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Aceto Balsamico di Modena IGP Spray 0,25l | Ponti
Produktnummer:
8001010050582
Hersteller:
Ponti
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena IGP Spray 0,25l | Ponti"
Aceto Balsamico di Modena IGP Spray | Ponti
Balsamico-Essig von Modena IGP Spray
QUALITÄT Der duftende Duft und sein ausgewogener Geschmack bereichern jedes Gericht unverkennbar.
GESCHMACK Intensives und duftendes Aroma, ausgewogener Geschmack.
EMPFEHLUNGEN ZUR VERWENDUNG Perfekt zum Würzen von rohem und gekochtem rotem Fleisch, frischem und gealtertem Käse, Gemüse und Erdbeeren.
BEDEUTUNG IGP Es ist die Abkürzung für Protected Geographical Indication. Gibt den geografischen Namen eines bestimmten Produktionsbereichs an, der zur Bezeichnung eines Lebensmittels verwendet wird. Es wird mit offizieller Anerkennung von der Europäischen Union erhalten.
Enthält Sulfite
Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen
Das Bild kann leicht vom Original abweichen
Hersteller:
Ponti S.p.A
Via E. Ferrari, 7
28074 Ghemme (NO)
Italia
| Artikeltyp: | Balsamico Creme |
|---|---|
| Davon Zucker: | 19 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Eiweiß: | 0,2 g |
| Energie: | 96 kcal, 409 kj |
| Fett : | 0 g |
| Inhalt: | 0,25 Liter |
| Kohlenhydrate: | 19 g |
| Nährwert-angaben pro : | 100 ml |
| Salz: | 0,05 g |
| Zutaten: | Weinessig, Karamell E150d, konzentrierter Traubenmost, gekochter Most |
Hersteller "Ponti"
Ponti – Über 230 Jahre Ölgeschichte
Giovanni Battista del Ponte begann im Jahre 1787 mit dem Verkauf von Essig. Auch wenn die Familiengeschichte etwas weiter zurück geht, ist dieses Jahr der Anfang gewesen. Fast 10 Jahre später, 1795, wird die Essigfabrik in Sizzano erstmals urkundlich erwähnt. 1837 wurde der Sohn von Giovanni Batista, Giovanni Ponti, geboren. Dieser wird später im Laufe der Zeit ein bekannter Landwirt und Hersteller von Wein und Essig. So bekannt, dass er den Spitznamen „Giuanin d’la Asei“ (Essig-Johnny) bekommt. 1864 übernahm Giovanni dann das Familienunternehmen nach dem Tod seines Vaters. 1903 eröffnete der Sohn von Giovanni, Antonio Ponti, eine neue Fabrik für die Essigherstellung in Sizzano. Im Laufe der Zeit übernahm dann Antonio, die Führung des Unternehmens und wurde im Jahre 1911 auf der Internationalen Messe in Paris mit dem Ehrendiplom für „Weine und Essige“ ausgezeichnet.
1938 übergab er die Essigfabrik in Sizzano an seinen Sohn Guido und sie starteten gemeinsam ein Jahr darauf die Produktion von Essig, Olivenöl und Gemüsekonserven. Nach dem 2. Weltkrieg im Jahre 1948 wurde eine zweite Produktionsstätte in Ghemme in der Provinz Novara, welche in der italienischen Region Piemont liegt, eröffnet. Fast 20 Jahre danach, traten die beiden Söhne Guidos, Cesare und Franco, in das Unternehmen ein. Sie waren dafür verantwortlich, dass das Unternehmen eine neue Phase der Expansion und Diversifizierung und der Neueröffnung zwei neuer Werke in Venetien und im Latium. Dadurch konnte das Unternehmen sich auf dem Markt gut festigen und sogar an die Spitze kämpfen.
Zu Beginn der 2000er tritt Giacomo Ponti als neunte Generation in das Familienunternehmen ein und führte damit das Unternehmen in die internationale Expansion. Im Laufe der Zeit bauten sie ihr Qualitätssystem aus und übernahmen einige kleine Unternehmen. 2009 bekamen sie dann die Aceto Balsamico di Modena I.G.P Zertifizierung. Inzwischen führt die zehnte Generation das Unternehmen. Lara Ponti, zusammen mit ihrem Cousin Giacomo, führt das Unternehmen zu einer nachhaltigeren Produktion. Außerdem expandierten sie nun auch in andere Länder wie z. B. in die USA (New York) und nach Frankreich (Paris).
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