Aceto Balsamico di Modena 2M Belle Epoque 250ml | Mussini

Aceto Balsamico di Modena 2Medaillen Belle Epoque 250ml | Mussini

BELLE ÉPOQUE 2 Medaglie - Balsamico-Essig aus Modena ist ein Balsamico, bei dem die Süße des gekochten Mosts gegenüber der Säure des Essigs zu überwiegen beginnt. Das Ergebnis ist ein abgerundeter und intensiver Geschmack, der sich perfekt dazu eignet, alltägliche Gerichte mit einem Hauch von Raffinesse zu bereichern. Die Kombination ausschließlich natürlicher Zutaten und die Verarbeitung in Eichenfässern ergeben ein einzigartiges Aromaprofil.

Hauptmerkmale

Dieser von uns in unserem Sortiment mit 2 Medaillen klassifizierte Balsamico zeichnet sich durch eine mittlere Dichte aus, die ihn vielseitig für verschiedene Anwendungen in der Küche macht, seine angenehme Säure, die durch den gekochten Most zart abgerundete Struktur bieten eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure. Dieses Produkt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Veredelung, die seinen echten und natürlichen Charakter hervorhebt.

Balsamico-Essig aus Modena Zertifizierung

Das Produkt ist gemäß den Spezifikationen der EWG-Verordnung 583/2009 für Balsamico-Essig aus Modena zertifiziert, um seine Echtheit zu garantieren. Jede Charge wird von Dritten kontrolliert, um die Einhaltung der in den beim Landwirtschaftsministerium hinterlegten Spezifikationen festgelegten Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Die Klassifizierung „2 Medaillen“

Unsere Medaillen-Klassifizierung ist ein Qualitätsindex, der das Gleichgewicht zwischen gekochtem Most und Weinessig angibt. Die 2 Medaillen weisen auf ein Produkt hin, bei dem der gekochte Most beginnt, die Säure des Essigs zu überwiegen, der dann in Eichenfässern einer erheblichen Verfeinerung unterzogen wird. Das Ergebnis ist ein angenehmer Balsamico-Essig mit einem ausgewogenen, abgerundeten und intensiven Geschmack, der sich perfekt als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten eignet, von Fleisch bis hin zu Gemüse.

Inhaltsstoffe und Werte

Die Zutaten sind einfach und natürlich: gekochter Traubenmost und Weinessig, ohne Zusatzstoffe. Der Hauptbestandteil, der Most, stammt gemäß den Produktionsvorgaben aus unseren ausgewählten Trauben. Dieser Balsamico ist ein Garant für Authentizität, gesund und unverfälscht.

Parfüm und Geschmack

Der Duft dieses Balsamico-Essigs ist angenehm essig mit süßen und aromatischen Noten von gekochtem Most, die von der Reifung in Eichenfässern herrühren. Am Gaumen ist der Geschmack frisch, mit einer süß-sauren Ausgewogenheit, die ihn vielseitig einsetzbar und für zahlreiche kulinarische Zubereitungen geeignet macht.

Empfohlene Paarungen

BELLE ÉPOQUE 2 Medaglie eignet sich perfekt für verschiedene gastronomische Kombinationen, darunter:

• Gebratenes Gemüse
• Rindercarpaccio
• Zitrusrisotto
• Rinderfilet
• Spinatsalat
• Frischer Ricotta
• Himbeertarte
• Glasierte Erdbeeren
• Mascarpone-Mousse

Lassen Sie sich von Ihrer Fantasie leiten, erkunden Sie nach Ihrem Geschmack, Sie werden das Passende finden, Sie werden begeistert sein.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. 

Allergenhinweis: enthält SULFITE

Hersteller:

Acetaia Mussini Srl

Via Cabassi, 1

41043 Magreta (MO)

Italien