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Chiaranda´ Contessa Entelliana DOC Chardonnay Sicilia 0,75l 14% - 2021 | Donnafugata
Produktnummer:
8000852002346
Hersteller:
Donnafugata
Produktinformationen "Chiaranda´ Contessa Entelliana DOC Chardonnay Sicilia 0,75l 14% - 2021 | Donnafugata"
Chiaranda´ Contessa Entelliana DOC Chardonnay Sicilia 0,75l 14% - 2021 | Donnafugata
Weißwein aus Sizilien
ANBAUGEBIET/KLIMA: Sizilien
REBSORTEN: Chardonnay
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG:Manuelle Lese in Kisten mit sorgfältiger Selektion der Trauben im Weinberg. Der Chardonnay für den Chiarandà wurde in im August gelesen.Gärung erfolgte zum Großteil in Barriques aus französischer Eiche bei 16 bis 18 °C, ein kleinerer Teil wurde im Stahltank und Zement fermentiert.
FARBE: glänzendes Strohgelb
DUFT: ein angenehm duftendes Bouquet mit Noten mit Zitrusaromen (Zitronenschale, Ingwer), gefolgt von floralen Noten wie Ginster und Noten von gerösteten Haselnüssen und Vanille, die von der langen Reife kommen.
GESCHMACK: Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer angenehmen, saftigen und mineralischen Textur. Ein langer, facettenreicher Weißwein mit großem Reifepotenzial.
SERVIERVORSCHLAG: Der Wein passt perfekt zu Fischgerichten, auch geräuchertem und hellem Fleisch. Wunderbar zu Risotto und mittelreifem Käse.
ETIKETT: Im Jahr 1992 entsteht er als Chiarandà del Merlo und ist somit nach den zwei Weinbergen benannt, aus denen die Trauben für seine Produktion stammen. Nach 10 Jahren wird der Name auf Chiarandà vereinfacht und das Etikett wird durch eine Frauengestalt ergänzt, die Komplexität und Raffinesse verkörpert.
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
DONNAFUGATA S.R.L. Soc. Agricola
Via S. Lipari 18
91025 Marsala (TP)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Weißwein |
| Ausbau: | Der Ausbau erfolgte 8 Monate lang auf der Feinhefe, anschließend reifte der Wein für ca. 18 Monate in der Flasche. |
| Duft: | fruchtig |
| Farbe: | strohgelb |
| Geeignet für: | Aufläufe, Fischgerichte, Risotto |
| Geschmack: | intensiv, mineralisch, trocken |
| Herkunft/Region: | Italien, Sizilien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
Hersteller "Donnafugata"
Donnafugata – Mit Qualität und Stil zum Erfolg
Vor über 150 Jahren im Jahre 1851 stieg die Familie Rallo aus Sizilien in das Weingeschäft ein. 1983 wurde Donnafugata, von dem Ehepaar Giacomo und Gabriella, wie wir es kennen gegründet. Eine Familie mit einem Jahrhundert Erfahrung in Weinen. Ihr Ziel war es ein Unternehmen zu gründen welches mit Kunst im Dialog stand und neue Maßstäbe setzte für die sizilianische Weine. Vier Jahre später, 1987, entstand der Vigna di Gabri. Der Cru von Donnafugata war das Ergebnis Gabriellas Leidenschaft und Interesse an der antiken Sorte Ansonica, auch genannt Inzolia oder Insolia. 1989 kam das Unternehmen Donnafugata auf die Insel Pantelleria, wo es die Zibibbo, auch genannt Muscat d’Alexandrie, mit der Alberello Methode anbaute und damit den Passitowein Ben Ryé zu produzieren.
Kurze Zeit später wird die Unternehmensleitung durch die zwei Kinder, José und Antonio, des Ehepaares erweitert immer noch mit dem Zielen von Anmut, Eleganz und Langlebigkeit der Weine. 1994 entstand das erste Künstleretikett gezeichnet von Stefano Vitale, welcher von Gabriella Rallo inspiriert wurde. Die La Fuga war das Symbol des Chardonnays mit der neuen DOC Herkunftsbezeichnung Contessa Entellina. Ein Jahr darauf gab es den ersten Jahrgang des allseits bekannten Mille e Una Notte. Er wurde von Giacomo Rallo mit Hilfe von dem großartigen Önologen Giacomo Tachis konzipiert. Nach mehreren von Erfolg gekrönten Jahren fängt die Firma zwischen 2009 und 2010 an, auf Contessa Entellina und auf Pantelleria mit Weinbergen zu experimentieren, da viele autochthone Trauben und seltene Rebsorten zu verschwinden drohen. 2012 entstand die DOC Sicilia mit Antonio Rallo als Vorsitzenden.
Inzwischen besteht das Unternehmen seit 170 Jahren und besitzt 5 Kellereien. In diesen Kellereien und den 441 Hektar großen Weinbergen sind 110 Angestellte tätig, ohne die es nicht möglich wäre diese qualitativ hochwertigen und einzigartigen Weine herzustellen. In den Regionen der Weinbauern werden 20 verschiedene Rebsorten angebaut und auf 60 internationalen Märkten verkauft.
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