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Cerasuolo d ´Abruzzo DOP Capo le Vigne 0,75l 13,5% - 2022Vigna Madre
Rosewein aus Abruzzen
ANBAUGEBIET: Abruzzo, 280 m ü.M.
REBSORTE: Montepulciano d’Abruzzo 100%
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG: Erziehungsmethode: Pergola Abruzzese und Spornkordon. Erntezeit: Oktober. Vinifikation: besondere Technik der Weißvinifizierung, die die Fermentationszeit bei Vorhandensein der Haut begrenzt auf ein paar Stunden; alte Methode, stark mit dem Territorium verbunden, in Stahl
FARBE: Intensives Rosé mit brillanten Granatfarben
DUFT: Intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen mit frischen floralen Noten von Veilchen, Hunderose und Granatapfel
GESCHMACK: Gute Struktur, umhüllend, weich; bis zum Abgang fruchtig und anhaltend mit einem Mandelnachgeschmack
SERVIERVORSCHLAG: als Aperitif, leckere Gerichte der Fischküche; Lachs, Fischsuppen, Gebratenes von Meer und Land, Pizza; In der warmen Jahreszeit ist es eine ausgezeichnete Alternative zu Rotwein zu anspruchsvolleren Fleischgerichten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Hersteller:
Vigna Madre Srl
Via Stortini, 32
66026 Villa Caldari, Ortona (CH)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 13,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Roséwein |
| Duft: | fruchtig |
| Geeignet für: | Aperitif, leichte Speisen |
| Gesamtsäure: | 5,7 g/l |
| Geschmack: | gute Struktur, trocken |
| Herkunft/Region: | Abruzzen, Italien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Restzucker: | 2,2 g/l |
| Trinktemperatur: | 12°C |
Vigna Madre – Geboren aus Leidenschaft

Das Weingut Vigna Madre ist ein Unternehmen, welches aus Leidenschaft, Forschung und langjährigen Weinbauerfahrung der Familie Di Carlo hervorgeht. Eine Familie von Winzern seit 1830 und Pioniere des ökologischen Weinbaus seit 1991. Durch diese jahrelange Erfahrung gewährleisten die VignaMadre-Weine hohe Qualitäts- und Gesundheitsstandards und garantieren maximalen Schutz der Umwelt. Entscheidungen die im Einklang mit den Erwartungen der Verbraucher des 21. Jahrhundert sind.
Die Weine stammen alle von autochthonen Reben, die die Sorten und Gebietsmerkmale unverändert beibehalten. Die Marke interpretiert den authentischen, lebendigen und wilden Charakter jedes einzelnen Weines durch ständige Sorgfalt vom Weinberg bis zum Keller.
Die Weine enthüllen die Kultur des „Terroirs“, indem sie die Konzepte von Klima, Geologie, Topografie und Boden verschmelzen. Die Rückgewinnung natürlicher Hefen, die sich von den Standards aromatischer Hefen lösen, verleiht unseren Weinen einen eng mit dem Gebiet verbundenen Geschmack und stellt die Zentralität des natürlichen Elements und der Merkmale des zugehörigen „Terroirs“ wieder her.
VignaMadre-Weine werden aus der Wiedergewinnung von Land geboren, das für höherwertige Produktionen geeignet ist; eine landwirtschaftliche Verwertungsoperation, die in Zusammenarbeit mit unseren Technikern unter größtmöglicher Schonung des Bodens und seiner natürlichen Wiederbelebung durchgeführt wurde.
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