Cerasuolo d'Abruzzo DOP Capo le Vigne 0,75l 13,5% - 2021 | Vigna Madre

Cerasuolo d ´Abruzzo DOP Capo le Vigne 0,75l  13,5% - 2021/Vigna Madre

Rosewein aus Abruzzen

ANBAUGEBIET: Abruzzo,   280 m ü.M.

REBSORTE: Montepulciano d’Abruzzo 100% 

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

 WEINBEREITUNG: Erziehungsmethode: Pergola Abruzzese und Spornkordon. Erntezeit: Oktober. Vinifikation: besondere Technik der Weißvinifizierung,  die die Fermentationszeit bei Vorhandensein der Haut begrenzt  auf ein paar Stunden; alte Methode, stark mit  dem Territorium verbunden, in Stahl

FARBE: Intensives Rosé mit brillanten Granatfarben

DUFT: Intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen mit frischen floralen Noten von Veilchen, Hunderose und Granatapfel

GESCHMACK: Gute Struktur, umhüllend, weich; bis zum Abgang fruchtig und anhaltend mit einem Mandelnachgeschmack

SERVIERVORSCHLAG: als Aperitif,  leckere Gerichte der Fischküche; Lachs, Fischsuppen, Gebratenes von Meer und Land, Pizza; In der warmen Jahreszeit ist es eine ausgezeichnete Alternative  zu Rotwein zu anspruchsvolleren Fleischgerichten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.

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Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

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Hersteller:

Vigna Madre Srl

Via Stortini, 32

 66026 Villa Caldari, Ortona  (CH)

Italien