Scialatielli 500g | Colacchio | culinaria-shop.com

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Scialatielli 500g | Colacchio Die Pasta von Mamma Isa, eine Linie der... mehr

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Produktinformationen "Scialatielli 500g | Colacchio"

Scialatielli 500g | Colacchio

Die Pasta von Mamma Isa, eine Linie der Colacchio SRL, besteht nur aus erlesenem Hartweizengrieß. Sie werden in traditionellen Bronzeformen hergestellt und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dadurch erreichen die Nudeln den bekannten "Ambraton" und ihre raue Oberfläche, werlcher sie perfekt für Soßen macht.

Bei den Scialatelli handelt es sich um eine kurze dicke Pasta mit einer leichten Kurve. Im Vergleich zu anderen Nudelsorten ist diese Form noch relativ neu. Sie wurde in den 1960er Jahren in Kampanien erfunden und typisch für die moderne Küche der Region. Inzwischen ist sie auch wesentlicher Bestandteil der nahelegenden Region wie Kalabrien oder der Basilikata.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Artikeltyp	Nudeln
Zutaten:	Wasser, Hartweizengrieß
Nährwertangaben pro:	100g
Energie:	1510kj, 362kcal
Fett:	1,6g
Davon gesättigte Fettsäuren:	0,3g
Kohlenhydrate:	69,5g
Davon Zucker:	3,1g
Eiweiß:	14,5g
Salz:	0,01g

Hersteller

Colacchio Food Srl

Via G. Pascoli,

89851 San Costantino Calabro

Vibo Valentia

Italien

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