61 Franciacorta Rosé DOCG 0,75l 12,5% / Berlucchi

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61 Franciacorta Rosé DOCG 0,75l 12,5% / Berlucchi
Prickelnder Roséwein (Brut Rosé) aus Lombardei

Das Haus Berlucchi entstand 1955, als der großherzige und weitsichtige Gentleman Guido Berlucchi auf den jungen und leidenschaftlichen Önologen Franco Ziliano traf. Gemeinsam haben sie in den folgenden Jahren die Historie der Franciacorta maßgeblich verändert.

Ihre einzigartige Erfolgsgeschichte begann mit der revolutionären Idee, einen Schaumwein nach der „Metodo Classico“ (klassische Flaschengärung) ganz in französischer Manier in der Franciacorta zu produzieren. Nach sechs Jahren größter Kraftanstrengungen konnten sie 1961 endlich die ersten 3.000 Flaschen Franciacorta Spumante versiegeln. Auf diese Weise entspann sich eine der aufregendsten Dynamiken im italienischen Weinbau, in deren Folge die Franciacorta zu einem wahren Juwel italienischer Schaumweinproduktion avancierte.

Heute produziert Berlucchi etwa vier Millionen Flaschen und ist immer noch die Referenz in der Franciacorta. Dies nicht zuletzt deshalb, weil die drei Nachkommen von Franco Ziliani, Arturo, Paolo und Cristina, die den Betrieb heute zusammen mit dem Vater führen, auch den einzigartigen Pioniergeist der beiden Gründer verinnerlicht haben. Insgesamt stehen 520 Hektar bestes Rebland in der Bewirtschaftung, wovon 85 Hektar auch Eigentum von Berlucchi sind. In diesen Rebanlagen startete die Familie Ziliani einmal mehr ein wegweisendes Projekt und hat mit dem Jahrgang 2014 die Bewirtschaftung komplett auf biologischen Weinbau umgestellt.

Die Schatzkammer des Betriebes ist der einzigartige Reifekeller, der sich in einem alten, unterirdischem Gewölbe aus dem 17. Jahrhundert befindet. Hier reifen die wertvollen Franciacorta-Schaumweine für mindestens zwei Jahre. Jährlich mehr als 20.000 Besucher, Weinliebhaber und Fachleute gleichermaßen, spüren vor Ort die besondere Hingabe von Berlucchi an die Qualität, die sich in der Palette ihrer Franciacorta-Weine offenbart. Sie alle drücken in ganz unterschiedlicher Form das einzigartige Erbe eines einizigartigen Territoriums aus.

 

Rebsorte: Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%

Farbe: Schönes intensives Rosa, das von einer Ernte zu anderen leicht variieren kann, wegen des unterschiedlichen Reifegrads der Phenole des Spätburgunders. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.

Duft: Elegante Noten von Waldbeeren und reifen Früchten, gut eingebunden in einen zarten Duft nach Hefe und Brotkruste. Angenehm weinig durch die kurze Maischestandzeit des Spätburgunders in der Weinbereitungsphase.

Geschmack: Am Gaumen fein und elegant, mit gutem Körper und ausgezeichneter Frische. Die mittel bis hohe Dosage gleicht die spritzige Säure hervorragend aus.

Serviervorschlag: Ausgezeichnet als Aperitif, kann er ebenso wunderbar Wurstwaren, würzige Nudel- und Reisgerichte sowie Käse, auch gereiften, begleiten. Die Struktur des Weins wird durch die Kombination mit Krustentieren hervorgehoben.

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann leicht vom Original abweichen

Hersteller:

Guido Berlucchi &C. Spa
Piazza Duranti, 4
25040 Borgonato di Corte Franca (BS)
Italien

Ausbau: auf der Flasche
Auszeichnungen: Sonderauszeichnungen: Gold Medaille The Champagne & Sparkling Wine World Championships, Wine Enthusiast - 92 Punkte, James Suckling - 91 Punkte, Robert Parker - 90 Punkte, Mundus Vini - Silber Medaille, Decanter - Bronze Medaille, Berliner Wein Trophy - Gold Medaille
Alkoholgehalt in %: 12,5%
Artikeltyp: Spumante
Farbe: intensives Rosa
Herkunft/Region: Lombardei
Rebsorte: 40 % Chardonnay, 60 % Pinot Noir
Trinktemperatur: 6-8°C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: fein, elegant, frisch, trocken, spritzig
Duft: fruchtig, zart
Geeignet für: Reisgerichte, Käse, würzige Nudelgerichte, Krustentiere, Wurstwaren, Aperitif
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