SurSur Sicilia DOC Grillo 0,75l 13% - 2017 / Donnafugata

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SurSur Sicilia DOC Grillo 0,75l 13% - 2017 / Donnafugata 
Weißwein aus Sizilien

Der Name Donnafugata (“Frau auf der Flucht”) verweist auf den Roman „Il Gattopardo“ und seine Geschichte einer Königin, die dort Zuflucht fand, wo sich heute die Weinberge des Betriebs befinden. Diese Begebenheit war auch die Inspiration für das Unternehmenslogo.

Giacomo Rallo gründete mit seiner Frau Gabriella 1983 das Weingut und leitete es mit großem Weitblick bis zu seinem Tod im Mai 2016. Er entstammte in vierter Generation einer Familie, die mit mehr als 160 Jahren Erfahrung im Qualitätsweinbau den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weines in der Welt revolutioniert hat. Heute führen José und Antonio Rallo in fünfter Generation ein Team von kompetenten Profis, die die Exzellenz des „Made in Italy“ weltweit repräsentieren und immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen sind.

Donnafugata verfügt auf Sizilien über 3 Produktionsstätten. Ausbau und Abfüllung der Weine erfolgen in den antiken Familienkellern in Marsala. Rund um den Betrieb von Contessa Entellina, im Herzen Westsiziliens, werden 270 Hektar Weinberge und 9 Hektar Olivenhaine bewirtschaftet. Dazu gesellen sich rund um die Cantina von Khamma auf Pantelleria, einer Vulkaninsel zwischen Sizilien und Afrika, 68 Hektar Zibibbo (Moscato di Alessandria), die nach der Alberello-Methode angebaut werden, die heute zum UNESCO Weltkulturerbe zählt. Die Stars von Donnafugata sind der Rotwein Mille e una Notte und der Dessertwein Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC.

Mit der Lese 2016 erfüllt sich Donnafugata einen lang ersehnten Wunsch: Die Produktion von Weinen mit den renommierten Herkunftsbezeichnungen Etna (Ätna) sowie Cerasuolo und Frappato di Vittoria in Ostsizilien. Das Projekt, mit dem das Unternehmen die großartigen Möglichkeiten des sizilianischen Weines aus unterschiedlichen Gegenden mit einzigartigem Potenzial zum Ausdruck bringen will, umfasst 15 Hektar Weinberge und einen Keller in Randazzo auf der Nordseite des Ätnas sowie 18 Hektar in Acate, im Osten der Insel.

 

Der SurSur 2017 präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb und wird von einem Bouquet gekennzeichnet, das von tropischen Früchten und aromatischen Kräutern geprägt wird. Im Geschmack ist er weich; die fruchtigen Noten werden mit einer angenehmen Frische kombiniert.

 

ZU TISCH Gourmet-Sandwiches, vegetarische Gerichte, Vorspeisen mit Fisch.

 

DAS ETIKETT Die Grillo-Traube ist eine antike, autochthone Traube Siziliens, aber „Grillo“ (die Grille) ist auch ein nettes, kleines Tier, das Glück bringt. Der Name sur, der Grille bedeutet, stammt aus der klassischen arabischen Sprache, die auch auf Sizilien gesprochen wurde. Das Etikett repräsentiert den Frühling mit all seinen Düften und Farben. Es erzählt die Geschichte des Mädchens Gabriella, das barfuβ über frisches Gras und Blumen hüpft und dem Gesang der Grillen folgt, der in ihren Ohren wie tausend “SurSur… „ klingt.


Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.


Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.



Hersteller:

DONNAFUGATA S.R.L. Soc. Agricola
Via S. Lipari 18
91025 Marsala - Sicilia
Italien

Gesamtsäure: 5,2 g/l
Augen pro Stock: 6-10
pH: 3,20
Ausbau: in Tanks für einige Monate und mindestens drei Monate in der Flasche
Stockdichte: 3500-4500 Reben pro Hektar
Alkoholgehalt in %: 13
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre +
Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 7,5 - 8,5 t/ha
Artikeltyp: Weißwein
Farbe: strohgelb
Herkunft/Region: Sizilien
Rebsorte: Grillo
Trinktemperatur: 9-11° C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: frisch, weich, fruchtig
Duft: aromatische Kräuter, fruchtig
Geeignet für: vegetarische Gerichte, Vorspeisen, gegrillter Fisch
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