Cagnina Dolce Le Rocche Malatestiane 0,75l 8,5% - 2019 / Cevico

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Cagnina Dolce Le Rocche Malatestiane 0,75l 8,5% - 2019 / Cevico
Rotwein aus Emilia Romagna

 

In Rimini an der Adriaküste befinden sich die sanft geschwungenen, zum Meer gerichteten Weinberge von Le Rocche Malatestiane. Das Gut repräsentiert die Wurzeln des Weinbaus in der Region und trägt mit Stolz den Namen der Familie Malatesta, die vom 13. bis ins 15. Jahrhundert hinein Lehensherren in Rimini waren. In jener Zeit entstanden auch einige Festungen, die in jene Hügel gebaut wurden, auf denen heute Rebanlagen stehen.

Betreut werden die Weingärten von 500 Winzern, die insgesamt 800 Hektar bewirtschaften. Die Rebflächen verteilen sich auf verschiedene Hügel in der Provinz Rimini, von den Höhenlagen des Marecchia- Tals bis in das Hinterland an der Grenze zwischen Romagna und Marken. Die qualitativen Maßstäbe sind hoch gesteckt, weshalb jede Nuance des Terroirs Beachtung findet. In diesen Kontext passt auch das 2011 iniziierte Projekt „Rimini: Terroir des Sangiovese“. Es hat sich zum Ziel gesetzt, die Identität dieser großartigen Varietät weiter aufzuwerten. Im Rahmen der Konzeption wurden bedeutende Investitionen getätigt, um mithilfe umfangreicher Analysen schließlich drei prinzipielle Terroirs für den Sangiovese auszumachen. Das Trio „Tre Miracoli“, „I Diavoli“ und „Sigismondo“ sind Superiore-Qualitäten, die „terroir-rein“ ausgebaut sind und die jeweiligen Unterschiede faszinierend sinnlich erfahren lassen.

Ebenso mitreißend und spannend ist der weiß gekelterte Sangiovese „Antica Marinera“, der jeden Weingenießer in seinen Bann zieht. Flankiert wird der Anbau des Sangiovese durch die Kultivierung alter autochthoner Sorten, wie Rebola, Pagadebit oder Bianceme.

Die Weine dienen indirekt auch einem wohltätigen Zweck: Le Rocche Malatestiane unterstützen die Gemeinschaft „San Patrignano“, in der Suchtkranke Zuflucht und ein Zuhause finden und entsprechend ihrer Talente einen neuen Weg finden. Diese Organisation, in der derzeit rund 2.000 Menschen leben, finanziert sich ausschließlich durch Spenden und ehrenamtliche Mitarbeit.  

 

Cagnina Dolce ist ein Süßwein aus der Kellerei Le Rocche Malatestiane.

 

REBSORTE  Refosco

FARBE intensives Rubin mit purpurnen Schattierungen.

DUFT ausgeprägtes Bouquet mit Noten von Sauerkirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere.

GESCHMACK Schlüssige Süße im Geschmack, ausgewogen und mit legeren Tanninen.

SERVIERVORSCHLAG Empfohlen zu Desserts, Mandel- und Trockengebäck, großartig zu Kastanien. 

TEMPERATUR 10 - 12 °C

 

Allergenhinweis:Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.


Die Abbildung kann leicht vom Original abweichen

Hersteller:

Le Rocche Malatestiane
Via Emilia, 104
47921 Rimini
Italien

Alkoholgehalt in %: 8,5
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Lagerfähigkeit: 4 Jahre +
Restzucker: 68 g/l
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: rubinrot
Herkunft/Region: Emilia Romagna
Rebsorte: Refosco
Trinktemperatur: 10-12° C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: lieblich, Süß, ausgewogen
Duft: fruchtig
Geeignet für: Desserts
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