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Marjun Pinot Noir Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2019 | Tramin

Marjun Pinot Noir Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2019 | Tramin
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Produktinformationen "Marjun Pinot Noir Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2019 | Tramin"

 

Marjun Pinot Noir Blauburgunder Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2019 | Tramin

Rotwein aus Südtirol

 

Die Trauben für diesen Blauburgunder gedeihen auf kalkhaltigen Lehmböden auf mittleren Hügellagen (350-650 m ü.d.M.). Namensgeber des Marjun ist der die Weinberge überragende Hügel aus kalkhaltigem Felsschutt (Ableitung vom vorromanischen Indogermanischen „marra“ für Geröll). 

 

JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2019

Mit reichlich Schnee in den Bergen endete der Winter. Wärmere Temperaturen im März und April sorgten in den gut versorgten Böden für einen verfrühten und recht ungleichmäßigen Austrieb. Ein kühler Mai verzögerte dann doch die Blüte. Im feuchten und heißen Juni entwickelte sich ein hoher Pilzkrankheitsdruck, welcher durch Sensibilität und viel sorgsamer Handarbeit eingedämmt werden konnte. Der weitere Sommer war dann weitgehend trocken und wurde nur von kurzen, heftigen Gewittern unterbrochen. Praktisch keine negativen Auswirkungen hatten zwei Hitzephasen. Eine deutliche Absenkung der Tiefsttemperaturen begann Mitte August. Hohe Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht kennzeichneten das Wetter während der gesamten Ernte. Die Lese erfolgte etwa 14 Tage später als im Vorjahr. Die Weißweine des Jahrgangs 2019 zeigen eine beeindruckende Frische, Gewürztraminer sind von besonderer Eleganz geprägt. Die Rotweine präsentieren viel Frucht und eine lebendige Tannin-Struktur. 

 


Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Das Bild kann leicht vom Original abweichen


Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

 

Hersteller/Abfüller:

Tramin Kellerei

Weinstrasse 144

39040 Termeno(BZ)

Italien

Ausbau: Die Trauben werden händisch in kleine Behälter geerntet und schonend entrappt. Aufgrund der Schwerkraft fließt der Most sodann in die darunterliegenden Holzfässer und wird einer 4-tägigen Kaltmazeration unterzogen. Nach zweiwöchiger Gärung und Abzug der T
Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 55 hl
Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre +
Restzucker: 0,4 g/l
Alkoholgehalt in %: 13,5
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: rubin- bis granatrot
Herkunft/Region: Italien, Südtirol
Rebsorte: Pinot Noir | Blau- | Spät- | Schwarzburgunder
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: Abgerundet wird das Profil des Marjun durch eine erfrischende Säure, welche auf die hohen Lagen seiner Weingüter hindeutet. Im Abgang überzeugt dieser elegante Blauburgunder durch saftige Fruchtigkeit und anhaltende Würze.
Duft: Pflaume und Kirsche, unterlegt von einer würzigen Kräuternote. Dieser fruchtige und saftige Blauburgunder, der durch eine filigrane Struktur und zarte Tannine besticht, ist am Gaumen kühl und straff.
Geeignet für: Fleischgerichte, pikanten Käse, vielseitiger Speisebegleiter, Wild
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