Suade Sauvignon IGT 0,7512% - 2019 / Astoria

Suade Sauvignon IGT 0,7512% - 2019 / Astoria

Weißwein aus Venetien

ANBAUGEBIET

Hügelland des Landguts Val de Brun. Weinberge Klon R3, sehr charakteristisch für den Sauvignon, mit typischem Duft nach Paprika und Tomatenblätter. Weinberge mit 5000/6000 Stöcken pro Hektar mit einem Durchschnittsalter von 10-15 Jahren. Durchschnittliche Produktion 1/1,5 kg pro Stock, d.h. 70/80 Doppelzentner pro Hektar.

TRAUBEN Sauvignon.

ANBAUSYSTEM Sylvoz.

TECHNOLOGIE

Die Weinernte erfolgt von Hand anfangs September; anschließend werden die Trauben sanft gepresst in einem Sauerstofflosen Raum, der Most statisch dekantiert und einer primären Gärung bei 18°C mit ausgewählten Hefen unterzogen. Der neue Wein ruht einige Wochen auf den edlen Hefen und wird dann gefiltert. Nach der Weinsteinstabilisierung wird die Abfüllung in Flaschen durchgeführt. Anschließend ruht der Wein einige Monate lang in der Flasche.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

FARBE strohgelb mit grünlichen Reflexen.

BOUQUETT aromatisch, zart, erinnert an Paprika und an tropische Früchte.

GESCHMACK trocken, angenehm frisch, elegant, samtig.

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

ALKOHOLGEHALT 11.50 - 12.50 %

ZUCKER 4.00 – 5.00 g/l

SÄURE 5.50 – 6.50 g/l

SERVIERTEMPERATUR

8 - 10°C, unmittelbar vor dem Genuß entkorken. 

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Das Bild kann vom Original leicht abweichen   

Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.

Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.  

Herrsteller:

Astoria

AC Srl

Viale Antonini, 9

31035 - Crocetta del Montello - Italien