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Sedara Sicilia DOC 0,75l 13,5% - 2017 / Donnafugata

Sedara Sicilia DOC 0,75l 13,5% - 2017 / Donnafugata
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Sedara Sicilia DOC 0,75l 13,5% - 2017 /Donnafugata

Rotwein aus Sizilien

Der Name Donnafugata (“Frau auf der Flucht”) verweist auf den Roman „Il Gattopardo“ und seine Geschichte einer Königin, die dort Zuflucht fand, wo sich heute die Weinberge des Betriebs befinden. Diese Begebenheit war auch die Inspiration für das Unternehmenslogo.

Giacomo Rallo gründete mit seiner Frau Gabriella 1983 das Weingut und leitete es mit großem Weitblick bis zu seinem Tod im Mai 2016. Er entstammte in vierter Generation einer Familie, die mit mehr als 160 Jahren Erfahrung im Qualitätsweinbau den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weines in der Welt revolutioniert hat. Heute führen José und Antonio Rallo in fünfter Generation ein Team von kompetenten Profis, die die Exzellenz des „Made in Italy“ weltweit repräsentieren und immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen sind.

Donnafugata verfügt auf Sizilien über 3 Produktionsstätten. Ausbau und Abfüllung der Weine erfolgen in den antiken Familienkellern in Marsala. Rund um den Betrieb von Contessa Entellina, im Herzen Westsiziliens, werden 270 Hektar Weinberge und 9 Hektar Olivenhaine bewirtschaftet. Dazu gesellen sich rund um die Cantina von Khamma auf Pantelleria, einer Vulkaninsel zwischen Sizilien und Afrika, 68 Hektar Zibibbo (Moscato di Alessandria), die nach der Alberello-Methode angebaut werden, die heute zum UNESCO Weltkulturerbe zählt. Die Stars von Donnafugata sind der Rotwein Mille e una Notte und der Dessertwein Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC.

Der Sedàra 2017 präsentiert sich in einem Rubinrot und bietet ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Brombeere und Heidelbeere in Kombination mit einer leicht würzigen Note von schwarzem Pfeffer. Im Geschmack zeigt er eine gute Struktur mit lieblichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Ein weicher Rotwein, der in den Kombinationen vielseitig und perfekt für jeden Tag ist.

 

DAS ETIKETT Das Etikett ist der unwiderstehlichen und faszinierenden Angelica Sedàra mit den grünen Augen gewidmet, verkörpert durch die faszinierende Claudia Cardinale, Protagonistin des Films „Il Gattopardo“, der unter der Leitung von Luchino Visconti gedreht wurde.  Auch in der neuen Version, bezieht sich das Etikett auf die

BEZEICHNUNG Sicilia DOC Rotwein

REBSORTE Nero d'Avola. Im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

PRODUKTIONSGEBIET Contessa Entellina Weinberge, Olivenhaine und Kellereien

ERTRAG PRO HEKTAR 8 – 9 t

VINIFIKATION in Stahlfässern mit Mazeration auf den Schalen für circa 10 Tage bei einer Temperatur von 25-28°C.

AUSBAU 9 Monate in Zement-Tanks und dann mindestens weitere 7 Monate in der Flasche ausgebaut.

SÄUREGEHALT 4.8 g/l

PH-WERT 3.57

ERSTER JAHRGANG 1995

ZU TISCH Lasagne, Hühnchen nach Jägerart, BBQ, angebratener Thunfisch und salzige Kuchen.

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite 

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen

 

Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.


Hersteller:
DONNAFUGATA S.R.L. Soc. Agricola
Via S. Lipari 18
91025 Marsala - Sicilia
Italien

Auszeichnungen: Wine Enthusiast 89 Punkte, James Suckling - 91 Punkte, Winescritic.com - 91, I Migliori Vini Italiani - 93, vinous - 91
pH: 3,57
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Ausbau: circa 9 Monate in Zement-Tanks und dann mindestens weitere 6 Monate in der Flasche
Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 8 - 9 t
Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre +
Augen pro Stock: 6-10
Stockdichte: 4500-6000 Reben pro Hektar
Alkoholgehalt in %: 13,5
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: rubinrot
Herkunft/Region: Sizilien
Rebsorte: Syrah, Nero d`Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: weich, frisch, fruchtig
Duft: fruchtig
Geeignet für: Fleischgerichte, Nudelgerichte
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