Panna al Salmone 2x125ml | Chef Parmalat

Chef – Eine Marke von Parmalat

Bei der Marke Chef handelt es sich um eine Produktlinie des Unternehmens Parmalat. Sie entstand im Jahre 1969 als Parmalat in Italien das erste Mal die UHT-Technologie auf Sahne anwendete und damit eine Haltbarkeit des Produkts von über 160 Tagen ermöglichte. Zu dieser Zeit war das ein epochaler Wendepunkt in der Lebensmittelkonservierung. Bis zu dieser „Erfindung“ war es nur möglich pasteurisiertes mit einer begrenzten Dauer von wenigen Tagen auf dem Markt zu halten.

Die wahre Revolution der Küche durch Chef fand im Jahre 1970 statt. Durch die Schaffung von zwei unterschiedlichen Produkten, Kochsahne mit cremigem und homogenem Aussehen und Schlagsahne mit fast flüssiger Konsistenz. Beide wurden mit dem UHT-Verfahren behandelt, welches eine Konservierung ohne Kühlung ermöglichte.

1981 wurde Béchamel UHT unter der Marke Chef eingeführt. Bis heute werden immer noch nur natürliche Zutaten ohne künstliches Verdickungsmittel benutzt. Diese unverfälschte Rezeptur zeichnet die Béchamel von Chef aus.

Im Laufe er Zeit Chef das Sortiment um mehrere Produkte oder Geschmacksrichtungen bereits bekannter Produkte erweitert. Der klassische Panna Chef ist aber bis heute seinem Geschmack treu geblieben und hat all seine Eigenschaften beibehalten, was ihn einzigartig und unnachahmlich macht.

„CHEF ist ein Synonym für Kreativität in der Küche, dank eines schmackhaften und hochwertigen Sortiments, das ein Ergebnis garantiert, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt“

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