Umbria Rosso IGT 0,75l 13% - 2018 / Tudernum

Umbria Rosso IGT 0,75l 13% - 2018 / Tudernum
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Umbria Rosso IGT 0,75l 13% - 2018/ Tudernum

Rotwein aus Umbrien

 

UMBRIA ROSSO IGT hergestellt aus einer Mischung, die hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben aus den Hügeln rund um die Tuderte besteht. Zum Zeitpunkt der Lieferung werden die Trauben mit einem Destemmer zerkleinert und entstammt und anschließend in speziellen thermokonditionierten Fermentern befördert, in denen die alkoholische Gärung beginnt. Hier bleibt das Zerkleinerte 8/12 Tage in Kontakt mit der Haut. Der Wein, der nach einem ersten Abfüllen, in dem der grobe Bodensatz entfernt wird, neu ist, wird in Stahltanks gefüllt, wo er etwa 4 Monate lang reifen gelassen wird. Nach einer Pause von ca. 3 Monaten in der Flasche kann der Wein genossen und geschätzt werden. Es sieht aus wie ein weiches, fruchtiges und rundes Rot im Mund. Ideal zu Erdstarter, Aufschnitt und Käse mittleren Alters. Bei 14-16 ° servieren.

 

KATEGORIE  IGT

ZONE  Umbrien

HÖHE  300 m ü.M.

TRAUBEN  Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

PFLANZENDICHTE  3.300 Reben pro Hektar

TRAININGSSYSTEM  Spornkordon

ERTRAG PRO HEKTAR  130 Zentner

ERNTE  25. September / 5. Oktober

WEINBEREITUNG  kurze Mazeration auf der Schale

ALTERUNG  in Stahl und Flasche

EMPHOLENE PAARUNG  Hülsenfruchtsuppen, Weichkäse und Braten

SERVIERTEMPERATUR  16 ° C

FARBE  rubinrot

BOUQUET  charakteristisch für rote Früchte, sehr jugendlicher

GESCHMACK  weich und zart

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.


Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann leicht vom Original abweichen

 

Hersteller:

da Cantina Tudernum SCA

Todi

Italy

Alkoholgehalt in %: 13%
Stockdichte: 3300 Reben pro Hektar
Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 130 Zentner
Ausbau: in Stahl und Flasche
Lagerfähigkeit: 3 Jahre +
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: rubinrot
Herkunft/Region: Umbrien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Trinktemperatur: 16° C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: weich, zart
Duft: fruchtig
Geeignet für: Bräten, Weichkäse
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