Produkte von Il Palazzo
Il Palazzo – eine neue und avantgardistische Struktur
Azienda Agricola Palazzo wurde in der Mitte der 90er Jahre gegründet. Im Herzen des Val Baganza auf den Hügeln von Parma, in der Ruhe und Stille des Regionalparks Boschi di Carrega.
Die 20 Hektar großen Weinberge werden mit einem integriertem Schädlingsbekämpfungssystem bewirtschaftet. Diese Art von Technik hat eine geringe Umweltbelastung. Diese Anbaumethode ermöglicht es dem Unternehmen, ein gutes, gesundes und einzigartiges Produkt anzubieten, das das Gebiet der Reben respektiert. Genau dieser Umgang mit den Ländereien ermöglichte es dem Agrarumweltabkommen mit dem Regionalpark für nachhaltige Landwirtschaft beizutreten.
Die Region rund um die Kellerei
Die Weinberge der Azienda Agricola Palazzo erstrecken sich über 20 Hektar und auf ihnen werden die unterschiedlichsten Rebsorten kultiviert. Z. B. der Lambruso Maestri, der aromatische Malvasia Candia, Barbera, Bonarda, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir oder der Chardonnay. Die Weinberge wachsen im Bereich des Parco dei Boschi di Carrega. Dieser regionale Naturpark ist der erste von der Region Emilia eingerichtete Park und erstreckt sich über 1.270 Hektar und liegt auf den Flussterrassen zwischen dem Fluss Taro und dem Bach Baganza. Die Weinberge werden mit dem Spornkordonsystem bewirtschaftet und zeichnen sich durch ihre hohe Rebdichte pro Hektar aus. Die Reben werden jährlich per Hand geschnitten, um der Natur den gebührenden Respekt zu erweisen. Erst vor kurzem erweiterte die Azienda Agricola Palazzo ihr Anwesen und erwarb ein neues Grundstück. Ihr Ziel ist es den Anbau und die Produktion von Weinen zu erweitern.
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