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Funghi porcini secchi Briciole 30g | GiulianoTartufi
Funghi porcini secchi Briciole 30g | GiulianoTartufi   Steinpilze (BoletusEdilis und verwandte Gruppe) in getrockneten Scheiben, Ergebnis eines natürlichen Dehydratisierungsprozesses. Vorbehaltlich strenger Qualitätskontrollen beim Betreten des Werks und vor dem Verpacken. Artikel, der es ermöglicht, das Aroma und den charakteristischen Geschmack von Steinpilzen das ganze Jahr über zu schätzen. Für die Gastronomie, die Lebensmittelindustrie und den Eigenverbrauch, Kategorie “Briciole“.       KOCHTIPPS   Tagliatelle  Risotto  Fleisch  Zubereitung von Saucen   Legen die Steinpilze nach dem Spülen für zwanzig Minuten in ein Becken mit viel warmem Wasser, um sie wiederzubeleben und ihr Volumen zu erhöhen. Nach dem zusammengedrückt, sie werden gebrauchsfertig sein.       Allergenhinweis: - Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Das Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Pilze Inhalt 30g Zutaten getrocknete Steinpilze  (Boletus Edulis u.a.) Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1247kJ, 299kcal Fett 8g davon gesättigte Fettsäuren 1,1g Kohlenhydrate 9g davon Zucker 7g Eiweiß 36g Salz 0,11g                       Hersteller: Giuliano Tartufi S.R.L Zona Ind. le Sud 06026 Pietralunga (PG) Italien

Inhalt: 0.03 kg (129,67 €* / 1 kg)

3,89 €*

Nicht mehr verfügbar

Polenta mit Sommertrüffel 350g | Giuliano Tartufi
Polenta con Tartufo Estivo | Giuliano Tartufi Polenta mit Sommertrüffel   Die Polenta mit Sommertrüffel Giuliano Tartufi stammt aus der Auswahl des besten Maismehls, das mit Bedacht mit Sommertrüffel kombiniert wird: ein leckerer erster Gang, der an die besten kulinarischen Traditionen der Bauern erinnert. Polenta wurde im Winter immer als echtes Komfortlebensmittel angesehen, wenn es sehr heiß zubereitet und von Saucen aus Fleisch und / oder Gemüse begleitet wird. Im Frühling und Sommer kann es gekocht und auf einem Teller abgekühlt, und dann nach vollständiger Abkühlung in Würfel geschnitten werden. So wird es zu einer hervorragenden Begleitung, die sich perfekt in Kombination mit Käse oder Aufschnitt eignet.   Kochtipps Die Polenta mit Sommertrüffel Giuliano Tartufi eignet sich hervorragend als schneller und leckerer erster Gang. kann mit vielen Saucenarten und Fleisch- und Gemüsezubereitungen kombiniert werden. Es ist ein wirklich vielseitiges Produkt: Es kann sowohl in der Version des traditionellen Rezepts, dem ersten heißen Gericht, als auch in der kalten Version verzehrt und in Würfeln serviert werden, perfekt als leckerer Snack für Aperitifs.   Allergenhinweis: - Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Das Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Polenta Inhalt 350g Zutaten vorgekochtes Maismehl, getrocknete Sommertrüffel 1% (Tuber aestivum Vitt.), Aroma   Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1558kJ, 367kcal Fett 1,3g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 80,3g davon Zucker 0,5g Eiweiß 7,5g Salz 0,01g                       Hersteller: Giuliano Tartufi S.R.L Zona Ind. le Sud 06026 Pietralunga (PG) Italien

6,99 €*
Polenta Valsugana mit Käse 80g/Bonomelli
Polenta Valsugana mit Käse 80g/Bonomelli     Allergenhinweis: - Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Das Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Polenta Inhalt 80g Zutaten Maismehl 75,3%, Zubereitung auf KÄSEPULVERBASIS [KÄSE 5,2% (MILCH), MOLKE (MILCH), CASEINATE (MILCH), Salz, Aromen], MAGERMILCHPULVER (MILCH), Salz, Aromen, SAHNEPULVER (MILCH), Hefeextrakte, Knoblauch. Kann Sellerie enthalten. Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1427kJ, 337kcal Fett 3,6g davon gesättigte Fettsäuren 1,9g Kohlenhydrate 65g davon Zucker 4,8g Eiweiß 9,6g Salz 3,2g                             Hersteller: Bonomelli Srl Via Mattei, 6 40069 Zola Predosa BO Italien

Inhalt: 0.08 kg (28,63 €* / 1 kg)

2,29 €*
Polenta Valsugana mit Steinpilz 80g/Bonomelli
Polenta Valsugana mit Steinpilz 80g/Bonomelli     Allergenhinweis: - Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Das Bild kann vom Original leicht abweichen.   Artikeltyp Polenta Inhalt 80g Zutaten Maismehl 71,4 %, MagerMILCHpulver, Steinpilzstücke (Boletus edulis und verwandte Gruppe) 4,3 %, MILCHzucker, Salz, Kartoffel-Maltodextrin, Hefeextrakt, Aromen, Knoblauch, getrocknete Pilze (Boletus Iuteus, Agaricus bisporus) 0,15 %, Zwiebel , Petersilie. Kann Sellerie enthalten. Herkunft Italien Nährwert je 100g Energie 1463kJ, 345kcal Fett 1,1g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 72g davon Zucker 6,2g Eiweiß 11g Salz 3,9g                             Hersteller: Bonomelli Srl Via Mattei, 6 40069 Zola Predosa BO Italien

Inhalt: 0.08 kg (28,63 €* / 1 kg)

2,29 €*

Giuliano Tartufi – Martinellis Liebe zu Trüffeln

 

Das Unternehmen Giuliano Tartufi entstand in den frühen 80er Jahren, um genau zu sein 1981, aus dem Hobby und der Leidenschaft eines jungen Giuliano Martinelli. Vor seiner Verschiebung in die Fabrik ging er jeden Morgen in den Wald und suchte zusammen mit seinem unzertrennlichen Hund Trüffel.

Rund 10 Jahre darauf, im Jahre 1991, beschloss er seinen Traum zu verfolgen. Er widmete sich ausschließlich der Jagd der Trüffel und dem Verkauf frischer Trüffel. Zunächst begann er mit der Herstellung von Produkten in einem kleinen Labor in Pietralunga. Unmittelbar danach folgte die Teilnahme an den wichtigsten italienischen Messen der Branche. Durch die Messen konnte er sich auf die Herstellung und Vermarktung von frischen Trüffeln und Lebensmittelspezialitäten auf Basis von Trüffeln.

Es war schon immer das Ziel von Giuliano Tartufi, die Trüffel Leidenschaft mit allen zu teilen, indem er die kulinarische Tradition und die Besonderheiten seines Landes in die ganze Welt bringt. Das Unternehmen exportiert inzwischen in viele Länder weltweit und setzt immer wieder aufs Neue dafür ein das seine Werte sowohl von nationalen als auch von internationalen Partnern weitergegeben und vertreten werden.

 

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