Crema aus Ischia Insel - Zartbitterschokoladecreme 200g | Bottega Pisani

Crema aus Ischia Insel - Zartbitterschokoladecreme 200g | Bottega Pisani 

Bottega Pisani – Insel Ischia (Neapel) - Seit dem 1948

Die Geschichte der Bottega Pisani ist die Geschichte einer Familie. Eine Geschichte von Leidenschaft, von Engagement und Süße, von Zucker und Mehl, die nach dem Zweiten Weltkrieg auf der Insel Ischia beginnt und bis heute andauert. Als Signora Pisani und ihr Sohn auf der Insel Ischia mit dem Backen von Süßigkeiten begannen, war ihrer ein kleiner Ofen.

Ein angeborenes Talent, gepaart mit unermüdlichem Arbeitseinsatz, erwies sich bald als ihre Erfolgswaffe: Wenn die Pisaner einen Kuchen backten, konnte das ganze Dorf seinen Duft riechen und seinen Geschmack vorschmecken.Schon bald war die „Bottega Pisani“ eine der wohlhabendsten und beliebtesten des Ortes. Sonntags drängten sich Menschen aus der ganzen Insel auf die Brücke am Fuße des Aragonese Schlosses, wo der Ofen stand, um sich ein Tablett mit ihren Köstlichkeiten zu verdienen.

Heute wird die Familientradition von Kindern und Enkeln Pisani weitergeführt, die sie zu einem modernen Unternehmen erweitert haben, dessen tägliches Ziel es ist, die Authentizität von Bottega Pisani über die Grenzen der Insel Ischia hinaus zu tragen, um jeden Winkel der Welt zu erreichen. Das Rezeptbuch der Frau, ein altes Notizbuch mit vergilbten Blättern, befleckt mit Schokolade und Mehl der Vergangenheit und voller Korrekturen seines Besitzers, wird bewahrt, damit die Rezepte von Bottega Pisani ihre ursprüngliche Echtheit behalten.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Aufbewahrung: kuhl und trocken lagern. 

Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Zutaten können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.

                            Kann Spuren von anderen Schalenfrüchte, Nüsse, Sesam, Eier enthalten.

Hersteller:

BOTTEGA PISANI

Delli Paoli, Guida & Ass. srl

Via Francesco Baracca, 32

81025 Marcianise (CE) 

Italien