Trofie 250 g/ Rustichella d Abruzzo

Trofie/ Rustichella d´Abruzzo
Dünne Gedrehte Nudeln (Hartweizengrieß)


Nettofüllmenge: 250 gramm

Kategorie: Nudeln aus Italien

Produktbeschreibung: Dünne per Hand gedrehte Nudeln aus Hartweizengrieß.

In den Hügelwellen der Abruzzen zwischen Apennin und Adria, liegt die Firma Rustichella.
Gegründet im Jahr 1924, dieser Familienbetrieb zählt zu den besten Teigmanufakturen Italiens.
Die Trofie-Nudelsorte stammt aus Ligurien (seit dem 18. Jahrhundert) und wird traditionell mit Pesto Genovese kombiniert.
Gefertigt aus hochwertigem Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen und mit weichem Bergwasser vermischt.
Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet; dadurch erhalten die Nudeln ihre typische raue Oberfläche.
Übrigens: Je rauer die Nudeloberfläche ist, desto besser haftet die Soße. Bei niedriger Temperatur getrocknet.
Kochzeit: 12-14 Minuten

Allergenhinweis: Enthält GLUTEN

Aufbewahrung: kühl und trocken aufbewahren, vor Licht und Wärme schützen.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Hersteller:

Rustichella d´Abruzzo S.p.A.
Piazza dei Vestini, 20
Pianella 65019 (PE)
Italien