Produkte von Simmenthal

Simmenthal – Die Geschichte eines experimentierfreudigen Gastronomen

Die Geschichte des Simmenthaler Rindfleisches wie wir es heute kennen begann im Jahre 1881. Es war der hervorragende Gastronom Pietro Sada, der zu dieser Zeit noch in seinem Laden in Mailand einen köstlichen Fleischeintopf (Bollito di Carne) anbot. In seinem Labor in Crescenzago arbeitete er an einem neuen Konservierungsverfahren, um Rindfleisch in Konserven zu verkaufen. Nach einer gewissen Zeit erfüllte er seinen Traum und seine Arbeit zahlte sich aus. Mit der Alpenüberquerung des Schweizers Gondrand mit dem Heißluftballon erreichte der Fleischtopf Bekanntheit. Er gab seinen Fleischtopf in Dosenform als Proviant mit und seitjeher gilt es als Symbol des Fortschritts.

Die Marke Simmenthal erblickte das Licht der Welt dann im Jahre 1921 und wurde von allen geliebt. Gino Alfonso, Sohn von Pietro, gründete in diesem Jahre die „Anonyme Gesellschaft Alfonso Sada“ und begann mit der Produktion der Fleischkonserven. Rund 5.000 Dosen wurden täglich produziert, wovon jede einzelne per Hand gefertigt wurde. 1923 entstanden dann die Dosen der Marke wie wir sie kennen. Der Name Simmenthal war angelehnt an den Namen einer wertvollen Fleischrindrasse, die aus dem Simmental, Schweiz, stammt. Innerhalb kürzester Zeit wurde sie zu einer starken, sympathischen und passenden Marke, die sich auf dem nationalen Markt schnell etablierte.

Während der 30er Jahre steigt die Nachfrage nach Simmenthal. Infolgedessen steigern sie die Produktion auf 25.000. Zu Zeiten des zweiten Weltkriegs wurde das Produkt immer mehr geschätzt und oft für militärische Lieferungen genutzt. 1951 eröffneten sie ein neues Werk in Aprilia, was in der Region Latium liegt. Das Werk beschäftigte zu seiner Zeit 500 Mitarbeiter. Bis heute ist das noch eine Produktionsstätte, in der mit Leidenschaft produziert wird.

1980 veröffentlichte das Unternehmen die Produktionslinie Spunti. Ein perfekter Snack für die jüngsten der Familie. 1997 wurde die Marke von General Foods übernommen und 15 Jahre lang geführt. 2012 übernahm dann die Bolton Group, welche auch Rio Mare führt, das Unternehmen. Ab dem Jahre war Simmenthal wieder Original Italienisch.

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