Olio extra Vergine di Oliva DOP Lorenzo No 5 Olivenöl 0,5l | Barbera

Olio extra Vergine di Oliva DOP Lorenzo No 5 Olivenöl 0,5l / Barbera

Natives Olivenöl extra aus entkernten Oliven kaltextrahiert

LINIE LORENZO Die Linie ist drei Generationen der Barbera-Familie gewidmet und stellt die höchste Synthese der Produktion von nativem Olivenöl extra von Manfredi Barbera und Figli dar, eine perfekte Summe der besten Werte, die das Unternehmen seit jeher belebt haben, und der natürlichen Neigung zur Innovation. und die Hochtechnologie der experimentellen Ölmühle in Custonaci.

EIGENSCHAFTEN Diese Monokultivar aus grünen Oliven der Sorte „Nocellara“, die in den hohen Hügeln kultiviert und sorgfältig entkernt werden, erweckt ein Öl mit einem leichten Aroma und einem süßen und delikaten Geschmack mit einer bestimmten Dichte zum Leben. Die Extraktion von Öl aus dem Fruchtfleisch der Oliven allein erweckt ein Produkt ohne Tannine, die im Stein vorhanden sind, und Bitterstoffe, die in der kleinen Mandel enthalten sind, die sich im Stein befindet. Große Süße und sinnliches Aroma machen dieses Öl zum besten Partner des besten Konditoren! Ideal auch für Fischgerichte.

SORTE Monokultivar Nocellara del Belice.

HERKUNFTSGEBIET Zentralwestliches Sizilien.

HÖHE OLIVENHAIN Hügel.

ERNTETECHNIK Manuelle Auswahl.

EXTRAKTIONSSYSTEM Vorbeugende Lochfraßbildung und Extraktion innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte in einem kontinuierlichen Zyklus ausschließlich aus dem Fruchtfleisch der Oliven; Malaxing in einer kontrollierten Atmosphäre, natürliches Dekantieren und Dekantieren.

FILTERN Mit natürlichen Blättern.

AROMA Zart würzig und blumig. 

GESCHMACK Weiche Olive mit ausgeprägter Gemüsecremigkeit.

AUSSEHEN Öl mit sehr hoher Dichte und goldgelber Farbe.

VERWENDUNG Fertigstellung von großen Gerichten. Als Creme zu verwenden, fast ein Gemüse "Cartoon". Perfekt für Gebäck.

Natives Olivenöl extra - kaltextrahiertes Olivenöl aus in Italien angebauten und gemahlenen Oliven - erste Güteklasse - direkt aus Oliven - ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen

 Allergenhinweis: - 

Aufbewahrung: Kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. 

Das Bild kann vom Original leicht abweichen   

Hersteller:

Oleifici Barbera

via E. Amari, 55/A 

90139 Palermo

Italien