Montefalco Rosso DOC 0,75l 14 % - 2016 / Tudernum

Montefalco Rosso DOC 0,75l 14 % - 2016 / Tudernum

Rotwein aus Umbrien

Die umbrische Weinrevolution wurde im Weingut Tudernum geboren. Die Cantina Tudernum liegt seit 1958 an den Hängen des Colle di Todi an der alten Via Tiberina und ist stolz darauf, ausschließlich die Trauben der über 200 assoziierten Erzeuger zu vinifizieren, die in den Weinbergen der Region erzeugt werden. 

MONTEFALCO ROSSO DOC Unser Montefalco Rosso entstand aus der Vereinigung der Macht von Sangiovese (70%) und Sagrantino (15%) und der Angenehmheit von Merlot (15%), das Ergebnis einer glücklichen Ehe und dem Wunsch, eine Variation des Themas Sagrantino zu kreieren . Die Trauben werden separat vinifiziert und nur in kleinen Eichenfässern montiert. Bei der Herstellung von Montefalco Rosso wird allen unseren Spitzenweinen die gleiche Aufmerksamkeit geschenkt: Auswahl der Trauben, sorgfältige Entmischung, Gärung in kleinen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (ca. 28 ° C). Die Mazerationszeiten der Häute variieren zwischen 18 und 22 Tagen. Schließlich wird der Wein in französischen Eichenfässern gelagert, wo er etwa 12 Monate lang reifen gelassen wird. Kombiniert mit herzhaften ersten Gängen, gegrilltem Fleisch und Würstchen. 16-18 servieren

KATEGORIE  DOC 

ZONE  MONTEFALCO 

HÖHE  300-400 m.ü.M. 

TRAUBEN  Sangiovese (70%) Sagrantino (15%) und Merlot (15%) 

PFLANZDICHTE  4.200 Reben pro Hektar 

TRAININGSSYSTEM  Spornkordon 

ERTRAG PRO HEKTAR  100 Zentner 

ERNTEZEIT 15. September - 5. Oktober 

WEINBEREITUNG  mittlere / lange Mazeration auf der Haut 

ALTERUNG  18 Monate, davon 6 in Eichenfässern  

EMPFOHLENE PAARUNG  würziger Käse, rotes Fleisch, Wild und Wild 

SERVIERTEMPERATUR  18 ° C. 

FARBE  Rubinrot mit violetten Reflexen 

BOUQUET  reife Frucht mit leichten Vaniglaito-Noten 

GESCHMACK  weich, strukturiert mit einem angenehm tanninhaltigen Abgang

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.


Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann leicht vom Original abweichen

Hersteller:

Cantina Tudernum 

Pian di Porto 146

06059 Todi (Perugia) Italien