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- Artikel-Nr.: 8033355595510
- Jahrgang: 2021
Nero di Troia IGT Auru BIO 15% 0,75l - 2021 | Tenuta del Pajaru
Rotwein aus Apulien, aus biologischem Anbau*
Sustainable and Vegan
Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006
Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia
Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato S1861
DE - ÖKO - 037
ANBAUGEBIET: Manduria, Apulien
REBSORTE: 100% Nero di Troia
GESCHMACKSRICHTUNG: trocken
WEINBEREITUNG: Erziehung der Reben: Pergola und Kordon Erntezeit: Erste Dekade Oktober. Vinifikation: Lange Mazeration der Schalen für 25 Tage. Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28-30 °C
FARBE: intensiv rubinrot
DUFT: Die Aromen erinneren an reife Pflaumen
GESCHMACK:Am Gaumen ist er vollmundig und würzig mit Akzent von Schokolade und Kakao
SERVIERVORSCHLAG: Er passt gut zu reifem Käse, Wurstwaren und Fleischgerichten.
WINZERKOMMENTAR: Nero di Troia "Auru" ist der Ausdruck der bäuerlichen Kultur der Region Apulien
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
Famiglia CERCHIO Srl
V.le R. Margherita, 24,
66010 Villamagna - Chieti
Italien
Alkoholgehalt in %: | 15 |
Lagerfähigkeit: | 8 Jahre + |
Ausbau: | 6 Monate in Tonneau aus französischer und slawonischer Eiche (20 % erster Durchgang und 80 % zweiter Durchgang) und 4 Monate in der Flasche |
Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein |
Farbe: | rubinrot |
Herkunft/Region: | Apulien, Italien |
Rebsorte: | Nero di Troia |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Inhalt: | 0,75 |
Geschmack: | trocken, würzig |
Duft: | fruchtig |
Geeignet für: | Fleischgerichte |