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Südtirol – Die Doppelregion

 

Sudtirol

Trentino-Südtirol oder auch Trentino-Alto Aldige, mit der Hauptstadt Trient (Trento), ist eine autonome Region Norditaliens. Die Region ist die nördlichste in Italien. Sie ist unterteilt in zwei Provinzen. Die Autonome Provinz Bozen und autonome Provinz Trient. Im Norden grenzt sie an Österreich, im Osten an Venetien, im Süden an die Lombardei und im Westen an die Schweiz.

Rätoromanen legten bereits 1000 v. Chr. die ersten Weinberge an. Damit zählt Südtirol zu den ältesten deutschsprachigen Weinbaugebieten. In dieser Region lernten die Römer die Verwendung von Holzfässern von den Kelten. Im Laufe der Jahrhunderte wurde Südtirol eines Tage Teil der Grafschaft Tirol, bis es im 14. Jahrhundert in den Besitz des Habsburger Reiches überging. 1918, als der erste Weltkrieg endete, wurde Südtirol Italien zuerkannt. Bis heute ist die Region dreisprachig. Es wird Italienisch, Deutsch und Ladin gesprochen. Ladin ist eine romanische Sprache, die in den Dolomitentäler gesprochen wurde.

 

Rebfläche, Rebsorten und Anbaugebiete


Region-Sudtirol

Die Stärken des Südtiroler Weinbaus, sind die Vielzahl an Böden. Von Flussschwemmböden über lehmige Lagen bis zu Porphyrböden vulkanischen Ursprungs. Die unterschiedlichen Höhenlagen zwischen 200 und 1000 Metern und das Aufeinandertreffen von alpinem und mediterranem Klima spielen auch eine Rolle. Mit nur 5.200 Hektar Rebfläche und einer jährlichen Produktion von 400.000 Hektolitern Wein trägt die nördlichste Region Italiens gerade mal um die ein Prozent zur italienischen Gesamtproduktion bei. Wobei 98% der Weine, die hergestellt werden, DOC Weine sind.

Zu den wichtigsten autochthonen Trauben der Region gehören der Lagrein, Vernatsch oder Gewürztraminer. Aber auch internationale Rebsorten wie, Weißburgunder, Pino Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburgunder sind seit 150 Jahren Teil des Rebsorten Sortiments. 70% der Trauben werden von kleinen – mittleren Genossenschaftskellereien verarbeitet. 25% Von Weingütern und die restlichen 5% teilen sich rund 120 Eigenbauwinzer.

Die Top Sorten der Region sind Vernatsch, Lagrein und der Weißburgunder.

Frische, fruchtige und kompakte Rotweine, mineralische Weißweine und geschmacksvolle Roséweine, all das wird in Tirol hergestellt.

 

Kaufen Sie jetzt die Produkte der Top Weingüter Italiens aus der Region Südtirol bei uns im Onlineshop www.culinaria-shop.com oder auch auf unserem vino-italia.shop

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Südtirol – Die Doppelregion

 

Sudtirol

Trentino-Südtirol oder auch Trentino-Alto Aldige, mit der Hauptstadt Trient (Trento), ist eine autonome Region Norditaliens. Die Region ist die nördlichste in Italien. Sie ist unterteilt in zwei Provinzen. Die Autonome Provinz Bozen und autonome Provinz Trient. Im Norden grenzt sie an Österreich, im Osten an Venetien, im Süden an die Lombardei und im Westen an die Schweiz.

Rätoromanen legten bereits 1000 v. Chr. die ersten Weinberge an. Damit zählt Südtirol zu den ältesten deutschsprachigen Weinbaugebieten. In dieser Region lernten die Römer die Verwendung von Holzfässern von den Kelten. Im Laufe der Jahrhunderte wurde Südtirol eines Tage Teil der Grafschaft Tirol, bis es im 14. Jahrhundert in den Besitz des Habsburger Reiches überging. 1918, als der erste Weltkrieg endete, wurde Südtirol Italien zuerkannt. Bis heute ist die Region dreisprachig. Es wird Italienisch, Deutsch und Ladin gesprochen. Ladin ist eine romanische Sprache, die in den Dolomitentäler gesprochen wurde.

 

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Region-Sudtirol

Die Stärken des Südtiroler Weinbaus, sind die Vielzahl an Böden. Von Flussschwemmböden über lehmige Lagen bis zu Porphyrböden vulkanischen Ursprungs. Die unterschiedlichen Höhenlagen zwischen 200 und 1000 Metern und das Aufeinandertreffen von alpinem und mediterranem Klima spielen auch eine Rolle. Mit nur 5.200 Hektar Rebfläche und einer jährlichen Produktion von 400.000 Hektolitern Wein trägt die nördlichste Region Italiens gerade mal um die ein Prozent zur italienischen Gesamtproduktion bei. Wobei 98% der Weine, die hergestellt werden, DOC Weine sind.

Zu den wichtigsten autochthonen Trauben der Region gehören der Lagrein, Vernatsch oder Gewürztraminer. Aber auch internationale Rebsorten wie, Weißburgunder, Pino Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburgunder sind seit 150 Jahren Teil des Rebsorten Sortiments. 70% der Trauben werden von kleinen – mittleren Genossenschaftskellereien verarbeitet. 25% Von Weingütern und die restlichen 5% teilen sich rund 120 Eigenbauwinzer.

Die Top Sorten der Region sind Vernatsch, Lagrein und der Weißburgunder.

Frische, fruchtige und kompakte Rotweine, mineralische Weißweine und geschmacksvolle Roséweine, all das wird in Tirol hergestellt.

 

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Mock Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 14% - 2022 | Kellerei Bozen Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Bozen, Südtirol (500 Meter ü.d.M) REBSORTE: Sauvignon Blanc GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Erntezeit: September. Nach kurzer Kaltmazeration werden die reifen Trauben schonend gepresst, die Gärung und Lagerung erfolgt in Stahltanks. FARBE: helles Strohgelb...
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Chardonnay Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2022 | Tramin Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE Chardonnay GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Trauben werden alle von Hand geerntet und in kleine Behälter gelegt, um sie intakt zu halten; einmal im Keller wird es sofort einem weichen Pressen unterzogen. Die anschließende Weinbereitung erfolgt in...
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Blauburgunder - Pinot Nero Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2022 | Tramin Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE: Blauburgunder/Pinot Nero GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Maischegärung, Mazeration und Ausbau in Holzfass FARBE: rubin- bis granatroter Farbe DUFT: das Bukett ist intensiv, süß-würzig, ätherisch mit Noten von Waldbeeren und Karamell....
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Pinot Grigio Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2022 | Tramin Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE: Pinot Grigio GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Trauben werden per Hand gelesen, in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank. FARBE: zartes Strohgelb DUFT: In der Nase...
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Goldmuskateller Moscato Giallo Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 11% - 2022 | Tramin Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE: Goldmuskateller GESCHMACKSRICHTUNG: Süß WEINBEREITUNG: Die Trauben werden per Hand gelesen, in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank. FARBE: stroh- bis...
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Moar St. Magdalener DOC 0,75l 13,5% - 2020 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTEN:Vernatsch 85% und Lagrein 15% GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ANBAUGEBIET/KLIMA:schottrige Porphyr-Böden in St. Magdalena oberhalb von Bozen ERNTE:Anfang bis Mitte Oktober WEINBEREITUNG:Sorgfältig ausgewähltes Traubengut wird traditionell vergoren und in großen...
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Mauritius Lagrein-Merlot DOC 0,75l 14,5% - 2018 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTEN:Lagrein und Merlot GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE:Ende September bis Mitte Oktober WEINBEREITUNG:Nach der traditionellen Maischegärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass. FARBE:dunkles...
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S iebeneich Merlot Riserva DOC 0,75l 14% - 2017 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTEN: Merlot GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE: Anfang bis Mitte Oktober WEINBEREITUNG:Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass. FARBE: dunkles Rubinrot bis...
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Baron Eyrl Lagrein aus Gries DOC 0,75l 13,5% - Collection 2022 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE:Lagrein GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE: Die Weinlese erfolgt Ende September bis Mitte Oktober WEINBEREITUNG: Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter....
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Graf Huyn Merlot DOC 0,75l 14,5% - Collection 2019 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE: Merlot GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE:Mitte bis Ende Oktober WEINBEREITUNG: Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter. FARBE: dunkles Rubinrot bis Granatrot DUFT:...
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Graf Huyn Cabernet Riserva DOC 0,75l 14,5% - Collection 2019 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE: vorwiegend Cabernet Sauvignon, und Cabernet Franc GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE:Mitte bis Ende Oktober WEINBEREITUNG: Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche...
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Blauburgunder Pinot Nero DOC 0,75l 13% - 2020 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE:Blauburgunder/Pinot Nero GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE: September WEINBEREITUNG: Die Maische wird im Stahlfass vergoren, ein Teil davon reift für einen kurzen Zeitraum im Holzfass. FARBE: sattes Rubinrot DUFT: fruchtig und blumig, nach roten Kirschen,...
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Dellago Weissburgunder DOC 0,75l 14% - 2022 | Kellerei Bozen Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE:Weissburgunder/Pinot Bianco GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE:Anfang bis Mitte September WEINBEREITUNG: Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen...
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Stegher Chardonnay Riserva 0,75l 14% - 2018 | Kellerei Bozen Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE:Chardonnay GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE:Ende September WEINBEREITUNG: Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und biologischer Säureabbau und Ausbau in Barrique- und Tonneaufässern, weitere Reifung in der Flasche. FARBE: strohgelb mit dem leicht grünen...
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Mumelter Cabernet Riserva DOC 0,75l 14% - 2017 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol, bei Bozen auf 330m ü.d.M. REBSORTE: vorwiegend Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE:Mitte bis Ende Oktober WEINBEREITUNG: Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen...
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Kalterersee Classico Superiore Südtirol DOC 12,5% - 2021 | Tramin Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol (250 und 550 m) REBSORTE: Vernatsch GESCHMACKRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG:Die Trauben werden per Hand gelesen, in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank FARBE: hellrubin- bis...
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Gewürztraminer Selida Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 14% - 2022 | Tramin Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Tramin, Südtirol REBSORTE:Gewürztraminer GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: FARBE: Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe. DUFT: Er zeigt eine Vielfalt an Duftnoten, welche an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete Kräutern sowie an...
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Merlot Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2020 | Tramin Rotwein aus Südtirol Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2020 Nach einem trockenen Winter und einem anfangs kalten März...
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Lagrein Rose Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2022 | Tramin Rosewein aus Südtirol Die Trauben des Lagrein Rosé stammen aus Weinbergen in mittleren Hügellagen in 250 – 400m Meereshöhe. JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2021 Ein langer Winter verlegte das Frühjahrserwachen der Reben auf Anfang April. Auf den Austrieb folgte eine weitere Abkühlung, die die Vollblüte verzögerte....
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Cabernet Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2020 | Tramin Rotwein aus Südtirol Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2019 Mit reichlich Schnee in den Bergen endete der...
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Stoan Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2022 | Tramin Weißwein aus Südtirol Stoan ist eine einzigartige Kreation, die die Vielfalt und das Potential unseres Gebietes zum Ausdruck bringt. Diese lebendige Assemblage aus Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder und Gewürztraminer entspringt der Kreativität unseres Kellermeisters. "Stoan ist einer der feinsten und...
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Pepi Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 14 % - 2022 | Tramin Weißwein aus Südtirol Pepi wurde nach den klassischen Sauvignon-Anbaugebieten Pe non und Pi nzon in den Gemeinden Kurtatsch und Montan benannt. JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2021 Nach einem trockenen Winter und einem anfangs kalten März begünstigten überdurchschnittliche Temperaturen im Frühling einen frühen Austrieb...
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