BIO Olio extra Vergine di Oliva DOP Lorenzo No 1 Olivenöl 0,5l | Barbera

BIO Olio extra Vergine di Oliva DOP Lorenzo No 1 Olivenöl 0,5l / Barbera

Natives Olivenöl extra vergine DOP " Valli Trapanesi" kaltextrahiert, aus biologischem Anbau

Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006

Landwirtschaft Italien/EU Agricoltura Italia/UE

Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato  D01I 

DE - ÖKO - 037

LINIE LORENZO Die Linie ist drei Generationen der Barbera-Familie gewidmet und stellt die höchste Synthese der Produktion von nativem Olivenöl extra von Manfredi Barbera und Figli dar, eine perfekte Summe der besten Werte, die das Unternehmen seit jeher belebt haben, und der natürlichen Neigung zur Innovation. und die Hochtechnologie der experimentellen Ölmühle in Custonaci.

EIGENSCHAFTEN Diese Monokultivar von "Cerasuola", die aus Oliven aus biologischem Anbau in der gU Valli Trapanesi, einer der renommiertesten sizilianischen gU, gewonnen wird, bietet uns ein intensiv fruchtiges natives Olivenöl extra mit dem typischen Duft, der uns an frisches Obst und einen angenehmen Nachgeschmack erinnert Mandel. Besonders geeignet für Hülsenfruchtsuppen, rotes Fleisch und alle Gerichte auf Basis von Bittergemüse.

SORTE Monokultivar Cerasuola.

HERKUNFTSGEBIET Westsizilien (gU Valli Trapanesi).

HÖHE OLIVENHAIN Mittlerer Hügel.

ERNTETECHNIK Manuelle Auswahl.

EXTRAKTIONSSYSTEM Mahlen mit Steinwalzen, kontinuierliche Kaltzyklus-Extraktion, innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, Trennung durch Zentrifuge, natürliches Dekantieren und Dekantieren.

FILTERN Mit natürlichen Blättern.

AROMA Würzig und krautig, klar und anhaltend.

GESCHMACK Fruchtig von hoher Intensität. Gute Balance mit einem Nachgeschmack von grünen Tomaten und Bittermandel im Abgang.

AUSSEHEN Öl mit sehr hoher Dichte und einer warmen grünen Farbe mit goldgelben Reflexen.

VERWENDUNG Fertigstellen großer Gerichte, um alle Gerichte mit einem starken Geschmack, rotem Fleisch und Hülsenfrüchten zu verfeinern.

Natives Olivenöl extra - biologisch - kaltextrahiertes Olivenöl aus in Italien angebauten und gemahlenen Oliven - erste Güteklasse - direkt aus Oliven - ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen

Allergenhinweis: - 

Aufbewahrung: Kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. 

Das Bild kann vom Original leicht abweichen   

Hersteller:

Oleifici Barbera

via E. Amari, 55/A

90139 Palermo

Italien