Hersteller Übersicht
Antico Pastificio Umbro
Antico Pastificio Umbro ist ein traditionsreiches
Unternehmen aus Umbrien, Italien, das seit über 30 Jahren handwerklich
hergestellte Teigwaren produziert. Gegründet wurde die Manufaktur in den 1980er
Jahren von Fernanda Mariottini, die die jahrhundertealte Tradition der
umbrischen Nudelherstellung wiederbelebte. Heute wird das Unternehmen in
dritter Generation geführt und produziert an drei Standorten in Foligno auf
insgesamt 3.000 m² Fläche.
Antico Pastificio Umbro setzt auf traditionelle
Herstellungsverfahren:
Der
Teig wird durch Bronzeformen gepresst, was der Pasta eine raue Oberfläche
verleiht und die Saucenaufnahme verbessert.
Die
Nudeln werden von Hand geschnitten und in Holzrahmen zum Trocknen
ausgelegt.
Langsame
Trocknung: Bei niedrigen Temperaturen wird die Pasta über mehrere Stunden
schonend getrocknet.
Regionale
Zutaten: Für die Herstellung wird ausschließlich Hartweizengrieß aus
Italien und Wasser aus dem Monte Subasio verwendet.
Diese Verfahren garantieren eine hohe Qualität und
Authentizität der Produkte.
Nachhaltigkeit und Innovation
Trotz der tiefen Tradition blickt Antico Pastificio Umbro in
die Zukunft:
Umweltbewusstsein:
Das Unternehmen nutzt ausschließlich Energie aus erneuerbaren Quellen und
setzt auf nachhaltige Verpackungen.
Moderne
Produktion: Seit 2019 wird das Unternehmen als "intelligente
Fabrik" geführt, in der alle Produktionsprozesse miteinander
verknüpft sind, um Effizienz und Lebensmittelsicherheit zu steigern.
Alle Produkte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und den
authentischen Geschmack aus.
Qualität und
Zertifizierungen
Antico Pastificio Umbro legt großen Wert auf
Qualitätssicherung und verbindet meisterhaft Tradition und Innovation. Mit
Liebe zum Detail und einem klaren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit bietet
das Unternehmen Pasta und Feinkostprodukte, die nicht nur den Gaumen erfreuen,
sondern auch die Seele berühren.
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BioOrto
BioOrto – Eine Familiengeschichte
Der zähe Charakter der Passalacqua Familie, kann auf ihre Ursprünge in den Bergen der Abruzzen zurückgeleitet werden. Diese Berge mussten die Großeltern Giulia und Pietro auch in den Anfängen des 20. Jahrhunderts ständig erklimmen, um zu ihren Feldern in Apulien zu kommen. Über einen gewissen Zeitraum hinweg, entwickelte es sich von einer nomadischen Wanderwirtschaft zur uns bekannten Landwirtschaft. Es war ein natürlicher Übergang, aber verbunden mit Opfern, harter Arbeit und Disziplin. All das war es jedoch wert, denn aufgrund dieser Vorarbeit erstrecken sich die Bioplantagen von BioOrto soweit das Auge reicht.
Das Unternehmen wäre nicht dort, wo es heute ist, wenn da nicht der Familien Zusammenhalt und die Zusammenarbeit wäre. Dank der weitsichtigen Ideen von Nino konnte das Unternehmen erst richtig expandieren. Durch die Verbundenheit zur Tradition und die Zusammenarbeit der Familie, insbesondere den Kindern Nino Jr, Tiziano und Giulia hat BioOrto zu einer weltweit etablierten Marke gemacht. Eine Marke die für ihre Innovation, Nachforschungen, qualitativ hohe Öle und Verbundenheit zur Tradition steht.
Heute wird BioOrto vor allem dadurch angetrieben, sich ständig zu verbessern, die Kunden dadurch zufrieden zu stellen und als eine große Familie zu arbeiten.
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Caseificio Sacco
Sacco, Käse aus Leiderschaft
In der Käserei SACCO ist jeder Käse das Ergebnis akribischer
Liebe zum Detail, ein wahres essbares Kunstwerk, das die Geschichte Siziliens
und seiner Bewohner erzählt.
Folgen Sie diese wunderschöne Reise von Milch zum Käse, wo uralte
Methoden mit technologischen Innovationen kombiniert werden, um Produkte von
außergewöhnlicher Qualität zu schaffen. Vom feinen Versauerungsprozess bis zur
Meisterschaft der Würzung wird jede Produktionsphase mit Liebe und Hingabe
gemeistert.
Trinacria Saalga
Trinacria steht für Qualität, Tradition und Innovation. Das Unternehmen verbindet jahrzehntelange Erfahrung mit modernster Technologie, um exklusive Produkte und Dienstleistungen zu bieten. Der Fokus liegt auf nachhaltigen Lösungen, die nicht nur Kundenbedürfnisse erfüllen, sondern auch einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten.
Trinacria legt großen Wert auf Transparenz, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit
Entdecken Sie in unserem Shop sorgfältig ausgewählte Produkte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Saalga Trinacria – Ihr vertrauensvoller Partner für Qualität und Innovation.
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