Olio Extra Vergine di Oliva Masserie dell´Altopiano DOP Olivenöl 0,75l | Barbera

Olio extra Vergine di Oliva "Masserie dell'Altopiano" DOP 0,75l / Barbera 

Natives Olivenöl extra DOP "Monti Iblei" kaltextrahiert

Der erste Schritt bei der Herstellung von Olivenöl ist das Land und schließlich die Oliven. In Sizilien, wo alles beginnt und wo alles zurückkehrt, hat Barbera eine ebenso alte Tradition der Qualität, die Regionen des sizilianischen Kontinents im Mittelmeerraum - der gemeinsame Nenner für uns alle. Weltweit anerkannt, geschaffen durch über dreihundert Jahre Erfahrung, inspiriert von Siegeln authentischer mediterraner Exzellenz.

LINIE ZERTIFIKATE Die große Sorgfalt bei der Auswahl der Herkunftsgebiete der Oliven und die extreme Aufmerksamkeit bei der Verarbeitung haben es ermöglicht, einzigartige Öle mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung oder aus biologischem Anbau zu schaffen, die für Kenner geeignet sind, die es zu erkennen und zu schätzen wissen, bis hin zu den verborgensten Nuancen, die Aromen und Köstlichkeiten von gutem Essen.

EIGENSCHAFTEN Die Landschaft des Iblei-Gebirges bietet eine vielfältige Landschaft aus Natur und Farben, in der der Anbau des Olivenbaums eine der am weitesten verbreiteten Agrarlandschaften ist. Hier werden die besten Sorten sizilianischer Oliven angebaut. Aus der berühmten Tonda Iblea wird ein hochwertiges natives Olivenöl extra mit grüner Farbe und frischem Duft gewonnen, mit deutlichen Noten von Tomaten und frisch gemähtem nassem Gras. Es ist mittelfruchtig mit anhaltenden Kräuternoten und einem würzigen Nachgeschmack, der ein perfektes Gleichgewicht im Mund hinterlässt. Empfohlen mit gekochtem und gegrilltem Gemüse, Hülsenfrüchten und gebratenem Fleisch.

SORTE 90% Tonda Iblea, 10% Moresca.

HERKUNFTSGEBIET Ostsizilien.

HÖHE OLIVENHAIN Hoher Hügel.

ERNTETECHNIK Manuelle Auswahl.

EXTRAKTIONSSYSTEM Pressen innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, Extraktion mit einem kontinuierlichen Kreislaufsystem, natürliches Dekantieren und Dekantieren.

FILTERN Mit natürlichen Blättern.

AROMA Intensives Aroma mit krautigen aromatischen Noten und einem Hauch von Tomate.

GESCHMACK Fruchtig mit einem Hauch von Kräutern, Tomaten und Artischocken, mit bitteren und würzigen Noten im Abgang.

AUSSEHEN Goldgrünes Farböl.

VERWENDUNG Gekochtes und gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte und gebratenes Fleisch.

ZERTIFIZIERUNG ja

Allergenhinweis: - 

Aufbewahrung: Kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. 

Das Bild kann vom Original leicht abweichen 

Hersteller:

Oleifici Barbera

via E. Amari, 55/A

90139 Palermo