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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP - Silber 100ml | Villa Medici

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Produktinformationen "Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP - Silber 100ml | Villa Medici"

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP - Silber 100ml | Villa Medici

Traditioneller Balsamico - Essig von Reggio Emilia DOP mit geschützter Ursprungsbezeichnung - Silber

 

Frucht der langen Reifung von zuckerhaltigen Trebbiano-Traubenmosten in Edelhölzern nimmt der Essig eine dunkelbraune Farbe an, dicht, klar, hell.

Der Essig mit Silberstempel reift mindestens 20 Jahre in Holzfässern. Es besitzt ein intensives Aroma, das neigt zu süß, reich und abdeckend in Bezug auf die Säure.

 

Serviervorschlag: Es wird meistens roh verwendet (in ), weniger zum Kochen, was weicher und süßer macht. Sein Charakter eignet sich hervorragend für erste Gänge (z.B. Risottos mit Gemüse oder mit Scampi, Rinderfilet), Soufflé, Mayonnaise und Saucen.

 

Allergenhinweis: enthält SULFITE

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern

Das Bild kann leicht vom Original abweichen


Hersteller:

MEDICI ERMETE & FIGLI

Weingut La Rampata

Via Isacco Newton, 13/a

42124 Gaida di Reggio Emilia (RE)

Italien

Artikeltyp: Balsamwürze
Herkunft: Italien, Emilia Romagna
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