aromen der Trüffel und Pilze eine besondere Tiefe zu verleihen. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung:Trocken aufbewahren, vor Hitze schützen. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Zutaten können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Hersteller: Urbani tartufi SRLS.S. Valnerina KM 31+30006040 S.Anatolia di Narco (PG)Italien
Inhalt: 0.08 Kg (46,13 €* / 1 Kg)
Glas mit Steinpilzen Naturale 80g | Urbani Die Salsa Battuto di Porcini ist eine erlesene Pilzsauce, die mit fein gehackten Steinpilzen (Porcini) zubereitet wird. Diese Sauce bietet ein reichhaltiges, erdiges Aroma, das die natürliche Intensität der Steinpilze perfekt zur Geltung bringt. Die Hauptzutat dieser Sauce sind die edlen Steinpilze, die für ihren intensiven, erdigen Geschmack und ihre fl eischige Textur bekannt sind. Sie verleihen der Sauce eine tiefe, umami-reiche Note. Die Salsa Battuto di Porcini eignet sich hervorragend zu Pasta, Risotto, Polenta oder als Verfeinerung für Fleisch- und Wildgerichte. Sie kann auch als Aufstrich für Brot oder als Begleitung zu Käse verwendet werden Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung:Trocken aufbewahren, vor Hitze schützen. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Zutaten können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Artikeltyp Trüffel Inhalt 80 g Zutaten Steinpilzen 50%, Wasser, Sonneblumenöl, Petersilie, Maisstärke, Salz, Knoblauch, Pfeffer, natürliches Steinpilzaroma Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 572KJ, 137 kcal Fett 13,3g davon gesättigte Fettsäuren 1,5g Kohlenhydrate 2,7g davon Zucker 1,1g Eiweiß 0,9g Salz 1,6g Hersteller: Urbani tartufi SRLS.S. Valnerina KM 31+30006040 S.Anatolia di Narco (PG)Italien
Inhalt: 0.08 Kg (31,13 €* / 1 Kg)
Glas mit Steinpilzen und Trüffeln Naturale 80g | Urbani Die Salsa Porcini e Tartufo ist eine exquisite Kombination aus Steinpilzen (Porcini) und Trüffeln, die in einer einzigartigen Sauce vereint sind. Diese Sauce bietet ein luxuriöses und komplexes Geschmackserlebnis, das die erdigen und tiefen Aromen der Steinpilze mit der delikaten Eleganz der Trüffel kombiniert. Sie ist ideal für Gourmet-Gerichte, die nach einem besonderen Touch verlangen. Die Salsa Porcini e Tartufo ist eine exzellente Wahl für Pasta, Risotto, Polenta oder Fleischgerichte. Sie kann auch hervorragend als Begleitung zu Käse oder als Verfeinerung für Brot verwendet werden Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung:Trocken aufbewahren, vor Hitze schützen. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Zutaten können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Hersteller: Urbani tartufi SRLS.S. Valnerina KM 31+30006040 S.Anatolia di Narco (PG)Italien
Inhalt: 0.08 Kg (46,13 €* / 1 Kg)
Glas mit weißer Trüffelsoße, Tartufata Bianca Naturale 80g | Urbani Die Salsa Tartufata Bianca ist eine exquisite Trüffelsauce, die für ihre feine und delikate Aromenpracht bekannt ist. Diese Sauce wird mit weißen Trüffeln zubereitet, die zu den wertvollsten und begehrtesten Trüffelsorten gehören, und sie bietet ein luxuriöses Geschmackserlebnis. Der Geschmack ist reichhaltig und aromatisch, mit einem zarten, erdigen Trüffelgeschmack, der durch die Zugabe von hochwertigen Zutaten wie Olivenöl und Knoblauch abgerundet wird. Die Sauce eignet sich perfekt zu Pasta, Risotto, Fleischgerichten oder auch einfach als Beilage zu geröstetem Brot Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung:Trocken aufbewahren, vor Hitze schützen. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Zutaten können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Hersteller: Urbani tartufi SRLS.S. Valnerina KM 31+30006040 S.Anatolia di Narco (PG)Italien
Inhalt: 0.08 Kg (46,13 €* / 1 Kg)
Polenta Valsugana mit Steinpilz 80g/Bonomelli Allergenhinweis: - Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Artikeltyp Polenta Inhalt 80g Zutaten Maismehl 71,4 %, MagerMILCHpulver, Steinpilzstücke (Boletus edulis und verwandte Gruppe) 4,3 %, MILCHzucker, Salz, Kartoffel-Maltodextrin, Hefeextrakt, Aromen, Knoblauch, getrocknete Pilze (Boletus Iuteus, Agaricus bisporus) 0,15 %, Zwiebel , Petersilie. Kann Sellerie enthalten. Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1463kJ, 345kcal Fett 1,1g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 72g davon Zucker 6,2g Eiweiß 11g Salz 3,9g Hersteller: Bonomelli Srl Via Mattei, 6 40069 Zola Predosa BO Italien
Inhalt: 0.08 kg (28,63 €* / 1 kg)
Nicht mehr verfügbar
Tartufata 3% in Glas 580ml | Nova Pilzencreme mit Trüffelcreme Erlebe mit der Tartufata 3 % im 580 ml Glas von Nova einen unvergleichlichen Geschmack, der die Herzen aller Trüffelliebhaber höherschlagen lässt. Diese feine Trüffelcreme kombiniert aromatische Champignons mit dem edlen Geschmack von echten schwarzen Trüffeln (Tuber aestivum), fein abgeschmeckt mit hochwertigem Olivenöl und Gewürzen. Die cremige Konsistenz und das intensive Aroma machen sie zur perfekten Zutat für eine Vielzahl von Gerichten. Ob als Trüffelsauce zu Pasta, als Belag auf knuspriger Pizza, verfeinert in Risotto oder einfach als Brotaufstrich – die Tartufata ist ein echtes Multitalent in der Küche. Mit einem Trüffelanteil von 3 % gehört dieses Produkt zur gehobenen Klasse unter den Trüffelzubereitungen. Durch die große Verpackungseinheit von 580 ml eignet sich die Creme besonders für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, aber auch für ambitionierte Hobbyköche, die auf Qualität und Geschmack setzen. Eigenschaften auf einen Blick: Echter Trüffelgeschmack dank 3 % schwarzem Sommertrüffel Ideal als Sauce, Dip oder zum Verfeinern Praktisches 580 ml Glas – perfekt für Großverbraucher Authentische italienische Rezeptur Hergestellt von Nova – dein Spezialist für mediterrane Feinkost Serviervorschlag: Es schmeckt sehr gut mit Eiernudeln Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung:Trocken aufbewahren, vor Hitze schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Allergenhinweis: enthälte Pilzen (Agaricus Bisporus) Artikeltyp Brotaufstrich Inhalt 580ml - 540g Abtropfgewicht Zutaten Pilze (agaricus bisporus) 63%, Sonnenblumenöl, schwarze Sommertrüffel (tuber aestivum vitt) 3%, Salz, Petersilie, Pflanzenfasern, dehydrierter knoblauch, Aromen, Säureregler: Zitronensäure. Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 987kJ, 240kcal Fett 25g davon gesättigte Fettsäuren 2,8g Kohlenhydrate 1,6g davon Zucker 0g Eiweiß 1,8g Salz 1,3g Hersteller:Nova Funghi Srl Via Europa, 1, 35010 San Giorgio delle Pertiche PD Italien
Inhalt: 0.58 Liter (22,40 €* / 1 Liter)
Tartufata Pilzencreme mit Trüffel 190g | Nova Pilzencreme mit Trüffel Ohne Gluten Vegan Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung:Trocken aufbewahren, vor Hitze schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Allergenhinweis: enthälte Pilzen (Agaricus Bisporus) Hersteller:Nova Funghi Srl Via Europa, 1, 35010 San Giorgio delle Pertiche PD Italien
Inhalt: 0.212 Liter (19,76 €* / 1 Liter)
Truffle Grill Senf 90g/Urbani Tartufi Nettofüllmenge: 90 gramm Produktbeschreibung: Trüffel Senf SoßeHerkunftsland: ItalienAufbewahrung: kühl lagernDas Bild kann vom Original leicht abweichen. Hersteller:Urban tartufi SRLS.S. Valnerina KM 31+300S.Anatolia di Narco06040 (PG)Italia
Inhalt: 0.09 kg (38,78 €* / 1 kg)
Trüffelcreme 160g | Giuliano Tartufi Die Firma "Giuliano Tartufi" entstand aus einem Hobby und einer Leidenschaft von Giuliano Martinelli , als er als Junge vor Beginn seiner Schicht in der Fabrik jeden Morgen in den Wald ging, um mit seinem unzertrennlichen Hund nach Trüffeln zu suchen . Seit 1991 beschließt Giuliano, seiner Leidenschaft zu folgen, sich ausschließlich der Erforschung und dem Verkauf von frischen Trüffeln zu widmen. Er stellt die Produkte zunächst in einem kleinen Labor in Pietralunga her und nimmt unmittelbar nach Beginn der Teilnahme an einigen der wichtigsten italienischen Messen der Branche teil: Er wird sich daher spezialisieren bei der Vermarktung von frischen Trüffeln und bei der Herstellung von Lebensmittelspezialitäten auf Trüffelbasis. Das Ziel von Giuliano Tartufi war und ist es, jedem seine Leidenschaft für den Trüffel zu vermitteln und die kulinarischen Traditionen und die Typizität seines Territoriums auf die ganze Welt zu bringen. Tatsächlich exportiert Giuliano Tartufi in viele Länder und setzt sich jeden Tag dafür ein, dass seine Werte von allen nationalen und internationalen Partnern weitergegeben und geheiratet werden: Es ist kein Zufall, dass das grafische Element, das das Unternehmen repräsentiert, ein Ring aus Trüffeln ist , ein echtes und sein Symbol der ewigen und unauflöslichen Liebe zum Trüffel. Die 2% Trüffelcreme mit Trüffel ist eines der beliebtesten Produkte: Ihr typischer Geschmack nach Trüffeln und Pilzen und ihre einfache Handhabung machen sie zu einem vielseitigen Produkt für mehrere Rezepte. Cremige Struktur, ideal für Bruschetta, Pizzas und Toast. VORSCHLÄGE FÜR DIE KÜCHE • Brot (geröstet oder Croutons) • Nudeln , Risotto, Polenta • Füllung für Nudeln (Ravioli oder Tortellini) oder Fleisch • Gegrilltes, geröstetes oder gebratenes Fleisch • Gegrilltes, geröstetes oder gebratenes Gemüse in einer Pfanne (insbesondere Kartoffeln, Artischocken und Auberginen) • Omeletts • Pizza • Gebackener Fisch VERWENDUNG Wir empfehlen 15-20 Gramm Sauce pro Person. Die Sauce kann kalt auf Toast oder in einer Pfanne als Sauce für Nudeln erhitzt werden . Je nach Ihren Vorlieben können Sie aufwändigere Gerichte zubereiten, indem Sie Sahne, Bechamel, Butter, geschmolzenen Käse, Öl oder Mayonnaise hinzufügen. VORTEILE • Die Trüffelsauce ist bei weitem das am einfachsten zu kochende und mit allen Zutaten zu kombinierende Produkt. Allergenhinweis: - Aufbewahrung: Nach Öffnung im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 7 Tagen verbrauchen. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Artikeltyp Trüffel Inhalt 160g Zutaten Sonnenblumenöl, schwarze Oliven, Aromen, Olivenöl extra vergine, Salz, Sommertrüffel 2%, Champignons (Agaricus Bisporus) Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1975kJ, 480kcal Fett 50,4g davon gesättigte Fettsäuren 7,1g Kohlenhydrate 3,3g davon Zucker 0,3g Eiweiß 2,2g Salz 0,4g Hersteller: Giuliano Tartufi S.R.L Zona Ind. le Sud 06026 Pietralunga (PG) Italien
Inhalt: 0.16 kg (87,19 €* / 1 kg)
Italienische Trüffel - Eine Delikatesse
Der Trüfel, ist eine allseits bekannte Spezialität. Von ihm gibt es rund 240 verschiedene Sorten, wovon alleine 50 Trüffelsorten in Italien aufzufinden sind. In Italien werden sie Tartufo genannt und wachsen hauptsächlich im Piemont, in den Marken, der Emilia Romagna, der Toskana und am Gardasee. Während die Trüffel eher weniger attraktiv aussehen, sind sie dennoch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Weiße Trüffel sehen äußerlich Kartoffeln sehr ähnlich, während schwarze Trüffel an ein kleines Stück Kohle erinnern. Dennoch sind sie sehr beliebt, aber gleichzeitig aus sehr teuer. Während Öl das flüssige Gold Italiens ist, ist der weiße Trüffel das feste Gold Italiens. Ein Kilogramm eines weißen Trüffels aus dem Piemont kann bis zu 7.000€ kosten! Italienische Trüffelsucher werden "Tartufaios" genannt und im Piemont "Trifolaio". Da die Trüffelfundorte streng geheim sind, machen sich die Trüffelsucher immer früh am morgen oder am späten Abend, in Begleitung eines weiblichen Schweins, auf die Suche. Die Schweine spüren für die Sucher dann die Trüffel auf, wobei inzwischen auch öfter trainierte Hunde zum Einsatz kommen.
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