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Pie Del Monaco Primitivo IGT Salento 0,75l 15 % - 2015 / Tagaro

Pie Del Monaco Primitivo IGT Salento 0,75l 15 % - 2015 / Tagaro
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Pie Del Monaco Primitivo IGT Salento 0,75l 15 % - 2015 / Tagaro

Rotwein aus Apulien

 

Die Leidenschaft einer Familie trifft die Erfahrung von drei Generationen. Wenn Geschichte auf Tradition und Erfahrung trifft, entstehen am Gaumen raffinierte, elegante und disruptive Weine. Die Masseria Tagaro ist eine Struktur mit modernsten Technologien, die dazu beitragen, die Qualität zu erhalten und gleichzeitig die Tradition von über drei Generationen von Winzern zu respektieren.

 

WEINBEREITUNG Destemming der Trauben mit sofortiger Temperatursenkung auf 10 ° C, Mazeration über die alkoholische Gärung von 10-15 Tagen hinaus, Abfüllen und weiches Pressen.

ALTERUNG Nach einer kurzen Ruhezeit, die von der groben Hefe getrennt wird, beginnt die malolaktische Gärung. Danach wird der Wein in mittelgroße und leicht geröstete Barriques aus französischer Eiche abgefüllt, wo er 24 Monate lang verfeinert wird. Sobald die maximale organoleptische Expression erreicht ist, wird sie stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Flaschenalterung für 6 Monate.

REBSORTE Primitivo

FARBE Rubinrot, das zu Granat neigt

BOUQUET / GESCHMACK Wein mit typischer Dicke reifer Pflaumen, gut gemischt mit würzigen und balsamischen Noten, voller und harmonischer Geschmack, bestätigt die Empfindungen der Nase.

BEGLEITUNG rotes Fleisch, Fleischsauce, Wild, reifer Käse. Bei Kellertemperatur servieren.

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite


Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.


Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann leicht vom Original abweichen


Hersteller:

Tagaro marchio registrato della Lorusso M. Sas

Contrada Montetessa, 63
70010 Locorotondo BA
Italien

Ausbau: Barrique
Lagerfähigkeit: 10 Jahre +
Alkoholgehalt in %: 15%
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: rubinrot
Herkunft/Region: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Trinktemperatur: 9-13° C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: harmonisch, voll, würzig
Duft: voll, harmonisch, würzig
Geeignet für: reifer Käse, Fleischgerichte
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