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Venetien – Eine facettenreiche Region Italiens

 

Venetien

Venetien, auch Venezien oder Veneto genannt, ist eine östlich gelegene Region Norditaliens. Ihre Hauptstadt ist Venedig. Sie ist in sieben Provinzen unterteilt. Belluno, Padua, Rovigo, Treviso, Venedig, Verona und Vicenza. Im Norden grenzt die Region an Österreich, im Osten an Friaul-Julisch Venetien, im Süden an die Emilia Romagna, im Westen die Lombardei und im Nordwesten an Trentino - Südtirol.

Eine üppige Weinlandschaft, wo der Weinbau auch wieder bis zu den Etruskern zurückverfolgt werden kann. Später kamen dann die Römer, die den süß vergorenen antiken Wein Raeticum tranken und genossen. Ein Wein der angeblich der Vorläufer der jetzigen Recioto Weine ist. Im 4. Jahrhundert, beschreibt Cassiodorus, ein Minister des Gotenkönigs Theodorichs, einen durch Austrockung der Trauben gewonnen Wein aus Valpolicella (= Das Tal der vielen Keller) als Acinaico. Den heutigen Recioto. Er wird im Valpolicella Gebiet nördlich von Verona in roter Version gekeltert und etwas östlich in Soave und Gambellara in weißer Variante.

 

Rebfläche, Rebsorten und Anbaugebiete


Region-Venetien

Das Veneto ist eine vielschichtige Region, mit vielen Mikro Klimata und unterschiedlichen Bodenformen. Es gedeihen sowohl rote als auch weiße Rebsorten gleichermaßen. Im Norden wird das Gebiet von den Alpen und Dolomiten umrahmt, im Osten die Adriaküste, im Westen von dem Gardasee und Süden von der Poebene. Durch diese unterschiedlichen Einflüsse ist die Region prädestiniert für den Weinbau.

Die Region bietet rund 76.000 Hektar und circa 8 Millionen Hektoliter Wein werden jährlich hergestellt. Rund ein Drittel der Weine sind DOC und DOCG Weine. In der Region gibt’s 27 DOC und 12 DOCG Gebiete. Gleichbleibende Qualität und die Typizität wird dadurch bewahrt.

Nicht nur die autochthonen roten Rebsorten Corvina und Rondinella – die Basis von Amarone, Valpolicella und Bardolino – sondern auch die roten Bordelaiser Varianten, die es schon seit Jahrhunderten in Venetien gibt. Die andere Hälfte der Weinproduktion ist den weißen Trauben vorbehalten. Von der Glera (Basis von DOC Prosecco und DOCG Schaumweine), über die Garganega (Basis des Soave) bis zur Turbiana (Basis des Lugana).

Die Top Rebsorten der Region sind Corvina, Garganega und Glera. Die Region bietet eine riesige Auswahl an Weinen. Von langlebigen Rotweinen aus angetrockneten Trauben, über fruchtig und frische Rot- und Weißweine, zu Schaumweinen und Proseccos, nach der Charmat- und Flaschengärmethode.

 

Kaufen Sie jetzt die Produkte der Top Weingüter Italiens aus der Region Venetien bei uns im Onlineshop www.culinaria-shop.com oder auch auf unserem vino-italia.shop

Venetien – Eine facettenreiche Region Italiens   Venetien, auch Venezien oder Veneto genannt, ist eine östlich gelegene Region Norditaliens. Ihre Hauptstadt ist Venedig. Sie ist... mehr erfahren »
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Venetien – Eine facettenreiche Region Italiens

 

Venetien

Venetien, auch Venezien oder Veneto genannt, ist eine östlich gelegene Region Norditaliens. Ihre Hauptstadt ist Venedig. Sie ist in sieben Provinzen unterteilt. Belluno, Padua, Rovigo, Treviso, Venedig, Verona und Vicenza. Im Norden grenzt die Region an Österreich, im Osten an Friaul-Julisch Venetien, im Süden an die Emilia Romagna, im Westen die Lombardei und im Nordwesten an Trentino - Südtirol.

Eine üppige Weinlandschaft, wo der Weinbau auch wieder bis zu den Etruskern zurückverfolgt werden kann. Später kamen dann die Römer, die den süß vergorenen antiken Wein Raeticum tranken und genossen. Ein Wein der angeblich der Vorläufer der jetzigen Recioto Weine ist. Im 4. Jahrhundert, beschreibt Cassiodorus, ein Minister des Gotenkönigs Theodorichs, einen durch Austrockung der Trauben gewonnen Wein aus Valpolicella (= Das Tal der vielen Keller) als Acinaico. Den heutigen Recioto. Er wird im Valpolicella Gebiet nördlich von Verona in roter Version gekeltert und etwas östlich in Soave und Gambellara in weißer Variante.

 

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Das Veneto ist eine vielschichtige Region, mit vielen Mikro Klimata und unterschiedlichen Bodenformen. Es gedeihen sowohl rote als auch weiße Rebsorten gleichermaßen. Im Norden wird das Gebiet von den Alpen und Dolomiten umrahmt, im Osten die Adriaküste, im Westen von dem Gardasee und Süden von der Poebene. Durch diese unterschiedlichen Einflüsse ist die Region prädestiniert für den Weinbau.

Die Region bietet rund 76.000 Hektar und circa 8 Millionen Hektoliter Wein werden jährlich hergestellt. Rund ein Drittel der Weine sind DOC und DOCG Weine. In der Region gibt’s 27 DOC und 12 DOCG Gebiete. Gleichbleibende Qualität und die Typizität wird dadurch bewahrt.

Nicht nur die autochthonen roten Rebsorten Corvina und Rondinella – die Basis von Amarone, Valpolicella und Bardolino – sondern auch die roten Bordelaiser Varianten, die es schon seit Jahrhunderten in Venetien gibt. Die andere Hälfte der Weinproduktion ist den weißen Trauben vorbehalten. Von der Glera (Basis von DOC Prosecco und DOCG Schaumweine), über die Garganega (Basis des Soave) bis zur Turbiana (Basis des Lugana).

Die Top Rebsorten der Region sind Corvina, Garganega und Glera. Die Region bietet eine riesige Auswahl an Weinen. Von langlebigen Rotweinen aus angetrockneten Trauben, über fruchtig und frische Rot- und Weißweine, zu Schaumweinen und Proseccos, nach der Charmat- und Flaschengärmethode.

 

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Valpolicella DOC Classico Superiore Domini Veneti 0,75l 13,5% - 2019 | Negrar Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Valpolicella, Venetien REBSORTE: 65% Corvina, 10% Corvinone , 20% Rondinella , 5% Molinara GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Doppelte Pergola. WEINBEREITUNG:Traubenlese: ausschließlich manuell von September bis Anfang Oktober. Einmaischen mit Abbeeren...
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Domini Veneti 0,375l 15,5% - 2016 | Negrar Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Valpolicella, Venetien REBSORTE: 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella, 10% andere Sorte GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergoletta Veronese und Reihenerziehung WEINBEREITUNG: Traubenlese: zwischen September und Oktober, mit ausschließlich...
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Valpolicella Ripasso DOC Aristocratico 0,75l 13,5% - 2016 | Enoitalia Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Valpolicella, Venetien REBSORTE: Corvina, Rondinella, Molinara GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Ripasso - Methode,, der so genannte „erneuter Durchgang“. Durch die Maischegärung bekommt der Wein den charkteristischen leicht bitteren - süßen Geschmack. Dank der...
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Pinot Grigio Delle Venezie DOC Vitis Nostra 0,75l 12% - 2022 | Enoitalia Weißwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Pinot grigio GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: strohgelb DUFT: das Bouquet ist reich an Blumige Noten und Aromen von Birne und Ananas. GESCHMACK: Am Gaumen gut ausbalanciert. SERVIERVORSCHLAG: Dieser Wein passt sehr gut zu Frischen Salat, Aperitif...
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Lugana DOC Vitis Nostra 0,75l 13% - 2021 | Enoitalia Weißwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Turbiana (Trebbiano di Lugana) GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: blasses strohgelb DUFT: das Bukett ist zart blumig GESCHMACK: Am Gaumen ist es frisch, vollmundig, mit angenehmen Aromen nach Zitrusfrüchten und lang anhaltend im Abgang. SERVIERVORSCHLAG: Ideal zu...
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Vermouth Rosso 0,75l 16% | Bottega
Vermouth Rosso 0,75l 16% | Bottega Roter Wermut aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Merlot, aromatisiert mit Kräuter GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE:dunkler Bernstein DUFT: das Bouquet ist rintensiv, reich und komplex, zeichnet es sich durch angenehme Gewürznoten und zarte Kräuternoten aus, insbesondere von Radicchio, dem kostbaren Geschenk des Landes, aus dem...
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Caranto Pinot Noir IGT 0,75l 11,5% - 2021 | Astoria Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Pinot Nero GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Weinernte erfolgt von Hand im September. Anschließend werden die Trauben gepresst und abgebeert. Das gekelterte Produkt wird einer 5/6 tägigen Gärung/Mazeration bei einer Temperatur von 24/25° C unterzogen. Später...
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Estrò Chardonnay DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Astoria Weißwein aus Italien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Chardonnay GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Weinernte erfolgt von Hand im September; anschließend werden die Trauben sanft gepresst, die Schalen einer kalten Gärung unterzogen und der Most statisch dekantiert. Die primäre Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei...
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Icona Cabernet Sauvignon DOC 0,75l 13% - 2019 | Astoria
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Icona Cabernet Sauvignon DOC 0,75l 13% - 2019 | Astoria Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Cabernet Sauvignon GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Weinernte erfolgt von Hand im Oktober. Anschließend werden die Trauben gepresst und abgebeert. Das gekelterte Produkt wird einer 14/16 tägigen Gärung/Mazeration bei einer Temperatur von 26/28° C...
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El Ruden Veneto Rosso IGT 0,75l 13,5% - 2021 | Astoria Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Cabernet Sauvignon, Merlot und andere lokalen Trauben GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot. WEINBEREITUNG: Die Trauben werden in den Monaten September/Oktober in kleinen Körben von Hand gelesen Ein Teil von diesen (etwa 10%) wird zum Eintrocknen 3 Monate...
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Il Puro Merlot DOC 0,75l 13% - 2021 | Astoria Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Merlot GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Herkömmliche Vinifizierung als Rotwein bei verlängerte Gärung bei einer Temperatur von 26/28° C, um Farbstoff und Tannin zu gewinnen, die für die dreimonatige Reifung in den 30- Hektoliter- Fässern erforderlich sind....
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Suade Sauvignon IGT 0,75l 12% - 2021 | Astoria Weißwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Sauvignon Blanc GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Weinernte erfolgt von Hand anfangs September; anschließend werden die Trauben sanft gepresst in einem Sauerstofflosen Raum, der Most statisch dekantiert und einer primären Gärung bei 18°C mit ausgewählten Hefen...
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Gemei 0,75l 14% - 2021 | Ottella Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Corvina Veronese, Merlot, Cabernet-Sauvignon GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot-Erziehung im Doppelstreckbogen WEINBEREITUNG: Ernte: Je nach Traubensorte vom späten September und über Oktober hinweg.Die Gärung erfolgt in Edelstahl und Eichenfässern. Es folgen Délestage und...
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Valtenesi Chiaretto DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Cavaliere del Garda Roséwein vom Gardasee ANBAUGEBIET: Gardasee, Venetien REBSORTE:Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: Puderrosa DUFT: in der Nase starke Noten von Pfirsichblüten, Granatapfeln, Litschis. GESCHMACK: am Gaumen deutliche Noten von weißem Pfirsich. Ein intensiver, feiner...
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Lugana DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Cavaliere del Garda
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Cavaliere del Garda Lugana DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Cavaliere del Garda Weißwein vom Venetien ANBAUGEBIET: Gardasee, Venetien REBSORTE: Turbiana (Trebbiano di Lugana) GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: strohgelb DUFT: das Bouquet ist reich an Fruchtaromen, frisch, fein GESCHMACK: Dieser Lugana ist ein vollmundiger, wohlschmeckender und aromatischer Wein, saftig und kurz im...
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Nasomatto 0,75l 12% - 2020 | Ottella Weißwein aus Venetien ANBAUGEBIET San Benedetto Lugana; Venetien REBSORTE: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot-Erziehung im Doppelstreckbogen WEINBEREITUNG: Erntezeit: Für die frühreifen Trauben: Ende August. Für den Trebbiano di Lugana: Spät im September. Delikates und weiches...
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RosesRoses 0,75l 12% - 2021 | Ottella Rosewein aus Venetien ANBAUGEBIET: San Benedetto Lugana, Venetien REBSORTE: Corvina Veronese, Lagrein, Rondinella GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Kordon-Erziehung WEINBEREITUNG: Erntenzeit: In der dritten Septemberdekade, Anfang Oktober.Durch leichte Oszillation, es folgt ein rigoroses Vinifikationsprotokoll. Nach dem...
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico 0,75l 15,5% - 2016 / Bulgarini Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: San Pietro in Cariano, Valpolicella (Verona), Venetien REBSORTE: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 20% Rondinella GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Doppelt pergola veronese WEINBEREITUNG: Trennung der Trauben vor dem Pressung von den Traubenstielen –...
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Fragolino bianco 0,75l 10% Corte Viola | Contri Spumanti Weißer Perlwein (aromatisiert) aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien WEINART: Fragolino ZUTATEN: aromatisiertes weinhaltiges Getränk mit Schaumwein, Wein, Zucker, Aromen. GESCHMACKSRICHTUNG: Süß WEINBEREITUNG: Der Sekt, der bei der zweiten Gärung im Autoklaven (Charmant-Methode) gewonnen wird, wird mit allen anderen...
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Alisia Pinot Grigio delle Venezie DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Astoria Alisia Pinot Grigio delle Venezie DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Astoria Alisia Pinot Grigio delle Venezie DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Astoria
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