BIO Olio extra vergine di Oliva IGP Olivenöl Giardini di Carlo 0,5l | Barbera

BIO Olio extra vergine di Oliva IGP Olivenöl Giardini di Carlo 0,5l / Barbera

Bio natives Olivenöl extra aus entkernten Oliven, Sizilien IGP, kaltextrahiert, biologisch *

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006

Landwirtschaft Italien/EU Agricoltura Italia/UE

 Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato  D01I 

DE - ÖKO - 037

LINIE CHARLES Carlo Barbera gewidmet, fünfte Generation der Familie und zukünftiger Ölmeister. Zusammen mit der Lorenzo-Linie bilden sie das Flaggschiff der Produktion.

EIGENSCHAFTEN Carlo Barbera, der fünften Generation der Familie, ist zusammen mit der Lorenzo-Linie das Flaggschiff der Produktion. Es ist ein Öl, das aus dem Land von Castelvetrano, Partanna und Campobello di Mazara stammt, wo Olivenbäume der Sorte Nocellara del Belice nach den Kriterien des ökologischen Landbaus angebaut werden. Die Oliven werden zwischen den letzten beiden Oktoberwochen und den ersten beiden Novemberwochen von Hand geerntet und in der Versuchsmühle von Premiati Oleifici Barbera mittels Lochfraß gepresst. Allein aus dem Fruchtfleisch dieser Oliven erhalten wir ein sizilianisches Olivenöl extra vergine mit einer geschützten geografischen Angabe, wertvoll, einzigartig und unvergesslich.

SORTE Nocellara entsteint

HERKUNFTSGEBIET Sizilien, Castelvetrano Landschaft, Partanna und Campobello di Mazara

HÖHE OLIVENHAIN Hügel.

ERNTETECHNIK Manuelle Auswahl.

EXTRAKTIONSSYSTEM Vorbeugende Lochfraßbildung und Extraktion (innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte) in einem kontinuierlichen Zyklus ausschließlich aus dem Fruchtfleisch allein; Malaxing in einer kontrollierten Atmosphäre, natürliches Dekantieren und Dekantieren.

FILTERN Mit natürlichen Blättern.

AROMA Zart würzig und blumig.

GESCHMACK Weiche Olive mit ausgeprägter Cremigkeit. 

AUSSEHEN Öl mit sehr hoher Dichte und intensiver goldgelber Farbe.

VERWENDUNG Ideal für alle Fischgerichte und Crudités.

Natives Olivenöl extra - biologisch - kaltextrahiertes Olivenöl aus in Italien angebauten und gemahlenen Oliven - erste Güteklasse - direkt aus Oliven - ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen

Allergenhinweis: - 

Aufbewahrung: Kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. 

Das Bild kann vom Original leicht abweichen   

Hersteller:

Oleifici Barbera

via E. Amari, 55/A

90139 Palermo

Italien