Eldorada mit Olivenöl 130g | Amica

Amica – Eine große Freundschaft

Wir schreiben das Jahr 1990. Die Zeit der Computer beginnt und in viele Haushalte ziehen immer mehr Computer ein. Ein Zeitraum der Innovation und Tradition. In diesem Zeitraum wurde auch ein kleiner Betrieb in Castiglione delle Stiviere gegründet. Es waren die beiden Freunde Alfredo Moratti und Andrea Romano, die es gründeten. Ein Jahr darauf, 1991, lassen die beiden Freunde ihre Chips in ein paar Supermärkten probieren. Es war ein voller Erfolg und nach nur einem Jahr wurden die Chips national vertrieben.

1994 war das Jahr der Experimente. Mit neuen Rezepten und neuen Snacks erweitern sie ihr Sortiment. 1996 übernimmt Amica dann die Marke Dorita aus Mantua. Rund zwei Jahre darauf, 1998, setzt das Unternehmen sein Wachstum fort, indem sie die nächste Marke erwirbt. Pandal, eine Mailänder Marke, die sich auf Snacks, Croutons und Cornflakes spezialisiert hat. Infolgedessen wird die gesamte Produktion nach Castiglione delle Stiviere verlegt.

Auf einer Lebensmittelmesse in Chicago im Jahre 1999 entdeckten Alfredo und Andrea einen neuen handwerklicheren Kartoffelchip. So beschlossen sie dann, dem Eldorada, mit dem Geschmack der Vergangenheit Leben einzuhauchen. Um das zu erreichen, führen die Partner einen speziellen Produktionsprozess ein, durch das das Ergebnis ein Kartoffelchips ist, mit einem sehr hausgemachten und rustikalen Geschmack. Aber ganz italienisch.

Zwischen 2002 und 2004 trat die nächste Generation in das Unternehmen ein. Erst Oscar und dann Laura. Zwei Kinder von Alfredo Moratti. 2004 übernahm Amica ebenfalls eine weitere Marke. Ein bekanntes Snackunternehmen aus Triveneto.

2019 trat Andrea Romano, einer von zwei Firmengründern, aus dem Unternehmen aus. Seine Anteile wurden infolgedessen von Alfredo Moratti, übernommen. Inzwischen ist Amica heute führend auf dem Markt für Kartoffelchips. Sie besitzen rund 70.000 Quadratmeter Fläche mit über 300 Mitarbeitern. In insgesamt 22 Ländern exportieren sie bereits und das ist gerade mal der Anfang.

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