BIO Extra natives Olivenöl DOP Lorenzo N.3 0,5l | Barbera

BIO Extra natives Olivenöl DOP Lorenzo N. 3  0,5l / Barbera

Natives Olivenöl Extra, DOP "Val di Mazara" kaltextrahiert,  g. U. geschützte Ursprungsbezeichnung, biologisch *, 

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Natives Olivenöl extra - biologisch - kaltextrahiertes Olivenöl aus in Italien angebauten und gemahlenen Oliven - erste Güteklasse - direkt aus Oliven - ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen 

LINIE LORENZO -  Die Linie ist drei Generationen der Barbera-Familie gewidmet und stellt die höchste Synthese der Produktion von nativem Olivenöl extra von Manfredi Barbera und Figli dar, eine perfekte Summe der besten Werte, die das Unternehmen seit jeher belebt haben, und der natürlichen Neigung zur Innovation. und die Hochtechnologie der experimentellen Ölmühle in Custonaci.

EIGENSCHAFTEN: Hergestellt aus Biancolilla-Oliven aus biologischem Anbau, die auf einer Höhe von über 700 Metern in den hohen Hügeln angebaut werden. Die "Biancolilla" in diesen Höhen drückt den maximalen Gehalt an aromatischen Substanzen und Polyphenolen aus. Das Ergebnis ist ein Öl von großer Harmonie mit einem mandeligen und ausgewogenen fruchtigen Geschmack, das mit allem Gemüse oder Frischkäse kombiniert werden kann. Dank seines krautigen Duftes kombiniert mit einer unerwarteten Süße passt es perfekt zum Kochen auf der Basis von rohem und gekochtem Fisch.

SORTE: Monokultivar Biancolilla.

HERKUNFTSGEBIET : Zentralsizilien (DOP Val di Mazara).

HÖHE OLIVENHAIN: Hoher Hügel.

ERNTETECHNIK: Manuelle Auswahl.

EXTRAKTIONSSYSTEM: Kontinuierliche Kaltzyklusextraktion innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, Trennung durch Zentrifuge, natürliches Dekantieren und Dekantieren.

FILTERN: Mit natürlichen Blättern. 

AROMA: Zarte grüne Mandeln und aromatische Kräuter.

GESCHMACK: Harmonisch fruchtig, von großer Ausgewogenheit, mit leicht würzigen und kräuterigen Noten im Abgang.

AUSSEHEN: Öl mittlerer Dichte mit goldgelber Farbe und klarer Kräuternote.

VERWENDUNG: Ideal für alle Fischgerichte, Gemüsegemüse und Frischkäse.

Allergenhinweis: - 

Aufbewahrung: Kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. 

Das Bild kann vom Original leicht abweichen   

Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006

Landwirtschaft Italien/EU Agricoltura Italia/UE

 Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato  D01I 

DE - ÖKO - 037

Hersteller:

Premiati Oleifici Barbera

via E. Amari, 55/A 

90139 Palermo

Italien