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Corvina IGT 0,75l 12,5% - 2023 | Cantina Negrar
Produktnummer:
8002053035574
Hersteller:
Negrar
Produktinformationen "Corvina IGT 0,75l 12,5% - 2023 | Cantina Negrar"
Corvina IGT 0,75l 12,5% - 2023| Cantina Negrar
Rotwein aus Venetien
ANBAUGEBIET: Valpolicella (Höhe 100 und 250 Metern), Venetien
REBSORTE: Corvina Veronese
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
FARBE: Brillantes Rubinrot.
DUFT: in der Nase am Angang spürt man Noten von roten Früchten, insbesondere Kirschen, folgen angenehm leichte Würzaromen.
GESCHMACK: am Gaumen weich und rund mit zarten Tanninen, die sich gut mit der Textur des Weines verbinden. Lang anhaltend im Abgang.
SERVIERVORSCHLAG: Empfehlenswert zu allen gekochten Fleischgerichten, zu Braten, Tartar und weichen Käsesorten.
WINZERKOMMENTAR: Corvina, die Königin aller roten Rebsorten von Verona. Das Etikett zeigt Il Viaggio, die Heimkehr von Odyseeus aus dem Homers Epos "Odyssee".
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.
Das Bild kann leicht vom Original abweichen
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Hersteller/Abfüller:
Cantina Valpolicella Negrar
Via Ca Salgari 2
37024 Negrar (VR)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 12,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein |
| Duft: | fruchtig, würzig |
| Farbe: | rubinrot |
| Geeignet für: | Fleischgerichte, Käse |
| Geschmack: | rund, trocken, weich |
| Herkunft/Region: | Italien, Venetien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Corvina |
| Trinktemperatur: | 16°C |
Hersteller "Negrar"
Cantina Valpolicella Negrar – Die Taufe des Amarone
Die Gründung der Kellerei Negrar reicht fast 90 Jahre zurück. Im Jahre 1933 schlossen sich die 6 Winzer Gaetano Dall’Ora, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Marchi, Pier Alvise Serego Alighieri und Silvio Graziani in der Villa Mosconi, Arbizzano di Negrar zur Winzergemeinschaft Valpolicella zusammen. Kurz darauf wurde auf der Weltausstellung in Brüssel ein Diplom mit besonderer Erwähnung der Cantina Sociale Valpolicella. „Das ist kein Amaro, sondern ein Amarone“ durch diesen Spruch des Prsäidenten der Kellerei Gaetano Dall’Ora, nach der Verkostung eines Recioto Weins im Jahre 1936, welcher ungewollt lange vergoren wurde, entstand der Name des Weins, welcher heute das Erkennungszeichen des Valpolicellas ist. Nach dem zweiten Weltkrieg verlagerte die Cantina Sociale Valpolicella ihren Standort nach San Vito di Negrar und fusionierte dann dort mit der Keller, welche den Valpolicella produzierte.
Cantina Negrar – Wie wir es heute kennen
Im Jahr 1957 wird die Genossenschaft mit 80 Mitgliedern in Negrar neu gegründet. Bis heute hat die Kellerei ihren Sitz noch in Negrar. Rund 30 Jahre später ruft die Genossenschaft Cantina Valpolicella Negrar ein Qualitätsprojekt ins Leben – Domini Veneti – Besonders berufene Gebiete des Valpolicellas werden identifiziert und durch intensive Zusammenarbeit mit den Weinbauern der Region werden außergewöhnliche Qualitätstrauben gewonnen. 2004 gewann der erste Recioto (Recioto Vigneti di Moron Jahrgang 2001) den begehrten Preis „Tre Bicchieri“ des italienischen Weinführers Gambero Rosso.
Sitz und Anbaugebiete der Kellerei
Sitz der Genossenschaftskellerei ist das klassische Anbaugebiet Valpolicella. Das ist das Gebiet in dem sowohl historisch als auch geographisch die Ursprünge des Weinanbaus des Landstriches liegen. Neben dem Valpolicella Classica werden auch in anderen Gebieten im Umland produziert. Z. B. Soave im Osten der Provinz Verona, Custoza im Süden zwischen Gardasee und Verona, Bardolino am Gardasee oder Lugana südlich vom Gardasee.
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