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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP - Bronze 100ml | Villa Medici

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Produktinformationen "Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP - Bronze 100ml | Villa Medici"

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP - Bronze 100ml | Villa Medici

Traditioneller Balsamico - Essig von Reggio Emilia DOP mit geschützter Ursprungsbezeichnung - Bronze

 

Frucht der langen Reifung von zuckerhaltigen Trebbiano-Traubenmosten in Edelhölzern nimmt der Essig eine dunkelbraune Farbe an, dicht, klar, hell.

 

Der Essig mit Bronzeaufkleber reift mindestens 12 Jahre in Holzfässern. Im Vergleich zu anderen Etiketten ist er saurer, mit einem ausgeprägteren Gefühl von flüchtiger Säure und weniger Süße.

 

Serviervorschlag: Frischkäse, Pinzimonios, Carpaccios. Am Ende des Garvorgangs können Schalentiere, Lammkoteletts, Hähnchenbrust und leicht gekochtes rotes Fleisch gewürzt werden. Es eignet sich zur Zubereitung von Kochbrühe für Wild und Geflügel.

 

Allergenhinweis: enthält SULFITE

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern

Das Bild kann leicht vom Original abweichen



Hersteller:

MEDICI ERMETE & FIGLI

Weingut La Rampata

Via Isacco Newton, 13/a

42124 Gaida di Reggio Emilia (RE)

Italien

Artikeltyp: Balsamwürze
Herkunft: Italien, Emilia Romagna
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