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- Artikel-Nr.: 8059020140083
- Jahrgang: 2018
Pie Del Monaco Primitivo IGT Salento 0,75l 15% - 2018 / Tagaro
Rotwein aus Apulien
ANBAUGEBIET: Apulien
REBSORTE(N): Primitivo
GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken
WEINBEREITUNG: Destemming der Trauben mit sofortiger Temperatursenkung auf 10 ° C, Mazeration über die alkoholische Gärung von 10-15 Tagen hinaus, Abfüllen und weiches Pressen. Nach einer kurzen Ruhezeit, die von der groben Hefe getrennt wird, beginnt die malolaktische Gärung.
AUSBAU: Danach wird der Wein in mittelgroße und leicht geröstete Barriques aus französischer Eiche abgefüllt, wo er 24 Monate lang verfeinert wird. Sobald die maximale organoleptische Expression erreicht ist, wird sie stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Flaschenalterung für 6 Monate.
FARBE: Rubinrot, das zu Granat neigt
DUFT: Wein mit typischer Dicke reifer Pflaumen, gut kombiniert mit würzigen und balsamischen Noten
GESCHMACK: voller und harmonischer Geschmack, bestätigt die Empfindungen der Nase.
SERVIERVORSCHLAG: dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, Fleischsauce, Wild, reifer Käse.
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
Tagaro marchio registrato della Lorusso M. Sas
Contrada Montetessa, 63
70010 Locorotondo (BA)
Italien
Alkoholgehalt in %: | 15 |
Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Halbtrocken, Rotwein |
Farbe: | rubinrot |
Herkunft/Region: | Apulien, Italien |
Rebsorte: | Primitivo |
Trinktemperatur: | 9-13°C |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Geschmack: | halbtrocken, harmonisch, voll, würzig |
Duft: | harmonisch, voll, würzig |
Geeignet für: | Fleischgerichte, Käse |