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Olio extra Vergine di Oliva DOP Lorenzo No 5 Olivenöl 0,5l | Barbera
Produktnummer:
8002591202674
Hersteller:
Barbera
MHD:
15.07.2026
Produktinformationen "Olio extra Vergine di Oliva DOP Lorenzo No 5 Olivenöl 0,5l | Barbera"
Olio extra Vergine di Oliva DOP Lorenzo No 5 Olivenöl 0,5l / Barbera
Natives Olivenöl extra aus entkernten Oliven kaltextrahiert
LINIE LORENZO Die Linie ist drei Generationen der Barbera-Familie gewidmet und stellt die höchste Synthese der Produktion von nativem Olivenöl extra von Manfredi Barbera und Figli dar, eine perfekte Summe der besten Werte, die das Unternehmen seit jeher belebt haben, und der natürlichen Neigung zur Innovation. und die Hochtechnologie der experimentellen Ölmühle in Custonaci.
EIGENSCHAFTEN Diese Monokultivar aus grünen Oliven der Sorte „Nocellara“, die in den hohen Hügeln kultiviert und sorgfältig entkernt werden, erweckt ein Öl mit einem leichten Aroma und einem süßen und delikaten Geschmack mit einer bestimmten Dichte zum Leben. Die Extraktion von Öl aus dem Fruchtfleisch der Oliven allein erweckt ein Produkt ohne Tannine, die im Stein vorhanden sind, und Bitterstoffe, die in der kleinen Mandel enthalten sind, die sich im Stein befindet. Große Süße und sinnliches Aroma machen dieses Öl zum besten Partner des besten Konditoren! Ideal auch für Fischgerichte.
SORTE Monokultivar Nocellara del Belice.
HERKUNFTSGEBIET Zentralwestliches Sizilien.
HÖHE OLIVENHAIN Hügel.
ERNTETECHNIK Manuelle Auswahl.
EXTRAKTIONSSYSTEM Vorbeugende Lochfraßbildung und Extraktion innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte in einem kontinuierlichen Zyklus ausschließlich aus dem Fruchtfleisch der Oliven; Malaxing in einer kontrollierten Atmosphäre, natürliches Dekantieren und Dekantieren.
FILTERN Mit natürlichen Blättern.
AROMA Zart würzig und blumig.
GESCHMACK Weiche Olive mit ausgeprägter Gemüsecremigkeit.
AUSSEHEN Öl mit sehr hoher Dichte und goldgelber Farbe.
VERWENDUNG Fertigstellung von großen Gerichten. Als Creme zu verwenden, fast ein Gemüse "Cartoon". Perfekt für Gebäck.
Natives Olivenöl extra - kaltextrahiertes Olivenöl aus in Italien angebauten und gemahlenen Oliven - erste Güteklasse - direkt aus Oliven - ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Allergenhinweis: -
Aufbewahrung: Kühl und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Hersteller:
Oleifici Barbera
via E. Amari, 55/A
90139 Palermo
Italien
| Artikeltyp: | Olivenöl |
|---|---|
| Davon Zucker: | 0 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 13 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Energie: | 820 kcal, 3404 kj |
| Fett : | 92 g |
| Herkunft: | Italien, Sizilien |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Nährwert-angaben pro : | 100 ml |
| Salz: | 0 g |
| Zutaten: | Oliven |
Hersteller "Barbera"
Barbera – 5 Generationen Familiengeschichte
Alles nahm seinen Lauf, als die Brüder Lorenzo und Vincenzo Barbera im Jahre 1888 ihre Farm kurz vor Palermo eröffneten. Hauptsächlich pflanzten sie Olivenbäume und Citrusfrüchte an. Im Laufe der Zeit, wenige Jahre später, wurde die Gesellschaft der Sizilianischen Ölhersteller gegründet, welche das Ziel hatte, hochwertige und besondere Öle zu produzieren und mit denen in den internationalen Handel einzusteigen. All dies war nur möglich durch ihre Partnerschaft mit der Florio Familie.
Ab dem Jahre 1910 leitete Manfredi Senior das Unternehmen. Er war ein erfahrener Unternehmer, der zu großen Innovationen fähig war. Durch ihn erreichte das Unternehmen einige Meilensteine, unteranderem auch das weltweit erste ungefilterte Glasflaschenöl.
Rund 50 Jahre später übernahm der kleine Sohn von Manfredi Senior, Lorenzo, auch genannt Renzino, die Unternehmensleitung. Bereits zu seiner Zeit galt er als eine brillante und vielseitige Persönlichkeit. Außerdem war er auch ein erfolgreicher Dichter seiner Zeit, welcher nie seine Verbundenheit mit seinem Land und seine Wurzeln vergaß. Auch er zeichnete sich, genauso wie sein Vater, durch zukunftsorientierte Initiativen im Marketing und der Unternehmenskommunikation aus.
Nach Renzino übernahm, wie die Tradition es wollte, sein Sohn Manfredi die Führung. Manfredi ist ein gewissenhafter und kreativer Botschafter der sizilianischen Landwirtschafts- und Herstellungstradition. Ein Sizilianer, der zu den führenden Experten im Olivenölsektor zählt. Seine Leidenschaft, Intuition, harte Arbeit und sein Wissen haben es ihm ermöglichten den internationalen Erfolg der Produkte zu sichern.
Das Unternehmen besitzt mehr als zehn Gebiete, welche hauptsächlich im Westen der Insel Siziliens liegen. Jede Olive wird sorgfältig ausgewählt und der komplette Verarbeitungsprozess wird kontrolliert. Inzwischen wird das Olivenöl in über 30 Länder weltweit exportiert.
Kaufen Sie jetzt die besten Olivenöle der Herstellers Barbera aus Sizilien, Italien bei uns im Onlineshop www.culinaria-shop.com.
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