Valpolicella Classico DOC 0,75l 13% - 2018 / Domini Veneti

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Valpolicella Classico DOC - 2016 / Domini Veneti  /Negrar
Rotwein aus Venetien

 

Der Valpolicella DOC Classico ist ein junger und direkter Rotwein, der in sich die authentische Seele des Landes bewahrt, in dem er entstand: dem Valpolicella Classico. Er passt perfekt zu Pastagerichten, Fleisch und altem Käse. Warum ist diese Kombination so unschlagbar? Das ist seinem trockenen, warmem Geschmack zu verdanken, mit mittlerem Körper, den samtigen und ausgewogenen Tanninen und dem Duft: eine Kombination aus roten Früchten und weinigen und würzigen Aromen. 

 

DER WEINBERG Im Anbaugebiet Valpolicella Classica, auf einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern ü.M.

 

DIE PRODUKTION Traubenlese: Ende September, mit ausschließlich manueller Selektion. Einmaischen mit Abbeeren der Trauben. Ausbau in Stahltanks.

 

FOOD PAIRING - EMPFEHLUNGEN Ein Wein, der gut zu Pastagerichten, Fleisch und reifem Käse passt.

 

JAHRGANG 2018 Ein Jahrgang, der sich durch eine mengenmäßig bedeutende Produktion von hoher Qualität auszeichnet. Die jahreszeitliche Entwicklung verlief insgesamt sehr gut, wobei die Monate Juli und August durch verbesserte Wetterbedingungen und einen Rückgang der im Mai und Juni reichlichen Niederschläge gekennzeichnet waren. Die zeitlich leicht vorgezogene Lese begann in den ersten zehn Septembertagen, einige Zonen waren kurz vor der Ernte von starken Regenfällen betroffen. Die Trauben sind gesund, unbeschädigt, mit gutem Zuckergehalt.

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.


Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen


Hersteller:

Cantina Valpolicella Negrar Sca
Via Ca' Salgari, 2,
37024 Negrar (VR)
Italien

Lagerfähigkeit: 3 Jahre +
Alkoholgehalt in %: 13%
Auszeichnungen: 87 Points, Valpolicella Trophy- Falstaff
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: rubinrot
Herkunft/Region: Venetien
Rebsorte: 60 %Corvina, 10 % andere Sorten laut Reglement, 15 % Corvinone, 15 % Rondinella
Trinktemperatur: 14-16° C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: warm, samtig, ausgewogene Tanninen, trocken
Duft: rote Früchte, würzig
Geeignet für: Fleisch, reifer Käse, Nudelgerichte
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