Crema di Pistacchio 180g | Fiasconaro

Fiasconaro – Eine schöne Familiengeschichte

Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren. Zu dieser Zeit, 1953, baute der Vater Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele zu einem florierenden Geschäft in Puncto Konditorei und Gastronomie aus. Diese Diele befand sich auf Hauptplatz der Stadt Castelbuono in Sizilien. Auch wenn das Unternehmen nicht mehr am Hauptplatz der Stadt ist, so ist der Hauptsitz immer noch in derselben Stadt.

Als Marios drei Söhne, Fausto, Martino und Nicola, noch kleine Kinder waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters. In den 90er Jahren kam es dann zum Wendepunkt für das Unternehmen. Es gab einen Generationswechsel und die Kinder kamen an die Spitze des Unternehmens. Mit ihnen kam der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Vor allem Nicola ist das zu verdanken. Der talentierte Konditoreimeister entschied sich das traditionell norditalienische Dessert Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Es stellte sich als voller Erfolg heraus. Seitdem wächst das Unternehmen stetig an, aber blieb den Wurzeln und Tradition stets treu.

Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola. Diesen hat er bekommen, wegen der Rolle die er als Botschafter sizilianischer Qualität gespielt hat. Erst vor kurzem, im Jahre 2020, wurde er vom Präsidenten der Republik Italiens unter die fünfundzwanzig Ritter der Arbeit berufen. Eine Ehre und ein Titel mit sehr tiefer Bedeutung.

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