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Primitus Vino Rosso 0,75l 13% | Bulgarini
Rotwein aus der Lombardei
ANBAUGEBIET: Moränenhügel im Hinterland des Gardasees.
ZUSAMMENSETZUNG DES BODENS: Quartäre Moränenhügel, gekennzeichnet durch fruchtbare Kiesböden.
REBSORTE: Rotbeerige Sorte.
ERZIEHUNGSSYSTEM: Einfache Bogenreihen.
PRODUKTION PRO HEKTAR: 100 Doppelzentner Trauben.
ERNTE: Manuelle Ernte, Ende September.
VINIFIKATION Die Trauben werden nach dem Pressen und Entrappen ziemlich lange in Mazeration belassen, wobei häufig umgepumpt wird, um die Farbe und die charakteristischen Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich verbleibt der Wein in Stahltanks, wo er die malolaktische Gärung abschließt, gefolgt von einer Phase der Verfeinerung in der Flasche.
FARBE: Intensives Rubinrot.
GESCHMACK: Intensive und klare Aromen von Paprika, Pfeffer, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren mit kräuterigen und würzigen Noten im Abgang. Am Gaumen ist er warm mit weichen und einhüllenden Tanninen.
SERVIERVORSCHLAG: Zu seinen Tanninen, Kräuternoten und dem Duft von roten Früchten passt er wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Hamburgern, Nudeln mit Wildragù, gekochtem Fleisch und gereiftem Käse.
SERVIERTEMPERATUR: 16-18° C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: Kühl und Trocken lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Hersteller:
Azienda Agricola Bulgarini Fausto
Loc. Vaibo 1
25010 Pozzolengo (BS)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein |
| Farbe: | rubinrot |
| Geeignet für: | Braten, Fleischgerichte, Käse, Wild |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunft/Region: | Italien, Lombardei |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | rotbeerige Sorte |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Cantina Bulgarini – Das Vergoldete Lugana Gebiet
Angefangen hat die Cantina im Jahre 1930 durch Emilio Bulgarini, der die Reb reihen in seinem Besitz zum Früchtetragen brachte. Sein Ziel war es den ehrlich hergestellten Wein mit seinen Freunden und seiner Familie zu teilen. Später übernahm sein Sohn Bruno die Produktion des Weins und verleiht ihr einen kommerziellen Charakter. Inzwischen wird das Unternehmen, mit Hilfe des Vaters Bruno, in der dritten Generation geführt. Fausto Bulgarini perfektionierte mit seiner Frau Virginia die Weinqualität und erweiterte die Auswahl. Dadurch erreichte die Firma internationales Ansehen und wurde zu einem Synonym der Exzellenz. Die Aufgaben von Vater und Sohn sind klar geregelt. Der Vater Bruno ist für die Pflege und Ernte auf dem Weinberg verantwortlich, während der Sohn Fausto sich um die Verarbeitung des Weines und um die Distribution in Italien kümmert.
Dank überragender Qualität trotzdem an die Spitze
Das Weingut der Kellerei Bulgarini befindet sich in Pozzolengo del Garda. Das ist ein Grenzgebiet zwischen Venetien und der Lombardei und liegt am Südufer des Gardasees. In erster Linie werden in dieser Region exzellente Lugana Weine, der Garda Regionstypische Chiaretto Classico, mehrere Rotweine wie z. B. der Rosso Bruno, ein reiner Merlot Rotwein, Cuvee Gerumi Rosso Classico, Cabernet Sauvignon Rosso, ein Amarone oder auch ein Spumante Classico oder Spumante Classico Rosato.
Die Familie der Bulgarinis zählen am Gardasee zu den kleineren Produzenten mit 35 Hektar Rebfläche. Auf dieser wird aber zu 80% die regionale Trauben Variante des Trebbiano, auch Turbiana genannt, bepflanzt. Ein besonderes Merkmal der Cantina ist die Verarbeitung von eigenen Trauben die per Hand selektiv erlesen werden. Diese Rebfläche befinden sind alle in exzellenten DOC Lagen südlich vom Gardasee in direkter Umgebung des Weingutes in Peschiera del Garda.
Trotz dessen das Bulgarini zu den kleineren Kellereien und Produzenten des Anbaugebiets gehört, zählt sie zu dennoch zu den Top Produzenten der Region.
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